对开发宁夏回族旅游文化资源的一些思考_陶雨芳.pdf
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1、收稿日期: 2001-10-21 作者简介: 陶雨芳(1968-) , 女(蒙古族) , 内蒙古阿拉善人, 宁夏回族自治区旅游局旅游出境与联络处, 副处长。 2002年第 1 期回 族 研 究No. 1, 2002 ( 总第 45 期)Researches on the Hui(Gen, No. 45) 回族伊斯兰教 对开发宁夏回族旅游文化资源的一些思考 陶 雨 芳 (宁夏回族自治区 旅游局, 宁夏 银川 750001) 摘 要: “ 农家乐”是随着城市经济文化的发展而新兴的一种旅游模式, 宁夏具有浓郁的民族特色和文化自然 资源, 充分利用这一优势发展“ 回族农家乐”对提高宁夏旅游经济, 带动
2、其他经济的发展有得天独厚的优势。 但我 们必须将其与人文资源和自然环境保护有机结合起来, 使其得以长久而稳固地发展。 关键词: 宁夏; 旅游文化资源; “ 回族农家乐” 中图分类号: F127. 8. 43 文献标识码: E 文章编号: 1002-0586( 2002)01-0106-03 随着现代生活节奏的日益加快, 越来越多的人在都市中 感到了烦躁、疲惫和紧张, 于是一种让城里人走进农家、农 村、果园、牧场, 重新融入自然, 放松身心, 感受乡情和农业文 化的乡村旅游产品“农家乐”便应运而生, 成为当今旅游的一 大特色。 宁夏作为全国惟一的回族自治区, 不仅有着文化底 蕴深厚独特的回族风情
3、, 而且拥有美丽富饶的引黄灌区, 享 有“ 塞上江南”的美称, 是开发“ 回族农家乐”旅游新模式的一 座富矿。 一 、 开发“回族农家乐”新旅游模式的条件和优势 (一) 宁夏是中国最大的回族聚居区。 宁夏是全国惟一的回族自治区, 也是全国回族人口最多 的省份。 1999 年末, 回族人口已达 186 万, 占全区总人口的 34. 3%, 约占全国回族总人口的 1/ 5。 回族人口遍布全区, 且 相对集中, 固原地区和吴忠市的回族人口占到了全区回族人 口的 83%, 全区回族人口超过 10 万人的就有吴忠市、灵武 市、青铜峡市、同心县、固原县、海原县、西吉县、泾源县 、彭阳 县8 个县市; 回族
4、人口占总人口的比重超过或接近 50%的县 市有 6个, 泾源县回族人口占全县总人口的 97%以上。 回族 这种“ 大分散、小集中”的地域特点, 为“ 回族农家乐”旅游模 式的开发创造了先天条件。 (二) 回族民俗风情的独特性。 回族在长期发展过程中, 形成了民族意识强的特有性格 和民族传统。 同时, 由于坚定的宗教信念, 又逐步形成了有 别于其他民族的独特的饮食起居、歌舞服饰等民俗民风 。 在 饮食方面, 油香、馓子、馄馍、羊杂碎、手抓肉、烩粉汤、烩羊肉 等美味可口, 香甜的八宝盖碗茶更是迎宾待客的佳品; 在传 统体育项目方面, 有木球、方棋、踏脚、回回十八肘、古兰健身 术、伊斯兰汤瓶功、托勒
5、盖提功等, 既可以参与, 又可以欣赏; 在歌舞方面, 山歌“ 花儿”具有浓郁的乡土气息和纯朴的生活 情趣 ; 民间说唱“ 数花” 、“ 对花”曲调优美动听, 风趣多彩, 弹 拨乐器“ 口弦”的声音令人心醉; 在艺术方面, 回族的剪纸、刺 绣、书画等别具一格, 极具欣赏价值。 这些独特的传统风俗 和民间文化正好能迎合和满足生活在现代都市里的人们求 新、求异、求知、求乐的心理需求。 (三) 丰富的生态资源。 宁夏地处中国的西北内陆, 北、西、东为沙漠环绕, 南面 又紧靠黄土高原的人工绿洲, 特殊的自然地理位置造就了独 特而瑰丽的自然旅游资源。 目前, 宁夏有各类自然保护区 7 个, 其中国家级 3
6、 个、自治区级 4 个。 宁夏拥有丰富的历史 文化遗产, 如回族文化、长城文化、西夏文化、岩窟文化等, 这 些都为促进“回族农家乐”走乡村旅游与生态旅游、文化旅游 相结合的道路开辟了广阔的前景。 二、开发“回族农家乐”的必要性 (一) 丰富宁夏的旅游产品, 弥补体现回族风情旅游项目 106 DOI : 10. 16023/ j. cnki . cn64 - 1016/ c. 2002. 01. 019 的不足 近年来, 宁夏围绕“ 西夏古都” 、 “ 塞上江南” 、“回族风情” 三大特色开发了一系列旅游产品, 在反映“ 西夏古都”特色方 面有被誉为“ 中国金字塔” 的西夏王陵、西夏博物馆、贺兰
7、山 岩画等, 在“ 塞上江南”特色方面有沙湖 、沙坡头。 青铜峡鸟 岛和六盘山等, 但在“ 回族风情”特色旅游方面, 同前两大特 色相比, 存在着明显的不足: 一是景点少, 专门反映回族风情 的旅游景点目前只开发出南关清真寺、永宁纳家户、同心清 真寺等, 游客感到雷同, 缺乏吸引力。 二是项目少, 这三处的 旅游项目仅限于参观, 内容比较单一, 一些国外和区内外游 客所能了解到的也只是回族部分外在表象的东西, 而回族民 俗中独特的衣、食 、住、行的物质文化, 生产、商业、贸易的经 济文化, 婚丧嫁娶、岁时节令的社会文化等还不为人所了解, 这大大降低了宁夏回族旅游产品对游客的吸引力。 因此,“
8、回族农家乐” 旅游新模式的开发, 可以挖掘回族 文化、风情特色的底蕴, 丰富其旅游的内涵, 弥补“ 回族风情” 特色旅游景点单一的不足, 促进宁夏乡村旅游和民俗旅游的 发展。 (二) 满足人们回归自然的需求, 极具开发潜力 伴随着现代生活节奏的日益加快, 越来越多的城市人在 繁忙的工作之余, 想寻觅一块能够回归自然、放松身心、调整 自我的乐土, 乡村旅游正好顺应了他们的这种需求。 正是在 这种市场需求的促动下, 以“ 农家乐”为代表的乡村旅游逐渐 成为当今旅游的一个亮点。 从国外的发展情况看, 美国在 1997 年已有 1800 万人前 往农场度假, 目前美国的观光农场就有 1500 家; 法
9、国已有 1. 6 万多户农家建立家庭旅馆, 推出农庄旅游, 农庄旅游每年可 给农民带来 700亿法郎的收益, 相当于全国旅游收入的 1/ 4; 日本也在兴起一项新旅游项目 务农旅游。 东京一家旅 行社开办此项目, 参加者络绎不绝。 务农组织者所以有此举 动是为迎合城市居民正在兴起的对大自然的回归热。 从我国的发展情况看, 1998 年我国国家旅游局推出的旅 游主题是“ 华夏城乡游”, 其中“ 吃农家饭、住农家院、做农家 活、看农家景”, 与大自然亲近的观光农业旅游是一个重要内 容, 从南到北涉及这一主题的各类开发项目累计投资达 30 亿元以上, 如北京西山小农场开展的春摘樱桃、秋摘苹果活 动;
10、 杭州富阳市推出的“ 农家乐” 民俗游; 四川推出的“ 农家 乐”等旅游产品深受游客欢迎。 目前, 在我国的广东、北京、 江苏、浙江、云南、四川、广西等地区乡村旅游十分走俏, 据统 计, 2000年上半年, 我国市郊景点接待游客人数已达 3000 多 万人次, 市场潜力巨大。 (三)对于沟通城乡信息, 促进地方经济发展有着积极的 推动作用 旅游业作为宁夏国民经济的一个新的增长点, 对经济的 拉动作用日益明显, 1999 年全区接待海外游客创汇 174 万美 元, 国内旅游收入 6. 3亿元, 分别比上年增长 23%和 36%, 占 全区 GDP 的 2. 7%。 要想使旅游业保持可持续发展的态
11、势, 并以此促进国民经济的持续良性发展, 就必须在努力营造旅 游精品的同时, 大力开发新的旅游产品, 培育新的增长点。 对于具有农业优势和民俗资源丰富的宁夏来说,“ 回族 农家乐”旅游模式可以说是为宁夏旅游开发, 促进地方经济 全方位发展提供了一个有效的途径。“ 回族农家乐”的成功 开发, 可以增加农民特别是贫困地区回族农民的收入, 拓宽 社会就业门路, 也可以带动运输、餐饮、娱乐、住宿、商业等第 三产业的发展。 从重庆大足县化龙乡借助养鱼之优势, 始设 “ 跳水鱼” 、 “ 农家乐”餐馆, 开建“ 荷花鱼庄”, 开发“ 农家乐”旅 游项目带动当地经济发展就可见一斑, 仅罗氏“ 荷花鱼山庄”
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