氯化胆碱原料的掺假识别.ppt
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1、氯化胆碱原料的掺假识别,报告人:林丽容,一胆碱的简介,胆碱是生物体内不可缺少的基本组分之一,通常被认为是B族维生素类的一种(也称为维生素B4),是目前世界公认的14种维生素品种之一。它在生物体内具有不可替代的基本功能,主要体现在以下3个方面:细胞膜的组成成分之一;促进脂肪的分解(避免脂肪肝);传递神经信号。,胆碱是生物体代谢的中间产物,它常以氯化物等盐的形式存在。主要的胆碱盐有氯化胆碱、氯化琥珀胆碱、溴化氨酰胆碱、氯化乙酰胆碱、氯磷胆碱、氯化氨甲酰胆碱等,它们在医学临床中作为肌肉松驰药、肝炎辅助用药、神经递质药等。除了用于医药领域外,胆碱及其盐还广泛用于化学及生化试剂、饲料添加剂等方面。,二.
2、氯化胆碱测定的方法,目前国内通常有4种测定50氯化胆碱粉剂中氯化胆碱含量的方法:(1)非水滴定法;(2)银量法;(3)定氮法; (4)四苯硼钠重量法。,1.1非水滴定法,称取80下干燥3h的样品0.7 g(称准至 0.0002 g),置于250 ml三角瓶中,加甲醇40 ml,充分摇动30 min后过滤,再分别用20ml、15ml、15ml甲醇洗涤沉淀3次,将滤液和洗液合并,在水浴上蒸发至干,备用。 在上述三角瓶中加入20ml冰乙酸使溶解,再加2ml乙酸酐,10ml乙酸汞试液和两滴结晶紫指示液,摇匀,用高氯酸标准溶液滴定至溶液呈纯蓝色。同时做空白试验。,1.2 银量法,称取样品1.4 g(称准
3、至0.0002 g),置于100ml容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,放置20min 。过滤,弃去初滤液,准确量取续滤液50ml于250 ml三角瓶中,加铬酸钾指示液0.5ml,用0.1ml硝酸银标准溶液滴定至呈红色即为终点。同时进行空白试验。,1.3 定氮法,(1)称取样品3g(称准0.0002g),置于250ml干燥的三角瓶内,100ml,充分振荡15min,过滤,吸取滤液10ml,按凯氏定氮法先消化再蒸馏测其总氮量N总。,(2)另取滤液10ml于消化管内,加水20ml,加400g/L的NaOH20ml,直接在定氮仪上蒸馏,测定其含氮量N0。,(3)再取滤液10ml于消化管400g/L的Na
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