厨房平头炉扒房上火炉及燃气瓶安全操作规程.doc
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厨房平头炉扒房上火炉及燃气瓶安全操作规程:1、确认抽风和运水系统开启。2、确认各炉灶的气阀关闭。3、打开煤气总阀,待35分钟,检查是否有燃气泄漏的气味。4、点着火种,然后打开炉灶气阀。5、检查火焰燃烧情况,是否有燃气泄漏的气味,确认无异常,方可投入使用。6、发现情况异常,立即关闭燃气阀,通知工程部派员维修。厨房燃气瓶安全操作规程:1、检查燃气阀和燃气管是否完好,燃气瓶无破损。2、用手握住燃气阀,按照指示方向,将燃气管接驳头与燃气瓶气阀相接驳、旋紧。3、开启气阀开关,听见明显的“滋”一声,确认气阀接驳已旋紧。4、连续听见“滋”声音,并闻到煤气味,应立即将气阀关闭,重新进行安装。5、轻轻按住燃气炉具点火掣往逆时针方向打火,直至到炉具点燃为止,再轻轻放手。6、检查燃气管不能出现扭曲、折叠情况。7、检查所配备的灭火器是否完好。8、使用完毕,应当天归还领取处,做好归还登记。
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