(专科)第5章现代企业生产管理教学ppt课件.ppt
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1、(专科)第5章 现代企业生产管理教学ppt课件东北财经大学出版社第5章 现代企业生产管理21世纪高职高专精品教材.工商管理类第三版5.1 现代企业生产管理概述5.2 现代企业生产过程管理5.3 生产计划5.4 库存控制5.5 成本控制5.1 现代企业生产管理概述生产的概念、过程和类型1)生产的概念生产是通过劳动,把资源转化为能满足人们某些需求的产品和服务的过程。需要指出的是,生产过程的输出不仅指有形的实物产品,还包括无形的产品服务。5.1 现代企业生产管理概述生产的概念、过程和类型2)生产过程 企业生产过程就是在企业活动过程中,把资源转化为产品和服务的过程,这一过程也是价值增值的过程,包括基本
2、生产、辅助生产、生产技术准备和生产服务等企业范围内各种生产活动协调配合的运行过程。 产品生产过程是对原材料进行加工,使之转化为成品的一系列生产活动的运行过程,一般包含加工制造过程、检验过程、运输过程和停歇过程等。产品加工制造过程是企业生产过程的核心部分。5.1 现代企业生产管理概述生产的概念、过程和类型3)生产的类型 (1)按工艺特性分 加工装配型生产。 流程型生产。5.1 现代企业生产管理概述加工装配型生产。在加工装配型生产企业中,产品是由离散的零部件装配而成的,物料运动呈离散状态。零部件是构成产品的不同元件,它可以在不同的地方制造。零部件的不同组合构成了不同的产品。因此,加工装配型生产的特
3、点是工艺过程的离散性。属于这一类型的有机床、汽车、家电、家具、电子设备、服装等行业的企业。流程型生产。在流程型生产企业中,物料是均匀、连续地按一定工艺顺序运动的。它的特点是工艺过程的连续性,生产过程自动化程度高,协作与协调任务少,生产管理比加工装配型生产相对简单一些,但对设备和控制系统的可靠性要求很高。属于流程型生产的有化工(塑料、药品、化肥、肥皂等)、炼油、冶金、食品、造纸等行业的企业。5.1 现代企业生产管理概述 (2)按组织生产的特点分 订货生产。这种生产方式是在接受用户订货之后,才开始安排生产。 存货生产。这种生产方式是根据国家指令性计划任务和市场需求预测来制订生产计划,通过产品库存来
4、调节生产。5.1 现代企业生产管理概述 (3)按生产的连续程度分 连续生产。这种生产方式是长时期连续不断地生产一种或几种产品。 间断生产。这种生产方式适用于产品种类比较多,产量较小,生产所用的原材料是间断投入的企业。为了适应多种产品加工的需要,多采用通用机器设备,按工艺专业化配置车间。这种生产方式工序之间在制品较多,生产周期较长。5.1 现代企业生产管理概述 (4)按产品生产的专业化程度分 大量生产。一般采用连续生产,适用于品种少而批量大的企业。要求生产条件稳定,大多数工作地固定地完成一两道工序,专业化程度较高。 成批生产。这是将各种产品按一定的批量,定期或不定期轮番进行生产的方式。 单件生产
5、。这种生产方式一般每次只生产一件或少数几件产品,以后不再重复生产或很少重复生产。5.1 现代企业生产管理概述企业生产管理的内容、目标与基本问题1)企业生产管理的内容5.1 现代企业生产管理概述2)企业生产管理的目标 (1)保证实现企业的经营目标。 (2)有效利用企业的制造资源。 (3)适应市场、环境的迅速变化。5.1 现代企业生产管理概述3)企业生产管理的基本问题 (1)如何保证和提高质量。 (2)如何保证适时、适量地将产品投放到市场。 (3)如何才能使产品价格既为顾客所接受,同时又为企业带来利润。 (4)如何提供独具特色的附加服务。 (5)如何保护环境和合理利用资源。5.2 现代企业生产过程
6、管理现代企业生产过程组织的要求1)现代企业生产过程的组成 (1)生产技术准备过程,是指产品投产前所做的全部生产准备工作,如产品设计、工艺准备、材料与工时定额的制定与修改、调整劳动组织和设备布置等。 (2)基本生产过程,是指企业直接从事加工、制造产品的生产过程,如汽车零件的加工、装配过程等。 (3)辅助生产过程,是指为保证基本生产正常进行所必需的各种辅助性生产活动,如机械制造企业的工具制造、动力生产、设备维修等。 (4)生产服务过程,是指为了保证基本生产和辅助生产所进行的各种生产服务活动,如原材料、半成品、工具的保管与发放、厂内运输等。5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的要求2)合
7、理组织生产过程的要求 (1)生产过程的连续性。 (2)生产过程的比例性。 (3)生产过程的均衡性。 (4)生产过程的平行性。 (5)生产过程的精确性。 (6)生产过程的柔性化。5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的内容1)生产过程的空间组织 (1)工艺专业化 (2)对象专业化5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的内容2)生产过程的时间组织 (1)顺序移动方式。 (2)平行移动方式。 (3)平行顺序移动方式。5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的内容2)生产过程的时间组织 (1)顺序移动方式。 它是指一批零件在上道工序全部完工以后,才送到下道工序去进行加工。这
8、种方式的特点在于零件在工序之间是按次序连续地整批运送,生产周期长。 (2)平行移动方式。 它是指一批零件中的每个零件在前一道工序完工后,立即传送到下一道工序继续加工。这种方式的特点是零件在各工序之间是逐件运送,并在不同工序上平行加工。5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的内容2)生产过程的时间组织 (3)平行顺序移动方式。 它是顺序移动和平行移动两种方式的结合使用,也就是一批零件在前一道工序尚未全部加工完毕时,将已加工好的一部分零件转送到下一道工序加工,并使下道工序能连续地加工完该批零件。其具体做法是:如果后道工序单件加工时间比前道工序单件加工时间长,则前道工序往后道工序按件运送;
9、如果后道工序单件加工时间比前道工序单件加工时间短,后道工序的最后一个零件只能等到前道工序所有零件加工完毕后,才能开始加工,则后道工序的第一个零件加工时间,可从最后一个零件的加工时间依次向前倒推确定。5.2 现代企业生产过程管理现代企业生产过程组织的内容2)生产过程的时间组织 (3)平行顺序移动方式。5.3 生产计划生产计划工作的内容和原则1)生产计划工作的内容 生产计划是根据对需求的预测,从工厂能够适应需求的能力出发,为有效地满足预测和订货所确定的产品品种、数量和交货日期,制订应在什么时候、在哪个车间生产和以什么方式生产的最经济合理的计划。 企业生产计划工作的内容包括:调查和预测社会对产品的需
10、求;核定企业的生产能力;确定目标,制定策略;选择计划方法,正确制订生产计划、库存计划、生产进度计划和计划工作程序,以及计划的实施与控制工作。5.3 生产计划生产计划工作的内容和原则2)生产计划工作的原则5.3 生产计划生产能力的核定1)生产能力的概念与分类 (1)设计能力。 (2)查定能力。 (3)计划能力。5.3 生产计划生产能力的核定2)影响生产能力的因素 (1)固定资产的数量。 (2)固定资产的工作时间。 (3)固定资产的生产效率。5.3 生产计划生产能力的核定3)生产能力的核定 生产能力的核定是指对企业、车间、工段(小组)或联动机在一定时期内的生产能力进行计算和确定。生产能力的核定应从
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