员工食堂绩效考评制度.doc
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1、员工食堂绩效考评制度员工食堂为提升全体员工的服务水平,提高服务技能,更好的为员工和家属服务,经员工食堂研究并报请公司领导批准,拟对全体员工执行新的绩效工资考评,考评办法如下:一、目的执行新的绩效考评办法,是确保对员工工作业绩进行客观、公正的评定,以充分调动全体员工的积极性,激发员工的工作热情。二、适用范围适用于员工食堂所有员工的工作绩效考评。三、职责1、由各班负责人考评监控员工的工作成绩,做好周检记录和员工的抽检工作。2、经理负责绩效考评的抽查及对各班组员工考评工作的具体实施。3、班长负责本班组员工日检工作的具体实施。4、员工食堂财务办负责每月数据的收集和各班效益考核结果,提出考评意见,制作考
2、核表。四、考评方法1、检查测评(根据各岗位工作标准、流程进行评定)11 由各班负责人对其所管辖的员工进行每日工作测评,每周综合测评记录一次,每月总结测评出优、良、较差、差四个等级。12 由经理负责对各厨师班厨师长和各服务班领班、副领班进行每周综合测评记录一次,每月总结测评出优、良、较差、差四个等级。2、绩效工资考评主要是效的考核,如餐厅、包房均发生亏损,全体员工停发绩效工资;如餐厅或包房发生亏损,则该餐厅或包房的员工停发绩效工资。3、在不发生亏损的情况下,每月测评为优的员工增发绩效工资100元;测评为良的员工增发绩效工资80元;测评为较差的员工增发绩效工资50元;测评为差的员工不发绩效工资。4、绩效工资考评结果作为员工年终总结评比的依据之一,各班应做好记录。五、执行时间本绩效考评办法自公司领导批准后从二零一叁年九月一日起执行。
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