昆明都市农庄建设标准.doc
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1、1征求意见函各县(市)区农林局、各有关单位: 我市自开展都市农庄建设以来,各项工作正在稳步推进,为进一步明确都市农庄项目相关技术指标,农庄项目建设提供理论依据和指导,根据市政府分管领导的指示,现将修改完善的昆明市都市农庄建设标准发给你们,请认真研究,提出修改意见,经主要领导签署意见并加盖公章后于 2012年 7 月 11 日下午 17:00 前反馈市农业局。联系人:戴崔云 电话:4170486附 件:昆明都市农庄建设标准(征求意见稿)昆明市都市农庄建设指挥部办公室二一二年七月四日2昆明都市农庄建设标准昆明都市农庄建设标准(征求意见稿)(征求意见稿)1总则1.1.11.1.1 适用范围适用范围本
2、标准适用于新建、在建农庄的规划和建设。1.1.21.1.2 基本原则基本原则坚持经济、生态、社会和谐统一的可持续发展;坚持以人为本、因地制宜、突出自然生态特色、体现民族文化和民俗风情;坚持统筹全局、集中精力、分期实施、稳妥推进,建设与经营相得益彰。1.1.31.1.3 基本条件基本条件1.1.3.1.经营证照农庄经营主体应具备工商营业执照、税务登记证、卫生许可证、特种行业许可证和排污许可证等经营证照。1.1.3.2 符合性规定农庄的营业场所、附属设施、服务项目和运营管理应符合土地、建设、公安、安全、卫生、文化和环境保护等现行的国家法律、法规的规定。2 规范性引用文件下列文件凡是注日期的引用文件
3、,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB 3095-2012 环境空气质量标准GB 3096-2008 声环境质量标准GB 8978-2002 污水综合排放标准GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 9664 文化娱乐场所卫生标准GB 9667 游泳场所卫生标准GB 9663 旅店业卫生标准GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB 14934 食(饮)具消毒卫生标准GB 16153 饭馆(餐厅)卫生标准GB 4285 农药安全使用标准GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜要求GB 18406.2 农产品安全质
4、量 无公害水果要求GB 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求GB/T 10001.1-2006 标志用公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号GB/T 10001.2-2006 标志用公共信息图形符号 第 2 部分:旅游休闲符号GB/T 15566-2007 公共信息导向系统 设置原则与要求3 术语和定义33.13.1 现代农业现代农业 指利用现代农业生产技术,在农庄区域内建设标准化、规模化的种植、养殖农业产业示范基地。3.23.2 生态林业生态林业指充分利用现代农业技术成果,依托农庄林果资源或引进适合种植的经济
5、林果,深入挖掘潜在价值,大力建设集林果生产和采摘观光于一体的生态林业产业示范基地。3.33.3 休闲旅游休闲旅游指依托农庄特殊的农业景观资源、农业生态资源、农业生产设施及农业文明成果,开发满足市民需求的特色休闲旅游项目。3.43.4 配套设施项目配套设施项目指按照村镇建设上山的原则,在农庄规划区域的山坡地范围内,建设配套的服务项目。3.53.5 都市农庄都市农庄指以山林、田园、湖泊、溪流、水库等农村景观资源为依托,以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础,以民俗文化、农作生产、农村生活为主线,达到一定规模,并具有生产、加工、经营、旅游观光、农事体验、休闲娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等生
6、产、服务功能的农业企业形态。4 规划4.14.1 总体要求总体要求农庄建设应符合当地的经济社会发展总体规划、土地利用总体规划、农业发展规划、生态功能区规划、城镇建设规划和旅游业发展规划及相关要求。 4.24.2 总体布局总体布局农庄布局必须全面贯彻遵循有关各项方针、政策及法规。总体布局要兼顾软、硬件建设,而且要注重两者互相配合,应在充分分析各种功能特点及其相互关系的基础上,合理组织各种功能系统,因地制宜地满足观光采摘、休闲度假、科普展示等多种功能需要,使各功能区之间相互配合、协调发展,构成一个有机整体。4.34.3 规划目标规划目标把农庄建设成以园林化、科技化、规范化无公害果蔬“种加销”为主导
7、产业,都市农业生态旅游为重点产业,技术推广、教育培训、信息服务等内容为辅助产业,具有一定规模和实力的农业龙头企业,真正实现明显的经济、社会效益、生态效益。4.44.4 主要指标主要指标4.4.1 农庄规划面积不少于 500 亩。4.4.2 配套服务项目占地不超过农庄规划面积的 5%。4.5 功能定位功能定位4.5.1 产业经济功能农庄无公害果蔬的“种加销”产业的发展不仅满足城市人们对安全果蔬产品的强烈需求,促进当地果蔬产业的规范化发展,而且农庄果蔬业的生产、生活、生态、旅游等功能的纵深开发,使之成为都市农业经济的重要增长点,为农户(民)增收发挥了更多作用。4.5.2 生态平衡功能通过造林绿化、
8、建设果园,打造“城市之肺”发挥农庄环境在净化空气、涵养水源、调节气候和减轻城市“热岛效应”等方面的作用,促进当地生态体系平衡。44.5.3 观光休闲功能农庄的特色旅游产业,为城市居民餐饮娱乐、休闲度假、农业观光,提供恬静、清新、优美的田园风景和生态环境。4.5.4 文化科普功能将农庄建成传统农耕历史与现代农业科技相融合的宣传教育基地,让城市居民特别是青少年更多的了解农业文化,体味耕耘艰辛,增长知识、陶冶情操。4.5.5 美化城市功能农庄营造菜、林、果、花合理搭配,四季如画的农林景观,使之与城市风光相得益彰,以此挖掘城市文化底蕴、美化城市环境、提升城市品味。4.64.6 功能分区功能分区根据农庄
9、规划思路、产业发展和功能定位,坚持综合性、系统性、开放性、因地制宜发挥比较优势的原则,按照“服务城市、改善生态、优化环境、提高效益”的要求,采取“一园多区”的空间布局,既强调空间分区间的联系,又注重各区的独立性与完整性,分期分批实施经营。4.6.1 入口区用于游客方便入园的用地,农庄一般建设两至三个入口。主入口区包括入口牌坊、入口停车场、服务建筑、导游牌等。4.6.2 服务接待区用于相对集中建设住宿、餐饮、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其配套设施。此区可规划建设办公楼、游客服务中心、果品文化展示室、停车场等。4.6.3 科普展示区是为儿童及青少年设计的活动用地,以科学知识教育与趣味活动相结合
10、,具备科普教育、电化宣教、住宿等功能。4.6.4 特色品种展示区以各种不同的具当地特色的农业品种植展示区,为观赏性较强品种展示空间。4.6.5 精品展示区为精品农业种植区,可满足高端层次观光采摘者的要求。4.6.6 种植采摘区:此区面积最大,是农庄的基本用地。种植采摘区可以分为不同果品的采摘区,在景观营造上应保留农田景观格局,在不破坏农业景观的基础上规划建设适当的园林小品和游憩采摘道路。4.6.7 引种区引进和驯化国内外优良的品种,建立优良农产品品种引进、选育和繁育体系。4.6.8 休闲度假区主要用于观光休闲者较长时间的观光采摘、休闲度假之用地。在合理的农庄土地利用控制下可适当建设度假木屋,度
11、假小别墅等住宿设施,延长游客在园区内停留的时间,增强农庄的休闲度假功能。4.6.9 加工配送区主要进行果蔬加工、贮藏及相关配送服务,建设冷库、加工厂房等设施。4.6.10 设施栽培区 进行农作物设施栽培的区域。5.5. 建筑55.1 游览、休憩、服务性建筑物的形状应突出地方特色,位置、朝向、高度、体量、空间组合、造型、色彩及其使用功能应与当地自然生态环境和人文生态环境相协调。5.2 农庄内景观最佳地段,土壤肥沃地段,不得设置餐厅及集中的服务设施。5.3 宜按照低碳经济的要求设计房屋建筑。5.4 建筑设施应充分考虑儿童、老年人以及残疾人的需求。6 农业生产6.16.1 基本要求基本要求6.1.1
12、 农业生产应在生产专业化、规模化、产业化的前提下实现景观化,并宜为主要休闲体验项目。6.1.2 农业生产应结合生态建设、服务接待及娱乐设施等功能进行综合规划。 6.1.3 宜突出特种养殖、种植,特色加工等特色农业和现代农业生产的特点。6.26.2 产品产品6.2.1 应致力发展有机和绿色农产品的生产,确保农产品质量安全。6.2.2 农产品应符合 GB 18406.1 和 GB 18406.2 的要求。6.2.3 畜禽产品应符合 GB 18407.3 的要求。6.2.4 水产品应符合 GB 18407.4 的要求。 6.36.3 循环生产循环生产农业生产宜采用种养一体化模式,实现循环生态生产经营
13、,增加休闲观赏价值。6.46.4 收入比例收入比例农业生产的收入比例应占总收入的 50%以上。7 设施7.17.1 道路设施道路设施7.1.1 农庄外部可进入性强,到达农庄的道路交通状况良好、便利。7.1.2 农庄内主要干道应宽敞、平整,可以通行机动车辆,并硬化道路,具有独立的生产(消防)通道、观光游览道路等。7.1.3 农庄路网设计必须满足农业生产、农产品观光采摘、环境保护及职工生产、生活等多方面的需要。7.1.4 农庄应根据自身环境特点建设生态游道和生态停车场;停车场地应平整坚实,卫生整洁,规模应能满足接待要求。 7.2 餐饮设施餐饮设施 7.2.1 餐饮建筑设计,应内外空间互相渗透,与农
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