冬瓜豆腐汤的家常做法简单又营养.docx
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1、冬瓜豆腐汤的家常做法简单又营养冬瓜豆腐汤是一道做法非常简单,但是具有很高营养价值的汤类家常菜。下面一起来看看冬瓜豆腐汤的做法介绍吧,希望你喜欢!冬瓜豆腐汤的食材准备冬瓜豆腐汤的做法步骤1.a、冬瓜去皮,切成2厘米左右方丁;b、豆腐切2cm小块(本步骤可放在中间执行);c、蒜适量切成蒜米备用;d、小葱切葱花备用;2.热锅冷油,放入蒜米煸香;放入冬瓜块、适量耗油和味极鲜酱油翻炒(根据个人口味,可以不放耗油)一至两分钟;期间可略加少量盐促进冬瓜出水;3.锅中加冷水大火烧开;转中火煮8-10分钟,根据个人口味添加适量盐;(期间能够把豆腐切块,葱切葱花。我由于需要拍照所以提早切了)参加豆腐块继续煮5-8
2、分钟;少许水淀粉勾芡;停火、撒上葱花即可。(我不喜过多添加调料,所以没有加鸡粉)4.备注:做完之后看到网上有介绍这道菜的做法,其中讲到加醋的问题,于是在本人做的汤里盛了一小碗,加醋尝试了下,个人觉得还是不加更好喝一些。加与不加之间怎样选择,还是根据个人口味来定吧。冬瓜豆腐汤的制作小贴士豆腐和冬瓜都是清淡的食材,煲汤也是养生做法,建议少用油;冬瓜切丁后建议过水冲洗一遍,更干净,也增加水分,煸炒的时候不易粘锅;葱花最好用小香葱;为节省时间,豆腐和葱花能够再煮冬瓜的手洗切;如想香味更浓郁,能够出国时候滴几滴香油。猜你喜欢:1.青菜豆腐汤的做法2.白菜豆腐汤的做法步骤3.白菜香菇豆腐汤的做法4.沙白豆腐汤要怎么做才好吃5.斋菜豆腐汤的做法大全
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