人教高中生物必修1教案: 4.2 生物膜的流动镶嵌模型 1.doc
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1、第四章第四章 细胞的物质输入与输出细胞的物质输入与输出第二节第二节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型教学目标教学目标 1.简述生物膜的结构。 2.探讨在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步所起的作用。 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 教学重点教学重点 流动镶嵌模型的基本内容。 教学难点教学难点 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 教学过程:教学过程:教学内 容教师活动学生活动复习 设问导 入教师设问:生物膜的功能是什么?其功能特性是什么?为什么生 物膜表现出这样的特性? 教师阐述:依据生物体的结构和功能相适应的观点,生物膜在功 能上
2、的选择性与生物膜的结构有着一定的关系。学生回答: (略)问题探 讨在制作真核细胞三维结构模型的活动中,某同学分别用三种材料 做细胞膜:塑料袋、普通布和弹力布,应选哪种好? 教师提示:选择合适的材料,是科学实验成功的关键。那么选择 哪种材料制作细胞膜模型,更适于体现细胞膜的功能呢? 教师设问:弹力布有弹力性,那它能完全具有生物膜的特点吗? 教师引述:显然弹力布不具有生物膜的选择透过功能,那么生物 膜究竟具有怎样的结构呢?科学家也是带着这些问题,进行了探 索生物膜结构的探索。下面让我们体验一下科学家探索生物膜结 构的历程。 问题探讨问题探讨 1.提示:三种材料比较,弹力布更能体现细胞膜的柔变性和一
3、定 的通透性,相对好一些。当然,这几种材料的特点与真实的细胞 膜之间还有不小的差距。 2.提示:有条件的话,使用微孔塑胶或利用激光给气球打上微孔 都可以作为模型的细胞膜。使用透析袋也可以。如果制作临时使 用的模型,利用猪或其他动物的膀胱做细胞膜是更加理想的材料。学生回答: (略)体验对 生物膜19 世纪末“欧文顿实验” 教师设问:对“欧文顿实验”实验得到什么现象? 教师设问:最初实验得到生物膜是由脂质组成的,是通过对现象学生回答:结构的 探索历 程的推理分析还是通过膜成分的提取和坚定?假说是如何提出的? 在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和 鉴定吗? 教师讲述:对现象的推理
4、分析是要进行鉴定,才能准确地说明 问题。可是鉴于当时技术的限制,不能进行对结构物质的提取。20 世纪初“荷兰科学家实验” 教师设问:对“荷兰科学家实验”实验得到什么现象?如果 你是科学家,展开大胆想象,你会推测出什么样的结论?展示 “磷脂分子图” 教师讲述:先解释磷脂的结构组成,强调头部磷脂的亲水性和尾 部脂肪酸的疏水性,解释细胞膜中的磷脂是双层的;然后说明科 学技术的发展促进了科学探索的进程。 磷脂分子的特点:一个亲水性头部,两个疏水性尾部。 (在水 空气界面上如何分布,在水中如何分布) 思考与讨论思考与讨论 1 1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的,是通过对现象的推理分析 得出的。 2.有必
5、要。仅靠推理得出的结论不一定准确,还应通过科学实验 进行检验和修正。 3.提示:因为磷脂分子的“头部”亲水,所以在水空气界面上磷 脂分子是“头部”向下与水面接触,尾部则朝向空气一面。科学家 因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的 2 倍,才得出膜中的 脂质必然排列为连续的两层这一结论。来源:学科网 教师引述:知道了膜中脂质的结构,那么蛋白质又处于如何的位 置呢?有人推测出脂质两边覆盖蛋白质的理论。20 世纪 40 年代“罗伯特森电镜实验” 教师设问:对“罗伯特森电镜实验”实验得到什么现象?让 你来推测,你会推出什么样的结论? 图片展示电镜下细胞膜的结构。 教师讲述:借助于电镜,罗伯特森观察到了
6、细胞膜的结构,并推 出静态结构。 “三明治”结构模型有什么不足? 课件展示:细胞分裂、草履虫的运动和分裂、成熟植物细胞的质 壁分裂与复原现象。 教师设问:罗伯特森细胞膜静态结构能说明这些生命现象吗? 教师讲述:20 世纪60 年代,有人对此静态观点提出异议。并随着 科学技术的发展,对蛋白质的位置也提出了准确的说法,指出蛋 白质不是全部平铺在脂质的表面,有的镶嵌在脂质双分子层中。来源:Z#xx#k.Com20 世纪 70 年代“荧光染料标记实验”学生交流、 讨论:学生讨论、 交流、来源:Zxxk.Com学生交流、 讨论: (略)学生回答学生交流、 讨论: (略)教师设问:对“荧光染料标记实验”观
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