辰光大酒店节能盈利新思路.docx
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1、辰光大酒店节能盈利新思路 【摘要】当前,我国酒店毛均能耗费用已占总收入的15%左右,辰光大酒店领导对能源费用居高不下高度重视,渐渐把节能增效作为酒店经济增长的一个重要环节来抓,通过强化管理,建章制度,转变观念,落实责任,实行目标化管理,大力推行新技术等系列措施,辰光大酒店基本上达到了国际星级酒店平均能耗标准。 【关键词】辰光大酒店 盈利 新思路 辰光大酒店是邢台市目前规模最大,服务项目最齐全,设施最完备的唯一一家四星级大酒店,自11016年开业以来,营业收入逐年增加,经济效益一年一个台阶。但到2002年时,酒店营业收入已基本稳定在2000万元左右,前台的开源收入起先被后台成本费用大幅度增加所抵
2、消,针对酒店实际,认为把节能增效作为企业经济增长的一个重要环节来抓。通过实施各种有效手段和强化管理,进一步节能降耗,真正实现了向管理要效益。 一、酒店重视,层层落实资源节约活动,不断增加全员资源节约的意识 (1)领导带头,严格自律,领先垂范树榜样。为更好地作好节能增效工作,酒店成立了由总经理陈秀霞任组长,书记梁国庆等有关部门主要负责同志参与的“节能增效领导小组”。酒店还推了有关节能增效活动实施方案及节能增效奖惩方法等,以优质服务创建最佳的经济效益。 (2)广泛发动,全面动员,全员行动营造氛围。辰光大酒店为使全员都树立节能降耗的习惯,每年利用板报、简报及辰光报等形式主动宣扬节约的重要意义,各部门
3、也都主动的行动起来,依据各自的实际状况出台部门节约的“措施”、“规则”、“方法”,层层落实,让节能降耗的观念、意识深化到酒店的每一位员工,向节约要效益的观念在辰光大酒店已蔚然成风。 (3)加强培训,促使节能降耗持续发展。为了能使节能工作长久地开展下去,酒店每年都有安排地进行节能学问培训,同时还实行走出去的学习培训方式,选派酒店主要技术骨干到杭州华辰大酒店进行跟班学习,仔细学习该酒店的各种节能降耗阅历。 二、强化管理,建章制度,是节能降耗赢利的根本保证 (1)建立制度,强化监督。辰光大酒店在落实责任的基础上,建立健全了各项节能降耗监限制度,实施有效的激励政策,做到奖罚分明。每季度召开节能专项工作
4、汇报会议,刚好总结分析缘由。各部门制度了节能降耗详细措施、工作制度以及管理细则。酒店把每年、每月节能降耗指标完成状况纳入部门经理、员工的绩效考核,与效益工资挂钩。通过建立长期有效机制,保证了节能降耗目标责任落到实处。 (2)落实责任,实行目标化管理。酒店制定了切实可行的节能降耗近期目标和长远目标,实行目标化管理,同时制定了节能降耗工作方案。对各部门重新核定能源费用指标,确立部门经理为所在部门节能降耗第一责任人,落实责任,完善措施,实践认为,实行目标化管理有利地促进了酒店节能降耗工作的顺当开展。 三、大力推广资源节约技术,抓大不放小,提高资源管理水平节能降耗实现历史性突破 (一)酒店经营中产生的
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