发酵液预处理.ppt
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1、关于发酵液预处理关于发酵液预处理现在学习的是第1页,共21页发酵液的基本特性 产物浓度低产物浓度低 具有极性具有极性 黏度大黏度大 表面张力大表面张力大 性质不稳定性质不稳定现在学习的是第2页,共21页预处理的目的改变发酵液的物理性质,促进从悬浮液中分离固改变发酵液的物理性质,促进从悬浮液中分离固形物的速度,提高固液分离器的效率;形物的速度,提高固液分离器的效率;尽可能使产物转入便于后处理的一相中(多数是液尽可能使产物转入便于后处理的一相中(多数是液相);相);去除发酵液中的部分杂质,以利于后续各步操作。去除发酵液中的部分杂质,以利于后续各步操作。现在学习的是第3页,共21页青霉素提纯工艺流程
2、简图青霉素提纯工艺流程简图:现在学习的是第4页,共21页青霉素不稳定,发酵液预处理青霉素不稳定,发酵液预处理、提取和精制过程要条件温和、提取和精制过程要条件温和、快速,防止降解。、快速,防止降解。现在学习的是第5页,共21页发酵液预处理发酵液预处理发酵液中的杂质如高价无机离子(发酵液中的杂质如高价无机离子(Fe2+、Ca2+、Mg2+)和蛋白质在离子)和蛋白质在离子交换的过程中对提炼影响甚大,不利于树脂对抗生素的吸收。如用溶媒萃取法交换的过程中对提炼影响甚大,不利于树脂对抗生素的吸收。如用溶媒萃取法提炼时,蛋白质的存在会产生乳化,使溶媒合水相分离困难。对高价离子的去提炼时,蛋白质的存在会产生乳
3、化,使溶媒合水相分离困难。对高价离子的去除,可采用草酸或磷酸。如加草酸则它与钙离子生成的草酸钙还能促使蛋白质除,可采用草酸或磷酸。如加草酸则它与钙离子生成的草酸钙还能促使蛋白质凝固以提高发酵滤液的质量。如加磷酸(或磷酸盐),既能降低钙离子浓度,凝固以提高发酵滤液的质量。如加磷酸(或磷酸盐),既能降低钙离子浓度,也利于去除镁离子。也利于去除镁离子。Na5P3O10 + Mg2+=MgNa3P3O1 0+ 2Na+现在学习的是第6页,共21页现在学习的是第7页,共21页固液分离现在学习的是第8页,共21页过滤过滤发酵液在萃取之前需预处理,发酵液加少量絮发酵液在萃取之前需预处理,发酵液加少量絮凝剂沉
4、淀蛋白,然后经真空转鼓过滤或板框过滤凝剂沉淀蛋白,然后经真空转鼓过滤或板框过滤,除掉菌丝体及部分蛋白。青霉素易降解,发酵,除掉菌丝体及部分蛋白。青霉素易降解,发酵液及滤液应冷至液及滤液应冷至10 10 以下,过滤收率一般以下,过滤收率一般90%90%左右。左右。现在学习的是第9页,共21页(1)菌丝体粗长)菌丝体粗长10m,采用鼓式真空过滤机过滤,滤渣形成紧密,采用鼓式真空过滤机过滤,滤渣形成紧密饼状,容易从滤布上刮下。滤液饼状,容易从滤布上刮下。滤液pH6.27-7.2,蛋白质含量,蛋白质含量0.05-0.2%。需要进一步除去蛋白质。需要进一步除去蛋白质。(2)改善过滤和除去蛋白质的措施:硫
5、酸调节)改善过滤和除去蛋白质的措施:硫酸调节pH4.5-5.0,加入,加入0.07%溴代十五烷吡啶溴代十五烷吡啶PPB,0.7%硅藻土为助滤剂。再通过板框式过硅藻土为助滤剂。再通过板框式过滤机。滤液澄清透明,进行萃取。滤机。滤液澄清透明,进行萃取。现在学习的是第10页,共21页图图5 转鼓真空过滤机转鼓真空过滤机现在学习的是第11页,共21页过滤机外涂有厚厚的一层硅藻土,水和酶可以渗透过去,而培养基和微生过滤机外涂有厚厚的一层硅藻土,水和酶可以渗透过去,而培养基和微生物却被黏着在硅藻土表面上。转鼓过滤机旋转的过程中,发酵液喷散开来物却被黏着在硅藻土表面上。转鼓过滤机旋转的过程中,发酵液喷散开来
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