红酒炖鸡肉的做法好吃易做.docx
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1、红酒炖鸡肉的做法好吃易做鸡肉是平常生活中常见的肉类食物,这道用红酒炖鸡肉的做法,味道很好吃,而且简单易做,赶紧学起来吧。下面一起来学习红酒炖鸡的做法吧,希望对你有帮助!制作红酒炖鸡的食材红酒炖鸡的做法步骤1.姜多些切片2.干净锅放鸡姜片炒下鸡切大块3.炒下鸡和姜片4.倒入一碗红酒(能够是其他酒)一碗大约200毫升5.12碗清水(看锅的容量吧)6.转入砂锅,放小块片糖或红糖一般不放白糖7.盖上锅盖煮开了改小火炖8.大概炖3045分钟左右、以炖到鸡块熟软为宜。不放盐,带甜味的红酒的正确品尝步骤1、观酒:层次分明的红酒多为新酒;颜色均匀的红酒,讲明它有了一定的年份;假如红酒的颜色微微呈棕色,则讲明那
2、可能是一瓶陈年佳酿。2、摇酒:缓缓地摇摆酒杯,会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来,同时使氧气进入酒内,并与酒发生化学作用,使酒变得更醇厚,并使酒的香味最大限度地发挥出来。3、闻酒:闻酒时,能够从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息,如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有:诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。4、品酒:品酒重在一个;品”字。中国的白烈酒,烧喉,因而饮用时要一口干。然而,红酒不能这样喝,红酒入口后,要让它在口腔内多停留片刻,使酒布满整个口腔,充分接触口腔细胞,以便品尝、评判它的细微差异口味。要学会用舌头品酒,先
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