常见食物电解质及嘌呤含量(2页).doc
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-常见食物电解质及嘌呤含量-第 2 页常见食物电解质及嘌呤含量1、常见食物磷的含量高磷(0.3g/100g)海鱼、虾类、腰果、黄豆、黑豆、奶粉、芝麻酱、瓜子类中磷(0.1-0.3g/100g)牛肉、鸡蛋、精米、精面、蔬菜低磷(0.1g/100g)粉皮、粉条、鱼头、西瓜、淀粉、植物油、白萝卜、藕粉2、常见食物钙的含量高钙(0.1g/100g)虾类、奶类、芝麻、豆类、海带中钙(0.01-0.1g/100g)蔬菜、面粉、大米、鸡蛋低钙(0.01g/100g)植物油、蘑菇、火腿、香肠、水果、肉类、淀粉3、常见食物钠的含量高钠(1g/100g)酱油、味精、盐、鸡精、咸菜、虾皮、火腿、香肠、腐乳中钠(0.01-1g/100g)猪肉、牛奶、豆腐、白菜、芹菜低钠(0.01g/100g)大米、面粉、扁豆、苹果、梨、啤酒、蘑菇、红枣4、常见食物钾的含量高钾(0.5g/100g)豆类、麸皮、木耳、动物内脏、紫菜、土豆粉中钾(0.2-0.5g/100g)肉类、白菜、豆腐、水果低钾(0.2g/100g)冬瓜、面食类(面粉、淀粉)、糖类、西兰花、花生油5、常见食物嘌呤的含量高嘌呤(150mg/100g)动物内脏、沙丁鱼、脑子、肉汁、火锅汤、啤酒中嘌呤(75-150mg/100g)豆类、鱼类、水产类、肉类、禽类低嘌呤(75mg/100g)谷类、蔬菜类、蛋类、奶类、水果干果类、糖类、饮料、油脂
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