黔西南州“十二五“茶产业发展规划.doc
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1、黔西南州“十二五“茶产业发展规划前 言我州有着悠久茶叶生产历史,茶叶在我州农业生产中占有重要地位。晴隆、普安等茶叶生产县,茶叶规模种植已有 5 万多亩,涉及茶叶生产经营的农民 4 万多人,该区域的种茶 3 至 4 亩的农户,每年茶叶纯收入基本都要超过5000 元,发展茶叶是我州宜茶地区农民增收的重要途径。茶叶产业是一项能大量吸纳就业人员,有效促进农民增收,促进社会、经济、生态和谐发展的可持续性产业。为做优做大做强我州茶叶产业,根据贵州省委、省政府关于加快茶产业发展的意见和黔西南州委、州政府关于加快茶叶产业发展的意见,及我州茶产业发展的实际情况,编制黔西南州 20092015 年茶产业发展规划,
2、以指导我州茶产业的健康发展,具有重要意义。第一章 现 状1.1 生产现状1.1.1 种植现状。全州茶叶种植总面积有 9.89 万亩,其中,投产面积 5 万余亩,低产面积 4 万余亩,幼龄面积 0.9万余亩。各县(市)茶叶种植面积分别为:晴隆县 2.74 万亩,普安县 2.32 万亩,安龙县 0.75 万亩,兴义市 2.57 万亩,贞丰县 0.9 万亩,兴仁县 0.6 万亩,册亨县、望谟县0.04 万亩。 茶叶总产量 2500 吨,总产值 5000 万元。1.1.2 产品现状。全州现有国营茶叶加工企业 3 个、民营茶叶企业 15 家、农民茶叶专业合作社 12 个(包括正在申办)、一定批量生产加工
3、个体农户 200 余户。产品主要有:晴隆县茶业公司 “贵隆”和“贵翠”注册商标的“一级云岭绿茶”、“贵隆绿茶”、“贵隆毛峰”等产品;普安茶场 “普天”和“金雀”注册商标的“细寨银芽”、“普天云峰”等产品;新桥茶场注册商标 “新桥牌”的“春螺”、“新桥绿茶”、“御茗”等产品;其余的还有兴义“七舍茶”,兴仁“龙角茶”,贞丰“坡柳茶”、“娘娘茶”等地方传统茶。2008 年 10 月至 2009 年 4 月,先后组织州内茶叶企业、茶叶专业合作社参加了北京第四届国际茶博会,贵州省第二届“万人品茗”活动,第十六届上海国际茶文化节“中国名茶”评选活动。我州嘉宏茶业公司生产的“七舍涵香”和晴隆县茶业公司生产的
4、“贵隆翠芽”分别荣获上海国际茶文化节“中国名茶”金奖和银奖。1.1.3 销售现状。我州茶叶销售主要以外地为主,春茶中的名茶原料 80%以上是浙江、安徽、河南、云南等地的茶商到我州茶区直接收购茶青,就地初加工后作为“龙井茶”、“信阳毛尖”、“黄山毛峰”“普洱茶”销售。春茶一般茶青及夏秋茶青,主要由本州加工能力较强的茶厂加工成炒青绿茶标准包装后直接销售省内外市场,烘青茶为花茶原料销往河南、湖南、湖北、广东、广西、福建、重庆、成都、山东、北京等地,供加工花茶。1.2 自然条件1.2.1 地理位置。黔西南州位于贵州省西南部,位于东经 1043510632、北纬 24382611之间,距北回归线不到 3
5、00 公里,东西长 210 公里,南北宽177 公里,属珠江水系南北盘江流域,地处黔、滇、桂三省区结合部,国土总面积 16804 平方公里,全州总人口 309万人。1.2.2 规划区气候。北部茶区,年平均气温 14,年平均日照时数为 14001500 小时,常年降雨量 14001600毫米,无霜期 290 天;中部茶区,年平均气温 16,年平均日照时数为 15001600 小时,常年降雨量 13001500毫米,无霜期 330 天。1.2.3 规划区土壤。茶区土壤以砂页岩发育的棕黄壤为主,PH 值 5-6 之间,非常适宜茶叶生长。我州属欠发达地区,工矿企业少,茶区土壤、空气、水质洁净,茶叶生产
6、安全。晴隆、普安、兴义三个茶叶主产县(市)的 30 万亩新建茶区土壤已取样进行检测,大都符合无公害、绿色产地要求。1.3 茶叶资源、历史、文化1.3.1 茶树资源。1980 年 7 月,当地科技人员在晴隆县与普安县交界处笋家箐发现茶子化石一块,经中国科学院南京古生物研究所、中国科学院贵州地球化学研究所、贵州省茶科所等有关专家到实地考察和对实物鉴别,认为该化石为新生代第三纪时期茶树种子,是目前世界唯一发现迄今 100 万年的茶籽化石。1982 年,贵州省茶科所对我州范围内的茶树资源进行了调察,分别在晴隆、普安、贞丰、兴仁、兴义等地发现有 10 余万株种类各不同的野生茶树分布。2008 年黔西南州
7、茶叶产业办公室再次组织相关县(市)业务部门对全州古茶树资源进行调查,进一步掌握了我州现有古茶树的分布、数量、种类情况,充分证明了我州是茶树的重要发源地和茶树资源丰富的地区。 1.3.2 栽培历史。自古以来,我州的先民在茶园经营上,主要利用野生茶树自然生长,自然传播形成的野生茶林进行一定管理,沿用用传统方式生产青毛茶、沱沱茶、娘娘茶、糯米茶、坡柳茶等具有地方特色的茶制品,供自用和出售。建国后,50 年代开始从云南引进大叶茶种植;70 年代初期,国营新桥茶场在外贸、农业部门协助下,先后从云南引进大叶茶、福鼎大白茶、浙江小叶茶种植;80年代中后期,相继建设了晴隆县和普安县茶场,标致我州茶叶集规模化种
8、植、加工、销售为一体的产业化经营开始起步。1.3.3 茶文化。本州有一定的茶叶历史文化底蕴,据晴隆县志记载,明朝总兵邓子龙在安南现在的晴隆县驻防时,喜好当地的茶叶,并在晴隆县南门外的“莫忙亭”留下“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一碗酒来”这一脍炙人口的楹联,并广为传颂至今。茶籽化石、古茶树、历史人物、古老茶俗等等构成了本州独特的茶文化风情。1.4 存在主要问题1.4.1 茶园单产不高。据调查我州近 60%的茶园是上世纪七十年代中期和八十年代中期所发展的,当时由于技术和投入所限,建园质量不高,品种现已落后,加之多数茶园管理粗放,以致我州茶园良种化程度不高,
9、低产茶园面积大, 茶叶平均单产低。1.4.2 加工设备落后,产品附加值不高。尽管我州生产的茶叶内在品质好,是加工名优茶的很好原料,但缺乏市场竞争实力,究其原因主要是加工设备落后,工艺水平低等致使产品附加值不高。1.4.3 组织化程度低。由于行业组织薄弱,茶叶产销农户分散经营占主体地位,机械化程度低,基本上以家庭作坊式为主。没有统一的产品质量标准,没有品牌优势,茶农之间组织化程度低、势单力薄、规模小、难以进入大市场参与广泛竞争。1.4.4 缺乏龙头企业带动。茶叶产业化经营缺乏“龙头企业”和中介组织带动,也是我州茶叶产品缺乏市场竞争力的又一个重要因素。茶叶产业链长,涉及种植、加工、销售、茶文化建设
10、方方面面,由于缺乏“龙头企业”和中介组织带动,茶叶生产规模小而分散,各自为战,品牌创建缺乏动力和实力。第二章茶产业发展有利条件2.1 基地初具规模我州茶园统计面积有 9.89 万亩,晴隆、普安、兴义、安龙四个主产县(市)茶园面积占全州总面积 85%,上千亩的连片茶园有 20 多处,种植相对集中,便于生产加工。2.2 茶叶内在品质好我州茶园主要分布在海拔 8002000 米的区域,属低纬度高海拔种植,茶区雾日多,工矿企业少,山青、水清、空气洁净,由于我州茶区生态环境好,以晴隆为代表的茶叶,经多年检测,茶多酚含量高达 35%(一般为 2033%),水浸出物高达 45%(一般为 3540%),茶叶香
11、气浓郁,内在质量好。2.3 茶园开采早我州的大部分茶园每年 2 月中旬即可开采,比江浙一带提早 20 天以上,比省内其他地方提早 10 天以上,对生产名优春茶,抢占早市非常有利。采摘期长,每年的 11 月份还可采摘,“早”有高价,只要加工能跟上“晚”也有好价。2.4 原料丰富,产品开发空间大上世纪 50 年代,我州开始从省外和本省其他地区引进茶叶良种种植,逐步改善了州内茶树品种的结构。先后引进的有云南凤庆大叶种、黔湄系列(419、502、601)、云抗 10 号、福鼎大白茶、福云 6 号、金华小叶种、鸠坑种、龙井 43、乌牛早等国家级、省级茶树良种种植。由于品种的多样性,茶叶产品开发空间大。2
12、.5 各级党委政府高度重视茶产业由于发展茶产业能产生良好的社会、经济、生态效益,近年来贵州省各级党委和政府高度重视茶业发展,省、州相继出台了茶产业鼓励政策和措施,20072009 年州财政及兴义、晴隆、普安三县(市)财政即拿出 1000 万元,加上整合林业、扶贫、土地治理、水土保持、综合开发等方面的 5000 多万元,共 6000 多万元资金用于扶持茶产业,极大调动了社会各届人士参与茶产业开发的积极性。仅2008 年以来,我州就有华曦、嘉宏、莫忙、富洪、生良、云峰、绿蕊、朝林等 27 家民营企业和农民专业合作社加入茶产业开发,不少农户也自发种茶。第三章指导思想与目标3.1 指导思想以科学发展观
13、为指导,以农民增收为目标,以转变增长方式为途径,以增强市场竞争力为核心,以提升茶业地位、效益、品质、品牌为出发点;坚持以人为本,坚持科技兴茶,坚持全面、协调、可持续发展;改革和完善产业发展机制加快茶业结构调整,大力发展高效生态茶业,逐步引导我州茶业向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展。3.2 规划目标近期目标:2009 年2012 年,新增植茶园 24 万亩,全州茶叶种植面积发展到 34 万亩,产量达 0.5 万吨,产值达 1.5 亿元。中期目标:2013 年2015 年,新增植茶园 16 万亩,全州茶叶种植面积发展到 50 万亩,产量达 1 万吨,产值达 3亿元。远期目标: 20
14、20 年 50 万亩茶园全部投产,产量达 5万吨,实现总产值 15 亿元。第四章规划与布局4.1 原则以体现集中度, 3000 亩为规划单元;生态环境好,产地安全;良种区域化;早、中、晚品种搭配合理;围绕公路干线、围绕风景区、围绕劳动力集中地区;基地水、电、路、加工设施、茶青市场配套。4.2 规划区域兴义市、晴隆县、普安县、安龙县四个县(市)。4.3 布局4.3.1 早生绿茶、红茶、花茶胚产业带。在晴隆、普安海拔 10001300 米的区域,以大、中叶茶品种为主,以形成早生绿茶、红茶、花茶胚产业带。该区域涉及晴隆县砂子、碧痕、大厂、安谷、紫厂等乡镇,普安县江西坡、地瓜、新店、高棉、罗汉等乡镇。
15、2009 年2015 年两县茶叶规划种植面积 25 万亩,其中,晴隆县 15 万亩,普安县10 万亩。4.3.2 高山有机绿茶产业带。在兴义市海拔 15002000 米区域,以小叶茶品种种植为主,以形成“高山”有机绿茶产业带。该区域涉及本市七舍、捧乍、猪场坪、雄武、白碗窑、泥凼等乡镇。2009 年2015 年茶叶规划种植面积 15 万亩。4.3.3 特色绿茶产业带。在安龙海拔 10001400 米区域,以发展中、小叶茶品种为主,形成“新桥茶”、“娘娘茶”、“坡柳茶”为主的等地方特色绿茶产业带。该区域涉及龙广、新桥、洒雨、海子、兴隆等乡镇。 2009年2015 年该县茶叶规划种植面积 10 万亩
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- 黔西南 十二 12 产业 发展规划
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