食品学院2014年上半年工作总结.doc
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1、食品学院 2014 年上半年工作总结2014 年是学校新百年发展的第二年,也是全面推进和实施“十二五”规划的关键 之年,学院紧紧围绕学校的中心工作,认真贯彻落实党的十八大精神,紧紧围绕“转 型、发展、改革”这一主线,全面推进以育人质量为核心的内涵建设,不断深化内部 管理和改革,加强“学科、专业、人才”一体化建设,为建设高水平特色大学、服务 国家和上海社会经济做出了积极的贡献。一、本科教育教学管理工作 (一)教学量及师资状况 1.高职称教师承担课程情况2013-2014 学年学院实际开设本科课程 344 门次,其中 71.2%课程由教授、副教授 主讲,教授、副教授 54 名。教授为本科生上课比例
2、为 88.89%。 20132013 学年教授承担本科课程比例学年教授承担本科课程比例其中教授/副教授所授本科课程情况学期开课总门次门次比例(%)2013(1)18413774.52013(2)16010867.5备注备注: :未上课教师的名单:王易芬、许长华(新进一年内) 、张炜佳(国外) 、黄轶群(访问学者) 、刘源(挂职) 、王春晓(访问学者) 2.外聘教师2013-2014 学年外聘教师 2 名,承担电脑美术与创意 、 包装师职业课程 ,授 课专业均为包装工程。 3.本科毕业论文 本学期完成毕业论文指导学生数合计 452 人,参与论文指导工作的教师 79 人。完 成毕业论文学术检测 9
3、0 篇,第一次检测 13 人文字重复率超过 30%,经修改二次检测后 所测论文全部通过。毕业论文指导教师情况毕业论文指导教师情况职称结构高级职称副高职称中级职称初级职称指导教师总人数人数比例(%)人数比例(%)人数比例(%)人数比例(%)792734.183341.781924.0400学历结构博士硕士本科其他人数比例(%)人数比例(%)人数比例(%)人数比例(%)5367.091620.251012.66004.实验实践教学春季学期共承担实验课程 56 门次,秋季学期共承担实验课程 66 门次。专业涉及食品、水产、生物、食安、包装、食科、环科、生技、制药、流工、海科、动医、动 科、水养、海生
4、、环工等 16 个专业的 131 个自然班(春季学期 58 个班,秋季学期 73 个班) 。春季学期共承担实习、实践、毕业设计课程 22 门次,秋季学期共承担实践、实习、 毕业设计课程 1 门次。专业涉及食安、制药、热能、包装、食科、流工、建筑专业的 48 个自然班(春季学期 45 个班,秋季学期 3 个班) 。 (二)关于基础课平台建设-化学类理论及实验课程化学系通过“化学类创新实验课程教学改革方案的研究与实施”和“化学实验体 系的梳理”两项教改项目的实施,对化学实验体系进行了梳理。与中国海洋大学、江 南大学和浙江大学等高校的化学实验课程开设情况进行了对比分析,提出了 2014 版培 养方案
5、中化学实验体系设置的建议,对新方案中化学基础课程的开设情况进行了较大 调整,提出了“2014 培养方案化学类课程设置方案” 。 (三)2014 版本科专业培养方案修订工作 从上学期末即开展 2014 版本科专业培养方案修订工作的准备,学院召开了修订工 作动员会,专业教师集中学习了有关指导性意见。6 月 26 日召开了食品类和制冷类专 业培养方案的校外专家论证会。各专业在学生第一学年开设了导论类课程,以增加学 生对专业的认识和了解。在课程设置、核心课程、实践环境、专业规范与特色融合等 方面有了进一步的明确和增强。 (四)学科类别(即大类招生)招生后的专业确定、重选专业工作 1经系主任、专业负责人
6、讨论确定了学院重选专业原则及各专业人数,并报学院教学 工作委员会通过。为使学生充分了解学院各专业的办学情况,学院安排各专业负责人 及骨干教师在专业重选工作开展之初对学生进行了详细介绍和释疑。 食品类共计 185 名学生,制冷类共计 159 名学生,顺利完成学科类别大类招生后的专 业重选工作。确定专业后各专业人数如下表所示。专业专业食品科学与食品科学与工程工程食品物流食品物流工程工程食品质量与食品质量与安全安全包装工程包装工程建筑环境与能建筑环境与能源应用工程源应用工程能源与动力能源与动力工程工程学生人数5630554480792重选专业相关工作 全校共计 45 人报名转入我院各个专业,统计情况
7、如下: 要求转入:食品科学与工程 14 人,计划转入 5 人食品质量与安全 15 人,计划转入 5 人生物技术(海洋生物制药)8 人,计划转入 6 人建筑环境与能源应用工程 3 人,能源与动力工程 2 人食品科学与工程(食品物流工程)3 人食品科学与工程、食品质量与安全专业通过考核及第一学期成绩绩点综合排名, 择优录取,其余专业按原计划招生人数全部录入。(五)2014 届毕业审核工作 截止 6 月 27 日,我院 2014 届秋季本科毕业生 453 人,其中 444 人修满毕业要求 的学分,获准毕业,并符合学士学位授予条件,授予学士学位。有 9 人因未修满专业 计划规定的学分而结业,暂不授予学
8、位。上述情况统计如下:毕业状态毕业状态本科毕业生本科毕业生毕业毕业结业结业学位授予意见授予学位暂不授予学位食品学院(人数)4534449(六)食品科学与工程专业国际认证及与国外高校联合培养学生工作 1.学院针对此项工作成立了工作小组,王锡昌、王易芬老师担任组长,成员有包海蓉、 张炜佳、金银哲、李燕等老师。前期由王锡昌院长带队到浙江大学进行了调研学习, 目前王易芬、张炜佳老师已与认证专家进行了交流,对提交材料的初稿反馈了相关意 见,后期补充、完善材料的工作正在推进中。 2.今年 5 月 7 日至 8 日,奥本大学农学院院长率团访问了我校。代表团的访问除强调 继续强化在科研上的合作以外,提出了 3
9、+2 培养计划,两校互派留学生计划,各自把 对方作为暑期或冬季学生游学的基地。 3.学院起草的与美国圣路易斯大学 3+2 学生培养合作协议,经与外事办、教务处、学 生处等部门沟通后,已提交 OA 系统报学校审准。 4.2013-2014 学年境内外交换生选派工作: 选派食品科学与工程、食品质量与安全 2011 级各一名学生赴日本北海道大学学习; 选派食品质量与安全专业 2011 级一名学生赴日本东京海洋大学学习; 选派食品科学与工程专业 2011 级一名学生赴日本东北大学学习; 选派食品科学与工程专业 2012 级二名,食品质量与安全专业 2012 级一名,食品科学 与工程(流工)专业 201
10、2 级一名共计 4 名学生赴中国台湾海洋大学学习。(七)教学质量督导工作 学院聘请 1 位退休教师和 4 位在职教师组成了教学督导组,学校统一发聘书开展 相关工作。学院制定了食品学院教学督导内容和要求一文,并认真讨论修订完成了 理论及实验课程听课表。学院领导、教学工作委员会委员等本学期完成听课 3 次/人, 听课对象有“三海计划”人员、青年教师等。 本学期组织了教师课堂艺术比赛,上海市青年教师教学竞赛学院选拔赛活动。 各课程号课程本学期提交 2 套试卷,要求试题重复率30%。本学期短学期期间由 教学督导人员及各基层教学组织负责人共同对本科生毕业论文及试卷进行自查和抽查。(八)教改项目的申请和结
11、题工作 申报了 2 项教改项目,分别为 2014 年上海高校本科重点教学改革项目(王易芬老 师为项目负责人)和上海高校示范性全英语课程 2014 年项目(生物化学、微生物学完 成了教学录像的制作)。另对 2013 年上海高校本科重点教学改革项目(王锡昌老师为项目负责人)进行结题工作。 (九)学院 FD 活动室的建设及 FD 活动 进一步完善院级 FD 中心运作机制。对院级 FD 活动的管理机构、活动基本内容以 及工作要求有了明确规定。 为建设教师发展中心活动室,对食品学院 A 楼(约 40m2)进行现场确认,并规划 为学院 FD 活动室,对其建造费用进行了预算。上海市教育委员会陆靖教授(报告题
12、目: 如何上好一堂课)和韩国仁荷大学洪成海外国人教授(报告题目:中韩高等教育比较) 分别进行了讲座和交流活动。 (十)食品学院招生简章、学习指南的制定 以“汇聚现代科技,引领健康人生”为主题,针对学院 6 个专业和方向,制定了 食品学院招生简章。 为了更好的让学生了解专业、熟悉学院的教学教育环境,制定了学习指南,便于 学生能够正确地完成高校中的学习和生活。二、研究生、科研和学科建设工作 (一)做好研究生招生和就业工作,加强研究生培养过程管理,努力提高研究生培养质量顺利完成了 2014 级研究生面试工作。根据校研究生部分配给食品学院的招生计 划,2014 年食品学院硕士研究生总计划招生 144
13、人(水科院、农科院独立招生) ,其 中学术型 118 人,专业型 26 人。实际上,2014 年总共招生录取 158 人,其中通过食 品学院招生录取 124 人,通过农科院、水科院其独立调剂招生系统录取 34 人。其中, 男生 49 人,女生 109 人;学术型硕士 122 人,专业型硕士 36 人。一志愿报考我校食 品学院上线学生 52 人,仅占总录取数 158 人的 32.9%,即近三分之二的人数为调剂生 源补充。根据食品学院专业学科招生情况,食品科学与工程专业招生 103 人,生物学 专业 11 人,制冷及低温工程专业 4 人,应用化学专业 4 人;食品工程专业 35 人,动 力工程专业
14、 1 人(食品工程、动力工程为专业硕士) 。招收博士研究生 8 名,其中硕 博连读生 1 名,公开招考 7 名。另外,招收在职研究生 29 位。组织完成了 135 位 2013 级研究生(联培研究生除外)文献综述答辩。组织完成了 2012 级研究生的中期考核汇报工作。举办了第十六届研究生学术论文报告会,共有 161 位研究生参加了院级论文报告会,其中有 53 位研究生获得优胜奖,并推荐 12 位优 胜奖获得者参加校级论文报告会决赛,通过报告会开拓了研究生的科研思路,提升了 研究生的科研热情。加强了研究生培养过程管理,努力提高研究生的培养质量。 顺利完成了 2014 届研究生的毕业和就业工作,本
15、届有 126 位研究生毕业,包含 6 位博士,120 位硕士(学术型 104 位,专业型 16 位) 。截至 6 月 30 日,签约率为 70%,就业率为 76%,基本完成了就业工作指标。获得校级优秀毕业生称号 15 位,市级 优秀毕业生称号 8 位。 进一步加强了研究生的日常思想政治教育和心理健康教育,注重特殊群体的帮困 送温暖工作。鼓励研究生参与暑期社会实践活动和游学项目。 为了加大研究生培养力度,实施了研究生优培计划;新增研究生导师 15 位,7 位是学院老师,8 位是兼职研究生导师。 (二)积极申报科研项目,加强科研项目过程管理,争取多出科研成果,以此提升科 研水平 在学院广泛动员,积
16、极营造重视科研、热爱科研、鼓励科研的氛围,引导全院教 师积极参与科研课题的申报与研究活动。尤其是组织了国家自然科学基金申报专家辅 导会,有 21 位教师参与了国家自然科学基金申报,其中申报国家杰出青年科学基金 1 项,海外及港澳学者合作研究基金 1 项,面上项目 8 项,青年科学基金项目 11 项。积 极参与申报“十二五”国家科技支撑计划 2015 年度备选项目达 6 项,其中由食品学院 教师主报 4 项。有 3 位教师申报了 2014 年教育部留学回国人员科研启动基金。有 2 位 教师申报了上海市 2014 年度“科技创新行动计划” 。有 5 位教师申报了 2014 年度上海 市自然科学基金
17、。 食品学院潘迎捷教授申报的上海食品安全社会共治研究获上海市政府决策咨 询研究重点课题立项。食品学院张炜佳副教授荣获 2014 年上海市浦江人才计划(A 类) 资助。获得上海市科技兴农重点攻关项目 1 项。获得 2014 年度上海海洋大学科技发展 专项基金项目 4 项。获得 3 项与企业合作的横向项目。 组织开展了关于 2014 年上半年度上海市教育委员会科研创新项目的验收工作,以 及上海市科委地方院校能力建设专项结题验收工作。组织学院老师向国家相关部委、 上海市相关部门提交科研项目建议 20 余项。 另外,学院还认真组织了 4 项成果申报 2014 年上海海洋大学科技成果奖,经专家 评审,我
18、院获得三等奖 1 项(赵勇) 。 到 6 月 30 日止,据不完全统计,食品学院教师发表学术论文 50 余篇,其中 SCI 论文 20 篇,EI 论文 3 篇,获得国家发明专利 11 项,副主编专著 1 部。 (三)聚焦学科研究重点,建设一流学科,努力打造学科高原 2014 年初,上海市教委启动了上海高校高峰高原学科建设计划,食品学院积极组 织专家研讨,几易其稿,完成了上海海洋大学“食品科学与工程”高峰高原学科建设 初步方案。3 月 8 日参加了高峰高原学科建设专家咨询会会议,并汇报了初步方案。2014 年 1 月 7 日、4 月 8 日,学院两次组织了 8 个“食品科学与工程”一流学科 团队
19、建设成果的中期汇报检查,取得了良好成效,通过汇报交流,进一步明确了一流 学科团队的建设方向。同时,也完成了优秀本科生进一流学科团队的招募评审工作, 最终有 16 位优秀本科生成功进入 8 个一流学科团队。 (四)加强学科平台建设,为科研工作提供强有力的支撑,提升学术研究能力 食品热加工工程技术研发(亚洲)中心平台建设顺利推进:已组织中心负责人美 国华盛顿州立大学唐炬明教授申报国家千人计划;今年上半年召开 3 次推进工作会议; 设备采购如期进行,2 台进口设备(金额 614 万元)已报市财政局审批,其它中心拟采 购设备正准备相关材料;4 位海归博士参加应聘面试,2 位已达成初步意向。2014 年
20、 5 月 15-16 日唐教授带领中心筹建组与吴嘉敏书记、程裕东校长、黄硕琳副校长、封金 章副校长、吴建农副校长,人事处、科技处、研究生院、财务处、设备处、资产经营 公司、后勤管理处负责人商谈。经过充分沟通与交流,在科技合作交流、教师进修等方面达成共识。5 月 29 日上午,华盛顿州立大学副校长 Daniel John Bernardo 一行四 人访问我校,并与我校签署了两校合作备忘录,标志着两校实质性合作的起步,为双 方进一步合作与发展奠定了基础。在这个两校合作备忘录的基础上,一个针对微波热 加工技术的科技合作协议正在讨论和协商过程中。这个科技协议的签署,将扫清微波 热加工技术引进中的知识产
21、权等的障碍,同时使唐炬明教授的引进有了法律保障。 2014 年 3 月 28 日上海社会调查研究中心上海海洋大学分中心平台建立,将更加有 利于于发挥我校食品、经管的学科特色与优势,开展以“民生与食品安全”为主题的 系列调研。 2014 年 3 月份,水产品加工及贮藏实验室荣获上海高校重点实验室。 上海海洋大学食品质量安全检测实验室建设顺利推进,已于 2014 年 5 月 8 日获得 食品检验机构资质认定证书。 继续认真做好国家淡水水产品加工技术研发中心(上海) 、农业部水产品贮藏保鲜 质量安全风险评估实验室(上海) 、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心三大省部 级平台的建设工作,为后续科研工
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