2022年补肾除湿保健 .pdf
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1、1 滋阴保肾 10 大宝贝滋阴保肾10 大宝贝身体不好,要滋阴,要补血,还要补肾,但又不要吃一大堆药,该怎么办呢?为大家介绍 10 种东西,让你一步到位!当归用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归益母草蛋:当归30 克,益母草50 克,煮沸后加入鸡蛋再煮1 小时。阿胶用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。阿胶炖红枣:红枣30 枚煮熟,加入阿胶10克炀化。龙眼干用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。龙眼杞蛋:龙眼肉30
2、 克,枸杞 20 克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。黑豆用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。黑豆核桃炖猪腰:黑豆 50 克,核桃仁 30 克,猪肾 1 个,共炖 2 小时,低盐调味。黑芝麻补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。黑芝麻炖鸡:黑芝麻何首乌补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。首乌肝片:何首乌50 克,浓煎取汁,猪肝100 克,切片炒熟,加入首乌汁。50 克,塞入鸡膛中,加水炖2 小时。海参滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。海参冰糖羮:水发海参100 克,加水煮烂,调入冰糖。龟甲阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多
3、。慢性肾炎的高血压。枸杞甲鱼:甲鱼 1 只,枸杞 30 克,加水炖 2小时。百合养阴清心安神,治疗更年期综合征。西洋参百合粥:西洋参30 克,浓煎 2 小时取汁,鲜百合50 克,大米 100 克,共煮粥。鳖甲软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1 只,夏枯草50克,共煮1 小时。下面是 8 款特殊日子的甜品食谱,让美女们在任何时候都能保持红润脸色!1、姜枣红糖水材料:干姜、大枣、红糖各30 克。作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。2、山楂桂枝红糖汤材料:山楂肉 15 克,桂枝 5 克,红糖 30
4、克。作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2 碗,用文火煎至l 碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。3、韭汁红糖饮材料:鲜韭菜300 克,红糖100 克。作法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭菜汁内,即可饮用。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 19 页 -2 功效:具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。4、月季花茶材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜,泡之代茶。功效:具有行气、
5、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。5、姜汁薏苡仁粥材料:干姜10 克,艾叶10 克,薏苡仁30克。作法:将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。功效:具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经6、乌梅红糖饮材料:乌梅15 克,红糖;30 克。作法:将乌梅、红糖一起入煲,加水 l 碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。功效:具有补血止血,美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。7、黑木耳红枣饮材料:黑木耳30 克,红枣20 枚。作法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血
6、及身体虚弱者。8、藕莲饮材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。作法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。功效:具有清热凉血,止血固经之功效绿豆,清暑热,利水湿。解疮毒,食毒,药毒,止泻。抗过敏之功。红豆,利水除湿,和血排脓。消肿解毒,退黄疸之功。黑豆,补肾滋阴,补血活血,除湿利水。祛风解毒之功。解巴豆,附子等药毒。黄豆,健脾宽中,润燥利水,除湿,外用有消炎解毒之功。红、黄、绿、黑,各种豆豆又该怎么吃才,才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢?让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手,来开始我们的豆豆减肥之旅吧!Tips:胃不好少吃豆类豆制品中含有大量的蛋白质,会引起消化不良,导致腹胀甚
7、至腹泻,还会阻碍铁的吸收。因此,患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品。1.红豆红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆陈皮水材料:红豆200 克、陈皮 5 克、幼盐少许。制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30 分钟,加入陈皮焗 10 分钟後,再加少许幼盐便可。功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2 星期便见效果。2.绿豆名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 19 页 -3 绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖
8、氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。海带绿豆沙材料:绿豆半斤、海带 1 两、果皮 1 片、冰糖 100g。制法:海带用水浸半小时,隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸,加入冰糖便可进食。功效:绿豆能清热去火利尿,而海带含有粗蛋白、维他命 A 及 B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。1白芸豆减肥。英国研究人员最近从白芸豆中提取出一种物质,可阻止糖类吸收,帮助减肥。2豌豆减少心脏病。豌豆做的豆泥、豆饼或豆汤有助于控制胆固醇。英国研究发现,豌豆富含可溶性膳食纤维,有助于防止血栓,减少心脏病危险。3蚕豆健肺。越来越多的证据表明,多吃小扁豆
9、和蚕豆有助预防肺癌。美国研究发现,多吃蚕豆能使肺癌发病率降低20%45%。4大豆护乳腺。英国分析大量研究后发现,多吃大豆的女性乳腺增生的危险降低60%,原因是大豆中含有大量的植物雌激素。植物雌激素可降低女性罹患与激素有关的癌症。而当女性进入绝经期后,这些植物雌激素又能起到补充激素的作用。5豌豆、蚕豆预防肠癌。豌豆和蚕豆富含膳食纤维,能防止便秘,预防肠癌。每周吃两次豌豆和蚕豆,结肠癌危险减少47%。英国研究人员发现,蚕豆中含有可阻止甚至逆转结肠癌的植物凝血素分子。6扁豆健壮肌肉。豆类富含碳水化合物和蛋白质,有助于增强身体肌肉,100 克扁豆就含蛋白质21.4 克。要想获得全面的营养,应该将豆类和
10、谷物或面食相结合民间有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。我们不妨来了解一下各种豆子的特点,以便根据各自的身体状况药食两用。豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要 2 周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外,现在超市里卖的还有豌豆、芸豆等。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值,选
11、择适合自己的豆子,更加有利于健康。红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。绿豆绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素 c,有降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾
12、炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。黄豆黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂及多种维生素。与其他食品比名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 19 页 -4 较,仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1 倍,比鸡蛋多 2 倍,比牛乳多1 倍。黑豆中医认为,黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有“豆中之王”“营养之花”之美称。古代养生家认为:“每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。”黑豆有补脾。肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚
13、导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆 50 克、狗肉500 克一起煮烂,加入调味品食用。此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。豌豆豌豆有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍日用本草中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有丰富的-胡萝卜素,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。体内湿气重怎么去除图片 o有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一
14、起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都湿邪、痰湿有关。张仲景是伤寒论的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交织在一起,形成了湿邪。真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛
15、。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。有人喜欢吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了导致痰湿,如果感觉体内湿重,吃一段素食;长期吃电饭煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴。喝上一阵子薏米红豆汤,再喝小米粥补脾胃,久之脾健,湿自化。自我诊断体内有湿的方法起床时 看感觉每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动 那么可以肯定你体内有湿了。上厕时 看大便是不是粘在马桶上,一箱水还冲不净。也可以观察手纸,正常的话一
16、两张纸就够了,如果三五张纸还擦不净,这说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。洗漱时 看舌苔刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出自己身体状况的。健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。达不到这些,说明身体机能出现问题了。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共 19 页 -5 如果舌苔白厚,看起来滑而湿润
17、,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。还有两个判别方法:第一,早上起来刷牙时,恶不恶心。一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这也是湿的典型特征,一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。(还有三阴交,阴凌泉都很有用,最好用艾灸)有一种药,能当饭吃,能当茶喝,美味养人,还能百病不生,您愿意一试吗?1 是薏米,2 是红豆。不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品 薏米红豆粥了。熬薏米红豆粥是有很多
18、技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,有两种方法:第一种是在锅里加足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种:就是把保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了。薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好当茶喝。夏天,上午就得把它喝完,因为到下午喝就会变味。至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏
19、苡仁”,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,使有效成分让人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。关于薏米和红豆的“消肿”作用。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有56 个身体发福,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除滞留在人体的水液,也就能消肿,薏米红
20、豆粥具有良好的减肥功效。平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子
21、恐怕就不宜用了。用莲子的时候,要去掉里面的心。如果嫌粥没有味道,可以加点冰糖。冰糖是凉性的,能清心火。如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页,共 19 页 -6 寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。放红糖也是性温的。妇女产后保养时,喝粥要去掉薏米,可加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,非常适宜。肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。脚气病,是湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外
22、同治,效果甚佳。如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成12 厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,它比人参的补益还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病。神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜肾虚:薏米红豆加黑豆脚气:薏米红豆加黄豆咳嗽:意米红豆加梨食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜体虚、早泄
23、、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖薏米红豆粥加减简表主症主方兼症加减体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘,薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚加桂圆烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子胃中寒痛,食欲不佳,怕冷加生姜肾虚加黑豆脚气加黄豆咳嗽加梨食欲不振,身体羸瘦加山药泄泻,腹痛,糖尿病加南瓜体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实孕妇减薏米,加其他产妇减薏米,加大枣、红糖等养生药膳(高血脂、糖
24、尿病)+春季养生菜谱 菜谱 169 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页,共 19 页 -7 春季养生菜谱根据春温阳气生发、肠胃积滞较重、肝阳易亢以及春季瘟疫易于流行的特点,春季饮食养生应逐步地将食物结构加以调整,减少动物膳食,增加.高血脂药膳食疗方 药膳食疗研究会推荐绿豆萝卜灌藕原料藕 4 节,绿豆 200 克,胡萝卜 125 克,白糖适量。制作先将绿豆洗净浸泡30 分钟后滤干;再将胡萝卜洗净切碎捣泥;用白糖与此二物调匀待用。藕洗净后用刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将合匀的绿豆萝卜泥塞人藕洞内,塞满为止,并将切下部分盖在原处。再用竹签插牢,上锅隔水蒸熟即可。用法当
25、点心食用,连服57 天为 1 疗程。功效健脾补虚,降低血脂。主治适用于脾虚湿盛型高脂血症患者。按语本膳对高脂血症患者有辅助治疗作用。方中绿豆性寒清热以除烦,甘淡利尿而降脂,为临床倍受欢迎的清凉饮料;胡萝卜健脾胃、化食滞,为富含维生素的佳蔬,李时珍说:有“下气补中,利胸膈胃肠,安五脏,令人健食,有益无损”的作用。至于藕,味甘性寒,生食除热不滑腻,凉血不留瘀,熟食可开胃健脾,补而不燥;合用配膳清淡可口,营养丰富,健脾去湿,补虚降脂。豆腐兔肉紫菜汤原料嫩豆腐 250 克,兔肉50 克,紫菜30克,植物油、精盐、黄酒、淀粉各适量。制作嫩豆腐切块;兔肉洗净切片,加油、盐、黄酒、淀粉拌匀;紫菜撕成小片洗净
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