2022年产品召回模拟演练 .pdf
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1、XXXX 食品有限公司XXXXXXXXXXX批产品召回模拟演验记录XXXX 年 XX 月 XX 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 10 页 - - - - - - - - - XXXX 食品有限公司肉类罐头检验结果单正本X 字第号编号: XXXXXXX XX 年 XX 月 XX 日生产单位XXXX 食品有限公司生 产 日 期XXXXX年 XX 月 XX 日品 名 及 品 级XX 牌五香肉丁罐头产品有效期至 XXXX年 XX 月 XX 日产地标记及号码N/M
2、 生产批号 : XX 生产日期: XX/XX/XXXX 卫生注册号 :XXXX/XXXXX报 检 数 量 / 重 量XXX 箱/净重 XXX 吨抽 样 数 量 / 重 量X 听/XXX 克检验依据QB/T1359-2014 标准及合同检验结果包装情况空听罐型XXX; 盖 印花铁; 底双涂铁; 罐身彩印铁纸箱规格- 散装 - 毫米 ; 每箱毛重XX 公斤 . 感官检验 :色泽、滋味及气味,组织形态符合要求.未发现杂质 . 理化检验: 每听净重 380 克;肉加油为规定净重的90% ,肥肉加油不低于净重15% 不多于,氯化钠含量为1.5-2.5 ;每公斤制品中:锡低于;铜低于;铅低于;砷低于;汞低
3、于,亚硝酸钠残留量低于 * mg. 微生物检验 :符合罐头食品商业无菌要求. 兽医检验: 所用之猪肉系来自经兽医宰前宰后检验健康无病之猪只,品质良好,适于人类食用对美加检验 :目测 : * 罐.主要缺陷* 罐,严重缺陷* 罐. 化验室分析 : 23 罐,主要缺陷 : 罐,严重缺陷罐.酸败 5 罐密封质量;迭接率50% 以上 ;紧密度50% 以上 ;接缝盖钩完整率50% 以上 .减压真空度 1 分钟以上 ,真空度以上,罐内壁检测:焊缝检测:. 检验结果 : XXXX 审核人 : XX XX 年 XX 月 XX 日检验员 : XXX XX 年 XX 月 XX 日上列商品业经检验认为合格,凭此单正本
4、向出口所在地商品检验检疫局查验核对后换发品质检验证书本单有效期至年月日止换证日期分批出口数量结存数量换证数量分批出口数量结存数量件数重量件数重量件数重量件数重量名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 10 页 - - - - - - - - - 不合格品报告编号: XXXX 名称五香肉丁品牌: 天龙规格型号: 380g/962生产日期: XXXX/XX/XX包装规格: XXg不合格数量: X 罐有效期限: XXXX/XX/XX QS 证号: XXXXXXXX出口食
5、品生产企业备案号:XXXX/XXXXX不合格原因:该班次产品化验室留样发现罐内壁焊缝硫化进出口部: XX 日期: XXXX 品控部: XX 日期: XXXX 货物存放地点:XXXXXXXXXXXXXXXXX 进出口部: XX 日期: XX 库管员: XX 日期: XXX 不合格处置:启动召回,由食品安全小组执行。批准人: XXX 日期: XXX 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 10 页 - - - - - - - - - 信息联络处理单编号: XXX 发出
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