总糖测定.doc
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如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流总糖测定【精品文档】第 2 页总糖测定一、总糖标准曲线的绘制1.蒽酮配制:取2g蒽酮溶解到体积分数98% H2SO4中,以98%H2SO4定容到1000ml,当日配制使用。2.取7支比色管,按下表数据0.1 mg/mL的木糖标准溶液和蒸馏水。 表2木糖标准溶液配制编号蒸馏水(ml)木糖标准液(ml)木糖含量(g)0(空白对照)20011.80.22021.60.44031.40.66041.20.88050.81.212060.41.61603.在每一支试管中立即加入蒽酮试剂8 mL,迅速浸于冰水浴中冷却,各管加完后一起浸于沸水浴中,管口加盖,以防蒸发。自水浴重新煮沸起,准确煮沸10 min取出,迅速用流动水冷却至室温,在480 nm波长下以2.0 mL蒸馏水代替木糖标准液作为空白,迅速测其余各管吸光值。以标准木糖含量(g)为横坐标,以吸光值为纵坐标,作标准曲线。二、样液总糖测定吸取待测的溶液2 mL,加入蒽酮试剂8 mL,在100 水浴中放置10 min,用自来水冷却至室温,用相同量的蒸馏水和蒽酮试剂作参比液,在480 nm 处测定吸光度,根据标准曲线计算所测木聚糖中总糖的含量。三、计算总糖(g)=查曲线所得总糖含量(g)(提取液总体积/测定时取用体积)总糖=查曲线所得总糖含量(g)(提取液总体积/测定时取用体积)/样品质量100%
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