推进“网格化、规范化、标准化、痕迹化”监管.doc
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1、1推进“网格化、规范化、标准化、痕迹化 ”监管胶州市开展食 品 生 产 经 营 集 中 整 治 行 动2018 年 11 月 6 日,胶州市食药局召开全市食品生产集中整治大会,全市食品生产经营企业负责人(包括食品进出口企业和农产品生产经营者)、各监管所所长、生产监管科全体人员参加会议。会上,分管副局长徐瑞晰通报了国家市场监管总局对 12家食品生产企业飞检情况,警示与会企业负责人认真对照,重视飞检中发现的场所环境、设施设备、生产过程控制、产品检验、食品原料及添加剂、卫生管理等方面存在的问题。王局长在讲话中分析了当前食品安全面临形势,就企业落实食品安全主体责任、强化生产经营管理、企业自律及企业在本
2、次集中整治中需要完成的“规 定动作” 等 问题,提出了明确要求。据悉,这次食 品 生 产 经 营 集 中 整 治 行 动 ,是在青岛市食安委的统一部署下实施的。行动时间为:2018 年 11 月 5 日起至 2019年 2 月 4 日。此次集中整治的工作目标是:全力防范和坚决杜绝系统性食品安全风险,严格落实“四个最严” 原则 ,在前期风险集中排查治理和专项检查基础上,深入开展专项整治,进一步摸清全市食品企业生产经营状况,督促企业全面加强进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等方面管理,严厉打击各类违法违规行为,确保不发生较大以上食品安全事件,确保 2019 年元2旦、春节期间广大
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