蔬菜花的发育和授粉及受精.docx
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1、蔬菜花的发育和授粉、受精一、花的发育时期和特点1、显蕾期:肉眼刚见花蕾,花蕾极小,花的各局部刚开始发育;2、幼蕾期:花器各局部已较大,但雌雄蕊未熟,一般是花冠仍紧抱在花萼 内;3、成蕾期:蕾较大,一般为绿色,雌雄蕊已较成熟,十字花科人工自交可 从此期开始;4、黄(紫)蕾期:花冠大局部已露出花萼,雌雄蕊已基本成熟,人工授粉 结实率高;5、开花期:花冠展开,雌雄蕊生活力最高,为授粉最正确期,但雌雄蕊异熟 的种类此时雌蕊尚未充分成熟;6、闭花期:花冠萎焉,雌雄蕊衰老,但某些种类仍具受精能力;7:谢花期:花冠、雄蕊凋落,子房膨大,完全失去受精能力。二、授粉方式和授粉习性授粉是作物繁殖过程中的重要环节,
2、受环境条件影响较大,了解并掌握各种 蔬菜作物的授粉习性,采取相应措施,提高结实率,并保证种性,是我们良繁工 作者的重要任务。根据花的性质:开花授粉(自交、异交) 闭花授粉(自交);根据花粉来源:自花授粉(自交) 异花授粉(自交、异交)。授粉方式和授粉习性可分为以下几类:1、异花授粉:自然条件下,借助昆虫、风力将花粉传到另一花的柱头上,异交 受精。此类蔬菜以异花授粉为主,异交率超过50%,被称为异交作物。在繁殖种子时,易串花混杂,造成品种劣变现象,应严加防范。根据自交孕性程度,又可分为以下两种:(1)、严格异花授粉:一般要求异株花粉完成受精过程,本株花粉花期自交,不 能正常结实,具有高度自交不亲
3、和性,异交率接近100%。此类蔬菜包括十字花 科、藜科的菠菜,授粉具有选择特性。十字花科蔬菜雌蕊成熟早,开花前34天即可接受花粉,开花当天活力最高,花 后23天也可接受花粉,故可受期长。且蕾期柱头不敏感,自交结实率高,因而 可采取蕾期自交提高结实率。雄蕊寿命长,花前34天到花后2天均有生活力, 以开花当天生活力最高。上、下午授粉效果均好,重复授粉可提高种子数量。(2)、适于异花授粉:雌、雄蕊不在同一花内(单性花)或雌、雄蕊成熟期不一 致而适于异花授粉,但自交结实率高。A、雌、雄同株异花:瓜类蔬菜,雌、雄蕊寿命短,开花当天上午有生活 力,811时授粉效果好。支架栽培:黄瓜、丝瓜、葫芦等;爬地栽培
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