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1、美宜佳连锁加盟方案美宜佳连锁加盟方案一、背景资料:便利店的潜力及趋势近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,进而引发了业态的变革,进而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便
2、利优势,迅速博得了消费者的青睐,因此得以快速发展,并构成了连锁化经营。然而,连锁加盟对于大多数投资者来讲是一把双刃剑:选好了东家,往往就顺风顺水,财源广进;选错了则只能自认倒霉,损兵折将。下面我以国内的美宜佳品牌为例,策划一个连锁加盟方案。二、店面选址1.容量因素这是商圈整个消费市场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店的影响力,商圈内住户数量分析,分半径100m、300m、500m三项(对商圈根据半径进行简单化定义)。即对在此距离内有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。2.客流因素按不同时段(并设定几个主要时段)统计。人潮构造可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等。
3、统计结果为不同构造的人潮流量数,这个流量数乘以不同构造对应的销量影响率,就能够测算客流因素的得分。3.位置因素主要评估选址的特殊性或者周边的特殊利益,对销售的影响程度。地理位置因素可考虑下面几个方面。1100m内有利于开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h的大、中型工厂(三班制)、公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。2街头转角:具有双向的人潮、店招明显度和商品陈列的透明度提高。3上下班方向和单行道:B店客流的入店率较高。4100m内有生活小区的进出口。5商圈隔离带:如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。综上因素,应中选择在附近有学校
4、的居民区建便利店。三、投资计划1.固定设施天花便利店的装修不必讲究奢华,只要符合本人的经营特点,且能到达给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比拟讲究搭配,比拟常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。地面便利店由于营业的时间比拟长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比拟淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淡色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合本人特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的
5、特征,必要时为节约成本还能够考虑由企业赞助制作。店前的地面只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘过多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。墙面为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还能够以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。照明白色或暖色的色彩为主,比拟多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持1015平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。2.经营设备电脑一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作
6、系统。软件与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台收银台兼管理人员工作台。货架以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。其他设备如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。3.商品便利店的商品构造中,食品占比50%,日用化装品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数2000至3000种。四、投资分析预算按120平米计算单店:1.固定设施:首期即开业前天花墙面:直接刮腻子120120*3
7、.5/平方=840元水电设备:2500元地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元铺面外:20*30平方=600元店招:20平方*30=600元合计840+2500+2760+600+600=7300元2.经营设备货架:280*20+180*30=11000元电脑收银设备:3500+500+800=4800元冰柜:1800*2=3600元软件:1500*2=3000元分摊总部连网费用:2000元收银台:1000元烟柜:400元酒柜;600元电话初装费:200*3600元其他设备;3000元合计11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+
8、3000=30000元前期固定投入:7300+30000=37300元2经营成本及经营费用租金2000元月税500元(国税)+200(地税)=700月工商管理150元/月水50元月电800元月工资1500*4=6000元月耗损预估500元月总部配送费1500元月总部管理费用600元月其他费用3000元月合计2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元月五、开业策划1.开业日程日程安排主要有:1开业主题:美宜佳便利店开业有礼送!2开业时间:6月49日3开业地点:增城挂绿广场挂绿西路美宜佳便利店2.商品的策略开业时一切活动都是为了销售商品,所以
9、开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全,尤其是一些促销类的商品,要准备足够的量,做到货源充足,供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的,是用来吸引顾客,进而到达开业庆典的目的,让顾客先认知和接受。3.开业宣传开业之时是便利店极好的宣传时机,要充分利用,大力宣传,制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式,根据所处的商圈和周边的受众群体不同,有下面几种方式:1在密集的商业区或办公楼附近开便利店,最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告,印制DM单发放。DM单,泛指超市或者是便利店,将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品,用邮寄或者是投递的方法发放给目的顾客群,是如今零售行业较为常见的一种
10、宣传方式。2在每个社区的广告栏处张贴开业广告,告知居民开业的时间及活动,或者印制DM单,一门一户地发放。3与周边的服务性企业沟通联络,如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等,在这类地方发放DM单。4.促销活动促销活动是开业庆典的重头戏之一,是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动:1活动主题活动一:会员卡免费送活动时间:6月49日活动内容:在活动期间,凡到本便利店的顾客,凭身份证便可免费办理本卡,每人限办一张。活动操作:开业前两天,门店安排人员到规划好的活动区发放,后几天安排服务台发放。活动二:来就送活动时间:6月49日活动内容:安排人员将赠品放到活动规划区,顾客凭收银小票到活动区领取礼品一
11、份。礼品:小毛绒玩具、文具等,根据店主本人的爱好定。2活动注意事项开业现场,开业时候顾客比拟拥挤,活动安排在统一规划好的活动区域内。5.促销中的重点工作1在做促销时,加强导购与顾客沟通,讲服顾客购买!化被动为主动,大胆向顾客推荐。顾客过来买蒙牛酸牛奶,店员能够介绍一下优惠商品如“伊利酸牛奶买二送一,这几天好多顾客购买!2在促销活动中十分注意要备足货源,及时补货!顾客想要购买的商品,店里没有存货这是最忌讳的事。因而,门店要时时检查商品的库存,通过报货或调整上下限的方式补足货源,尤其是一些畅销商品,店员要随时关注,防止缺货情况的发生,假如发现货少的情况,要提早和供给商打好招呼,及时补货。防止万一出现缺货,能够在促销提示卡上注明“数量有限,抢完为止,以免引起顾客不满。3促销后的“收尾工作要在促销后及时检查价格牌、宣传牌、POP海报,以及其他一些的异常情况等。紧接着做好下一期促销的准备工作,由于促销活动是一档接着一档的,撤掉了旧的价格牌、宣传牌、POP海报,要及时地张贴新的宣传海报,抓好每一次的促销时机。附,便利店商品大致构造,食品占50%尤其是饮料雪糕,日用品、化装品少量占40%,烟等其他物品占10%,大约需要2000-3000种物品,库存小、周转快、方便顾客,
限制150内