无公害养鸡技术.docx
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1、无公害养鸡技术无公害养殖有利于保障食品安全,适应国内外市场的需要。产地必须具备良好的生态环境,合理地使用兽药,因而可将终端产品中有害物质的残留降低到最低的限度,生产过程中必须科学合理地使用限定的兽药、饲料添加剂,禁止使用对人体和环境造成危害的化学物质。无公害养鸡必须注意以下几点。1.选择好种鸡选择生长性能好、耐粗饲、抗病力强、产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口的优良品种,包括本地品种和杂交品种,如三黄鸡等。商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发的父母代种鸡场或专业孵化厂,不携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。要严把进雏质量关,不从疫区购买雏鸡。雏鸡必须健康活泼、大小整齐等。2.选
2、择无污染饲养环境无污染环境是指肉鸡养殖场合建在没有病菌和“三废”的地方。即选择无污染、地势较高、排水良好、向阳背风、远离城镇和农舍的地方。鸡合要干燥清洁,空气流通清新,光照充足,并以上木结构为宜。3.使用符合无公害标准的饲料选择符合无公害标准的饲料原料,避免使用农药超标的玉米、大豆、豆粕等,饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等,在感官上都应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、香、味和组织形态特征,无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。选择饲料添加剂应严格遵守允许使用的饲料添加剂品种目录,禁止使用调味剂、人工合成的着色剂、人工合成的抗氧化剂及化学合成的防腐剂、非蛋白氮类和部分黏结剂。添加剂产
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