2022年pa酒店工作程 .pdf
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1、pa 酒店工作程序一:早、中、夜班班前准备1:检查仪容仪表a:根据员工手册的要求自检;b:接受领班的检查。2:签到按规定到pa 工作间准确、真实的填写 pa 部门签到签退表,a:不应许他人代签;b:如实填写上下班时间,不应许弄虚作假。3:参加班前会a:列队等候领班开班前会;b:了解当日客情及工作注意事项;c:听取工作安排,明确当日工作重点。4:准备工作上岗检查工作间内抹布、清洁工具和用品配备是否齐全,如有丢失、损坏,立即报告领班。班中工作1:清洁 a 抹尘:做到台面、墙面、灯具、家具无灰尘、污迹;b 地面推尘/吸尘:做到石材地面光洁、地毯干净,无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;c 清洁卫生间:用
2、清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁,做到洁白、光亮,地面、镜面,做到洁净、光亮、无灰尘、污迹、水迹,开水器不锈钢面做到光洁、无水迹、污迹。2:维护 a 楼梯:扶手无灰尘、台阶无杂物、污迹;b 米石筒:烟头不超过3 个,米石表面洁白、平整,铜质面光洁;名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 6 页 -c 地面:无水迹、污迹、杂物;d 卫生间:卫生纸折角,马桶干净,地面无尿迹、水迹、杂物,大理石台面无水迹;e绿色植物:叶面无污迹、灰尘、枯叶;f 铜器:光洁、明亮。3:计划卫生认真落实领班布置的计划卫生4:设备报修a:及时发现设备故障,作好记录;b:根据故障紧急程度,分别向
3、工程部或领班报修;c:注意及时催修和跟修;d:签字验收,作好维修现场的清洁收尾工作。班后收尾工作1:收垃圾将所负责的区域垃圾集中后扔到垃圾桶内2:清洁和维护清洁机器下班前将使用过的机器清理干净放回原处3:盘点物品在下班前盘点物品、清洁工具数量是否齐全、完好,若出现物料断缺追究早班责任二:大堂清洁1:抹尘从上到下、从左到右,左到无灰尘、污迹、沙粒,抹布必须干净,勤刷洗,避免清洗过程中的二次污染2:推尘 a:用尘推推尘,做到大理石地面光洁、无杂物b:用抹尘杆清理大理石边角、做到无污染、沙粒、尘土,抹布保持微湿,否则会破坏表面的保护蜡3:清洁玻璃a:玻璃清洁时使用干抹布擦拭;b:勤巡视,及时擦净客人
4、留在玻璃上的手印;c:按计划卫生定期刮玻璃名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 6 页 -4:清洁卫生间a:按要求清洁卫生间b:勤巡视,做到地面无水迹、污迹、杂物,云台无水迹,马桶干净,纸量充足。三:卫生间清洁1:镜面 a:将涂有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹;b:用玻璃刮刮去玻璃上的水迹;c:镜灯、镜架进行抹尘,不的留有灰尘、水迹2:云台 a:将清洁剂喷在面盆及云台上,用面盆刷刷洗上面的污迹;b:用清水将清洁剂浊洗干净;c:用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干;d:将云台上的物品清洁后复位;e:清洁墙壁四周,擦去污迹;f:清洁门框,抹去污尘3:马桶/小便
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