菜籽干法脱皮研究.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流菜籽干法脱皮研究.精品文档.菜籽干法脱皮技术研究黄凤洪,周立新,李文林,王江薇,陆师国,程小英(中国农业科学院油料作物研究所,430062武汉市武昌区保集安;第一作者:男,35岁,副研究员) 摘要:研究了影响撞击式菜籽脱皮机脱皮效果和皮仁分离机分离效果的因素。研究表明:菜籽含水率、脱皮机运转频率等是影响菜籽脱皮的重要因素,脱皮率、水分含量、粉末度三因子之间,水分含量与脱皮率极显著正相关,脱皮率与粉末度极显著正相关,脱皮机运行频率与脱皮率之间极显著正相关。菜籽脱皮较适宜的条件为:水分7%8%,粉末度控制在2%3%,脱皮率保持在80%85%。在最
2、佳的分离条件下,可达到仁中含皮率2%,皮中含仁或籽r0.05,故菜籽脱皮率与含水量之间呈显著负相关。2.1.2 脱皮机运转速度(以频率F表示)与脱皮率、粉末度以及脱皮率与粉末度之间的关系 菜籽脱皮机运转速率、脱皮率与粉末度试验结果如表2所示。 脱皮机运转频率与脱皮率相关性分析 通过相关性分析,相关系数R=0.9280,当N2=11时,查表R0.01=0.6835,RR0.01,故脱皮机脱皮速率与脱皮率之间呈极显著正相关。 脱皮机运转速率与粉末度相关性分析 通过相关性分析,相关系数R=0.9969,当N2=10时,查表R0.01=0.7079,RR0.01,因此菜籽脱皮频率与粉末度之间极显著正相
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