生猪饲养技术方案(代商业计划书).doc
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1、26 生猪饲养技术方案一 、我国生猪饲养现状中国是世界上养猪最多的国家,猪肉在我国肉类总量中占 68.5左右,是肉食品的主要品种。我国养猪历史悠久,距今已有一万多年的历史,长期以来国人积累了丰富的养殖经验。新中国成立以来,党和政府非常重视养猪业的发展,在国民经济的各个发展时期都制定了相应的发展养猪生产的方针政策和规划,并加大资金和科技的投入,使全国的养猪生产取得了巨大成就。我国猪肉产量和存栏数量保持逐年增长势头,但是近 10 年来猪肉产量增长放缓。2004 年猪肉产量达到 4827 万吨,占世界猪肉产量的 47.84;生猪存栏数量为 47290 万头,占世界生猪存栏数量(95177 万头)的比
2、重为 49.69%;屠宰 猪数量为 62172 万头,占世界(127817 万头)的 48.64。2004 年中国猪肉产量是 1961 年猪肉产量的 29.98 倍。1965-1967、1972-2004 我国猪肉产量位于世界第一位。而人均猪肉产量于 2002 年达到 34.2 公斤/人,是 1962 年的 12.9 倍,1981 年起超世界平均水平,并于 1997 年起超过发达国家水平。人均猪肉增长仍然高于世界平均水平和发达国家。中国猪肉产量的增长主要归因于生猪出栏率的提高,贡献率达 54%,单产提高的贡献率为 30%,生猪存栏量的增长的贡献率为 16%。中国生猪存栏数量占世界生猪存栏数量的
3、比重总的趋势是增长,2004 年比重是 1961 年比重的 2.36 倍。至 2007,又至少增加 25%以上。27二 、我国生猪饲养的发展趋势我国是生猪养殖大国,传统的养殖方式产量低、劳动生产率低、科技含量低,生产成本高。我国的生猪养殖发展趋势是:1、规模化养殖 具有一定规模,利用先进的科技手段进行生产,以提高生猪饲养水平,提高劳动生产率。要生产优质猪产品,必须进行规模化养殖。规模化养殖还有利于从种猪、饲料上进行合理配置和有效控制。2、集约化养殖 集约化养殖具有饲养密度大、占地面积小、用工少、节约饲料等特点。从仔猪出生到出栏共饲养 26-27 周,体重可达 90-120 公斤。实行全进全出制
4、,可做到有计划、有节奏地全年均衡生产。3、产业化养殖 养猪产业化具有强大的生命力。把产业化经营与规模化养殖有机结合起来,可提高企业的市场竞争力和经济效益。4、工厂化养殖 现代化养殖业是用工业生产方式进行养殖生产,亦称工厂化养殖。机械化是工厂化养殖、提高劳动生产率的主要手段,摒弃了家庭式、作坊式养殖方法。5、标准化养殖 通过标准化养殖来控制生产水平、产品质量,使猪产品的质量指标达到国家标准和国际标准。6、节粮型养殖 包括利用天然纤维饲料、注重选种育种,减少饲料量,缩短养殖期,提高出栏率等。三 、猪的饲养与繁殖28根据年产生 100 万头成品猪的饲养规模、每头母猪年产仔 2.3 窝、母猪产仔存活
5、12 头仔猪、每头公猪配 25 头母猪的比例,需饲养母猪6 万头(含后备母猪)。1、品种选择全世界猪的品种有 300 多个,但目前只有 10 多个在国际上分布较广,其中又以长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、波中猪、太湖猪较突出。目前我国猪的品种分为 6 大类型:1)华北类型:主要有民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;2)华南类型:主要有滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;3)华中类型:主要有宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;4)江海类型:主要有太湖猪等;5)西南类型:主要有内江猪、荣昌猪等;6)高原类型:主要有藏猪;我国引进的国外优良品种猪有:约克夏、长白猪、杜洛克、皮特兰等,这些猪的特点是生
6、长速度快,饲料转化率高,胴体瘦肉率高。本公司拟养殖部分苏太良种生猪并同时从丹麦引进夏丹猪种繁殖,以扩大生猪的优良品种,并引进丹麦自动化清洁养殖流水线技术,改变我国传统的生猪养殖方法,使国内生猪肉品不断得到提升和优化。2、猪的饲养1)种公猪 种公猪分为纯种公猪和杂交公猪两种。本公司拟养殖 700 头种公猪。其特点是:种公猪的使用年限为 3 年左右,因此,29公司每年还将饲养 400 头后备种公猪。种公猪按每栏 4 头,后备种公猪按每栏 10 头进行饲养。2)种母猪 根据年养殖 100 万头商品猪的需要,公司需养殖 6万头种母猪、8000 头后备种母猪。按照分类养殖,合理分栏的要求,公司拟将母猪按
7、空怀母猪、妊娠母猪、分娩母猪、哺乳母猪进行分栏饲养。母猪按如下分栏:3)仔猪 6 万头母猪平均有 2 万头产仔,按年均 2.3 窝、每窝产仔存活 10 头测算,每月的产仔量约 20 万头。仔猪从出生到分栏大约49 天(含消毒期 3 天) 。随产仔母猪生长至断奶、分栏,每栏 30 头。4)生长猪 数量与仔猪相同,在栏时间约 55 天(含消毒期 3 天)。从出生至分栏共计 104 天。每栏 20 头。5)育肥猪 每批约 22 万头,在栏 76 天(含 3 天消毒期) 。从出生至育肥末期,共 180 天。出栏单体重量约 110 公斤。猪群结构见下表:规模与群别 1000 30000 100(万) 6
8、00(万)成年种公猪 14-15 500-600 700 1.4-1.6 万后备公猪 5-8 20-40 400 0.12-0.16 万生产母猪 36-38 1140-1200 2 万 20-22 万后备母猪 6-8 180-220 0.8 万 3.6-4.0 万哺乳仔猪 100 以上 3500 以上 20 万以上 100.5 万以上保育猪 100 以上 3400 以上 20 万以上 100 万以上育肥猪 300 以上 9500 以上 22 万 200 万以上合计存栏 590 以上 18000 以上 52 万以上 354 万年产商品肉猪 1000 30000 100 万 600 万四、猪饲料的
9、配制猪饲料根据饲料来源分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和添加剂四种;按化学性质和营养特点分为精饲料、青绿多汁饲料、30粗饲料、矿物质饲料、饲料添加剂五类。国际上按饲料干物质的主要养份分为八类,即:粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂。饲料公司将根据猪的不同生长期进行饲料的营养搭配。主要原料为:玉米、大麦、豆饼、鱼粉、花生饼、稻细康、麸皮、高梁、骨粉、玉米芯、玉米径、白薯径(叶) 、花生径等。所需饲料全部由公司的饲料加工厂按专有配方进行分类加工生产。请详见第八章饲料加工及配方 。五、猪病的防治猪的主要疾病有:猪丹毒、肺疫、仔猪副伤寒、大肠杆菌、炭
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