最新大头婴儿PPT课件.ppt
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1、大头婴儿 由于天天吃蛋白质含量极低的奶粉导致发育不良,身体严重浮肿,脑袋大大头婴儿的头比较大,面部肌肉松驰,表情比较呆滞,对外界事物的刺激反应较低。为什么婴儿长期吃劣质奶粉会出现这种症状? 蛋白质对小孩子的生长发育重要吗?氨基酸结构大比拼 按照氨基酸的结构通式,请同学们用桌面上的各元素符号来组装氨基酸,看哪一组又快又准确无误。分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH氨基酸的种类氨基酸的种类 组成蛋白质的氨基酸约有20种; 必需氨基酸8种;(婴儿有9种)
2、 赖氨酸、苏氨酸、 甲(假)硫氨酸、 缬(鞋)氨酸、色氨酸、苯(本)丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸; 非必需氨基酸12种。 19651965年由我国科学年由我国科学家人工合成的世界家人工合成的世界上第一个有生物活上第一个有生物活性的结晶牛胰岛素,性的结晶牛胰岛素,其分子量相对较小,其分子量相对较小,是由是由5151个氨基酸组个氨基酸组成。成。那么在蛋白质中,氨基酸是如何组成蛋那么在蛋白质中,氨基酸是如何组成蛋白质的呢?白质的呢?氨基酸的结合方式氨基酸的结合方式CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH氨基酸的结合方式氨基酸的结合方式CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH氨
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