食用农产品(食品)贮存服务提供者动态风险因素量化分值表(食用农产品(食品)贮存服务提供者日常监督检查要点表).docx
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1、附件15食用农产品(食品)贮存服务提供者动态风险因素量化分值表(食用农产品(食品)贮存服务提供者日常监督检查要点表)被评定人:评定时间:检查项目序号检查内容检查结果分值1.主体资格1.1食用农产品(食品)贮存提供者持有的营业执照合法有效。是 否82.经营过程控制情况2.1如实向所在地市场监管部门报告其名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、营业执照或者身份证号码、联系方式以及所提供服务的销售者名称、贮存的食用农产品品种、数量等信息。是 否52.2建立并落实食用农产品进出货台帐制度,查验所提供服务的销售者的主体资质和食用农产品产地或者来源证明、合格证明文件,记录食用农产品的品名、产地、贮存日期、出
2、货日期、销售者的名称或姓名、联系方式等。是 否52.3食用农产品的进出货台账和相关证明材料保存六个月以上。是 否42.4有保证贮存食用农产品质量安全的容器、工具和设备并保持清洁,防止污染。是 否42.5保证食用农产品(食品)质量安全所需的温度、湿度和环境等特殊要求。是 否42.6不将食用农产品(食品)与有毒、有害物品一同贮存。是 否82.7贮存肉类冻品查验并留存检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件。是 否合理缺项62.8贮存进口食用农产品查验并记录海关出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。是 否合理缺项62.9定期检查库存食用农产品。是 否42.10发现销售者有违法行为的,及时制止并立即报告所在地市场监管部门。是 否合理缺项6得分总和(60分)其他需要记录的问题:备注1.食用农产品(食品)贮存服务提供者是指对外提供食用农产品(食品)存储服务的各类生产经营者。2.各评分总和为60分,选择“否”,得分,选择“是”或者“合理缺项”,不得分。3.日常监督检查共11项检查内容,重点项(检查序号中打号项)10项,一般项1项。4.检查结果判定方法:符合,检查中未发现问题;基本符合,一般项1项不合格;不符合,重点项1项(含)以上不合格。
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