小学科学教科版四年级上册第二单元《4一天的食物》课件.pptx
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1、4 一天的食物,科学四年级上册,新知导入,民以食为天,观看视频,新知导入,相声报菜名,观看视频,新知讲解,一天的食物,观看视频,新知导入,人为什么要呼吸呢?,除了呼吸之外,饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。我们每天要吃各种各样的食物,这些食物有青菜,有肉类,还有米饭和水,每种食物都有各自的特点,如颜色、软硬、味道、所含的营养等各不相同。,新知讲解,利用记录表,统计一天中我们都吃了哪些食物。,1.记录顺序。 把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上,每张卡片只记录一种食物。 在记录时,我们可以按照早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。不是在正餐时吃的食物可以记录在其他栏目中。这样记录可以
2、避免遗漏,需要注意的是必须如实记录,重复吃的食物要分多次记录。,新知讲解,2.记录方式。 (1)通过表格的方式按照一天中的吃饭顺序,记录一天中吃过的食物 。,新知讲解,2.记录方式。,新知讲解,(2)把每种食物的名称写在卡片上。 卡片可以裁成7厘米10厘米大小的长方形,一张卡片上应该能够写大约10个字,正反面都可以使用。每张卡片只记录一种食物。 卡片的数量应该足够将一天的食物记录下来。,新知讲解,3.解决问题。,按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好,数一数有多少种食物。 再把同组同学的食物卡片按顺序放在一起,数一数共有多少种食物。有些食物是由多种食材构成的,比如“炒三丝”和“八宝粥”;水可以记
3、录下来,但不作为重点研究对象;零食需要关注并记录。,新知讲解,4.交流汇总。,(1)设计一张大统计表,将食物情况进行汇总。 (2)先统计每人一天吃的食物都有哪些,然后统计小组内一天吃的食物都有哪些 ,最后小组汇报统计全班一天吃的食物都有哪些,吃得最多的是什么食物。 (3)明确我们每天会吃很多的食物。 (4)思考我们为什么要吃那么多的食物,我们能从食物中获得什么。,新知讲解,1.给食物分类的方法。 (1)按照人们的生活习惯,可以把食物分为粮食(主食)、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等。 (2)按照食物的来源,可以分为植物类食物和动物类食物。,给食物分类。,新知讲解,标准一:按植物类食物和动物类
4、食物来分。,植物类食物: 以植物的种子、果实或组织部分为原料,直接或加工以后为人类提供能量或物质来源的食品。 动物类食物: 动物来源的食物,包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。,新知讲解,(3)按照食物的加工方法,可以分为膨化食品、油炸食品、焙烤食品等。 (4)按照食物的营养成分,一般分为五类:第一类是谷类及薯类;第二类是动物性食物;第三类是豆类及其制品;第四类是蔬菜水果类;第五类是纯热能食物。,给食物分类,新知讲解,标准二:按肉类、菜类、主食类、水果类来分。,荤食:含有肉类的食物,是人体摄取营养的重要来源。 素食:不含肉、家禽、海鲜等动物产品的蔬菜食物。,新知讲解,(5)按照食物的生熟,
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