2022年果蔬汁搭配 .pdf
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1、纯西芹汁太寒凉苹果能量特别好,出汁多,价格也廉价,是我家果蔬汁的主体。苹果胡萝卜汁,苹果西芹柠檬汁。最成功的是“雪莲果苹果胡萝卜汁”,以“2个胡萝卜、 4 个苹果、 1 个雪莲果” 这个比例配出来的汁,味道美妙得出人意料:清凉甘甜,清香悠长,还有种奇异的柔和口感。最失败的是“节瓜大白菜苹果柠檬汁” “一股洗锅水的气味”如果单用节瓜和苹果混合,味道就好得多了。苹果、胡萝卜、橙、节瓜、佛手瓜单独榨,混合汁居然挺好喝的,而且非常漂亮,瓶子里从绿到橙,深深浅浅分了五层,摇匀后静置,又会分开。于是我们多了一样“最好看的汁”。不过最常用的果菜搭配,还是那些材料廉价、操作简单又出效果的。姜是早餐果汁的是百搭
2、, 早晨吃姜本来有益健康, 榨果汁时顺便扔块姜进去,既中和有些果菜的凉性,又能增添温暖的风味;西红柿汁加到苹果汁里, 既能延缓苹果汁的氧化, 又会有一种微似西瓜的清香,给人带来夏天的感觉;苹果西芹柠檬汁时, 加入杨桃,原本清新的口味中就融进了热带风情的迷人香气,非常可爱。西红柿汁:能保护皮肤弹性,促进骨骼发育,减退雀斑和面部色素沉着,其维生素 P 可保护血管、防治高血压。藕汁:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻,健脾开胃,增进食欲。甜椒汁:甜椒没有普通辣椒的强烈刺激,但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用,其辣椒素还能
3、预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C 。黄瓜汁:能有效促进机体的新陈代谢,减肥抗衰老,还可使神经系统镇静、增强记忆力,辅助治疗失眠。胡萝卜汁: 能增强人体免疫力, 防癌抗癌, 尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统,刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。芹菜汁:安定情绪,舒缓内心焦虑和压力,是现代高节奏人士的良伴,是营养师给熬夜人群的必补推荐,最为关键的是,芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips :芹菜根不要扔掉,它含有丰富的维生素A、维生素 B 1、维生素 B2、维生素 C和维生素 P,尤其适合维生素缺乏者。橙汁:夏日饮用解烦止渴,帮助消除疲劳。能强化血管,
4、降低毛细血管脆性,防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。西瓜汁:西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖,是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症,也是尿道感染和大便干燥的救星。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 9 页苹果汁:苹果汁的诱惑力在于它益智、 增强记忆力。 此外,苹果健胃,止泻通便,能消除人体疲劳感, 它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。木瓜汁:可有效补充人体养分, 增强机体的抗病能力。 更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病即血癌作用。猕猴桃汁:显著的
5、乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”,但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的发生。 还可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。西柚汁:柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、 痢疾杆菌等多种菌类,尤其适宜夏季。另外,它还能祛痰镇咳、降低血糖。西红柿 +芹菜+柠檬汁 =减肥。橙子+胡萝卜 =美容除斑、降低胆固醇。注意:最好分开榨汁再合饮。猕猴桃 +苹果+薄荷叶 =调养肌肤、滋润美白,减少皱纹产生。木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者饮用。芹菜+胡萝卜 +苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意:最好分开榨汁
6、再合饮。莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、 口渴、干咳、皮肤干燥、 毛发枯槁、大便秘结等症候。芹菜+蜂蜜=清热解毒,养肝滋阴,降血压。黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜 +蜂蜜=美容,可使皮肤柔细光滑。注意:黄瓜、胡萝卜含丰富维生素 C生化酵素,应该最后加入。芹菜+西红柿 +蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠;预防癌症,强精、健胃;可改善过敏体质。胡萝卜 +苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿;消除疲劳,帮助消化;预防
7、种脉硬化、高血压。西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬= 利尿解热、净血、调节身体机能,适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意:黄瓜最后放。西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。猕猴桃 +胡萝卜 +苹果+蜂蜜+柠檬=供应脑部及神经活力; 预防贫血、 眼疾、气喘、糖尿病;净化血液,美化肌肤;帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果; 增强精力、安定神经、对失眠有效。我了解到的是豆类菜不能生吃,如豆角、刀豆等,要煮熟后食用。生吃的菜如西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青椒等。我们一般以苹果为主, 在夏
8、季苹果下市时以桃子为主。下面介绍几款我们认为味道不错的果菜汁:精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 9 页1 苹果西芹苹果芹菜2 苹果+橙子比例可自由搭配注:最好不要一上午或一整天只喝橙汁,因橙汁喝多了烧心。3苹果胡萝卜苹果胡萝卜注:胡萝卜费刀,出汁较少;4菠萝上市时:苹果菠萝可自由搭配5桃子上市时:桃子哈密瓜再问一下 , 这些蔬菜水果榨汁后的果肉等剩余, 大家都拿来做什么啊 ? 我曾做过肥料,现在是反复榨过后倒掉。上午榨了冬瓜芹菜汁来喝, 我的天啊, 真的是太难喝了, 我喝没一口的时候都感觉自己要吐出来了。 好不容易强忍着喝
9、完了一升的量, 我以后再也不这样喝了。今天上午我试了试苹果+西红柿 味道很好个人认为比苹果+西芹 还好喝 今天榨了点蔬菜,苦瓜,黄瓜,胡萝卜,青椒,还有西红柿,感觉还可以,没有果汁甜,但比直接吃这些口味好多了榨成汁纤维素没有了 , 营养减少了 . 营养会流失。 实际上果肉中营养很大一部分都流失了,比方说纤维素, 长期食用会令你的营养不均衡,不利于排毒可榨的东西多了,西瓜、橙子、胡萝卜、葡萄柚、油菜、甘蓝、芹菜、野菜、黄瓜等等都可以。不过最好是要现榨现吃,因为果汁时间放长了营养会损失。(1) 高丽菜汁 材料 高丽菜 200g、胡萝卜 200g、苹果 200g。 作法 高丽菜要先切碎,用榨汁机榨成
10、汁早晚各一杯。 成效 此为蔬果汁的代表,内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。(2) 菠菜柳橙汁 材料 菠菜 30g70g、高丽菜 80g100g、柳橙 (带皮)30g40g、胡萝卜与苹果各 150g200g。 作法 菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。 说明 菠菜富含维他命 B1可改善恶性贫血等,对气喘、荨麻疹也有效。(3) 芹菜汁精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 9 页 材料 芹菜 40g50g、高丽菜 80g100g、柳丁( 带皮)30g、胡萝卜与苹果各150g200g。 作法 芹
11、菜要包在高丽菜内打成汁。 说明 芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又健胃利尿。(4) 小黄瓜汁 材料 小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。 作法 小黄瓜含丰富维生素C生化酵素,应该最后加入。 说明 小黄瓜常用于美容, 对于利尿、 呼吸困难也有效, 能使皮肤柔细光滑。5适用于任何肤质及体质的果菜百宝汁的配方是:芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量。 制作方法是将以上水果洗净去皮切块、将蔬菜洗净切段,一同用搅汁机搅汁,用蜂蜜调味饮用,每日1 次。服用果菜汁的最正确时间是早晨起床后, 或饭前半小时空腹服用。 坚持饮用可收到神奇的美容健体成效,并有
12、润肠通便及去除体味的作用。6高 VC鲜果汁A材料:柳橙 1 个,柠檬 1/4 个,番茄 1/2 个,蜂蜜 1 大匙做法:1. 先将番茄削去外皮,待用。2. 柳橙、柠檬榨出新鲜果汁,待用。3. 将番茄和新鲜果汁放入果汁机中,调入蜂蜜和冰块搅拌,即可倒入杯中享用。小贴士:番茄中的钾可净化血液、强化血管,生食番茄可以预防肝与胃的疾病,其中果肉内所含的VC十分丰富,对美白肌肤的效果非常显著。B材料:新鲜柳橙 1 个,柠檬 1/2 个,草莓 6 颗,蜂蜜 1 大匙,冰块适量。做法: 1. 先将柳橙、柠檬洗净,榨出新鲜果汁待用。 2. 草莓洗净、去蒂、留果肉。 3. 将草莓和新鲜果汁放入果汁机中搅拌,并加
13、入蜂蜜和冰块调和打匀, 即可倒入杯中饮用。小贴士:柠檬中的 VC是水果中的佼佼者,单饮太酸,所以加入同样富含VC的柳橙,就是一杯含高VC又美味的美白果汁。7西瓜桃子汁原料:西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。制作:将西瓜、香瓜、鲜桃、去皮、核,果肉切块,加入蜂蜜和凉开水混合,共入榨汁机中搅碎,过滤后加柠檬及冰块即可饮用。成效:清热消暑、解渴生津。8白糖、西瓜汁凉茶西瓜半个,将瓜瓤放入榨汁器里,榨成西瓜汁,而后加入白糖 1 两,再兑入白开水2 斤,加入半汤匙食用盐,搅拌均匀后即可。9胡萝卜苹果汁精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页
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