某食品有限公司生产安全事故应急预案(DOC 69页).docx
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1、安庆市柏兆记食品有限公司生产安全事故应急预案编制单位:安庆市柏兆记食品有限公司颁布日期:2017年9月10日宜柏字2017017号安庆市柏兆记食品有限公司生产安全事故应急预案各部门:为了本公司在遇突发性事故时,能迅速准确有效地进行处理,使组织、指挥协调,现场处理救援工作能快速展开,防止和减少安全生产事故,保障人员生命财产安全,确保本公司安全生产。根据中国人民共和国安全生产法等有关法律、法规,结合公司实际情况制订本事故应急救援预案。请本单位各部门及相关人员按本预案严格实施执行。签发人:年月日(单位公章)目 录第1部分 综合应急预案- 1 -1.1 总则- 1 -1.1.1 编制目的- 1 -1.
2、1.2 编制依据- 1 -1.1.3 适用范围- 1 -1.1.4 应急预案体系- 1 -1.1.5 应急工作原则- 2 -1.1.6 应急预案的条件- 2 -1.2 本单位危险性分析- 2 -1.2.1 企业概况- 2 -1.2.2 事故风险描述- 2 -1.3 应急组织机构与职责- 3 -1.3.1 应急组织体系- 3 -1.3.2 指挥机构及职责- 4 -1.4 预防、预警及信息报告- 4 -1.4.1 事故预防措施- 4 -1.4.2 各种事故的预防措施- 5 -1.4.3 预警措施- 7 -1.4.4 信息报告处置- 7 -1.5 应急响应- 8 -1.5.1 响应分级- 8 -1.
3、5.2 响应程序- 9 -1.5.3 处置措施- 10 -1.5.4 应急结束- 14 -1.6 信息公开- 15 -1.7 后期处置- 16 -1.7.1 善后处置- 16 -1.7.2 调查与评估- 16 -1.8 保障措施- 16 -1.8.1 通信与信息保障- 16 -1.8.2 应急队伍保障- 17 -1.8.3 应急物资装备保障- 17 -1.8.4 其他保障- 18 -1.9 应急预案管理- 18 -1.9.1 应急预案培训- 18 -1.9.2 应急预案演练- 18 -1.9.3 奖惩- 19 -1.9.4 应急预案修订- 20 -1.9.5 应急预案备案- 20 -1.9.6
4、 应急预案实施- 20 -第2部分 专项应急预案- 21 -2.1 事故分析- 21 -2.1.1 应急工作原则- 23 -2.2 应急指挥机构及职责- 23 -2.2.1 应急组织体系- 23 -2.2.2 指挥机构及职责- 24 -2.3 处置程序- 25 -2.3.1 预警级别- 25 -2.3.2 预警信息- 25 -2.3.3 预警的发布与解除- 25 -2.3.4 信息报告处置- 25 -2.3.5 应急响应- 26 -2.4 处置措施- 28 -第3部分 现场处置方案- 32 -3.1 触电事故现场处置方案- 32 -3.1.1 事故风险分析- 32 -3.1.2 应急工作职责-
5、 32 -3.1.3 应急处置- 33 -3.1.4 注意事项- 35 -3.2 机械事故现场处置方案- 36 -3.2.1 事故风险分析- 36 -3.2.2 应急工作职责- 36 -3.2.3 应急处置- 37 -3.2.4 报告事项- 38 -3.2.5 注意事项- 38 -3.3 初期火灾事故处置方案- 39 -3.3.1 事故风险分析- 39 -3.3.2 应急工作职责- 39 -3.3.3 应急处置- 40 -3.3.4 报告事项- 41 -3.3.5 注意事项- 42 -3.4 受伤人员现场处置方案- 43 -3.4.1 事故特征- 43 -3.4.2 应急工作职责- 43 -3
6、.4.3 应急处置- 44 -3.4.4 报告事项- 45 -3.4.5 注意事项- 46 -第4部分 自然灾害专项应急预案- 47 -4.1 事故类型和危害程度分析- 47 -4.2 应急处置基本原则- 47 -4.3 组织机构及职责- 47 -4.3.1 应急预案体系- 47 -4.3.2 指挥机构及职责- 47 -4.4 预防与预警- 48 -4.4.1 危险源监控- 48 -4.4.2 预防措施- 48 -4.4.3 预警行动- 48 -4.5 信息报告程序- 49 -4.6 应急处置- 49 -4.6.1 响应程序- 49 -4.6.2 处置措施- 50 -4.7 应急物资与装备保障
7、- 54 -第5部分 附 件- 55 -5.1 有关应急部门、机构或人员的联系方式- 55 -5.2 应急物资装备的名录或清单- 55 -5.3 规范化格式文本- 56 -5.3.1 事故接警记录表- 56 -5.3.2 事故报告记录表- 57 -5.4 关键的路线、标识和图纸- 58 -5.4.1 公司地理位置及周边环境图- 58 -5.4.2 公司平面布置图- 58 -5.4.3 紧急撤离、疏散路线图- 59 -5.4.4 消防器材布局图- 60 -生产经营单位生产安全事故 应急预案备案申请表- 61 -安庆市生产经营单位生产安全事故应急预案论证表- 62 -第1部分 综合应急预案1.1
8、总则1.1.1 编制目的为规范企业生产安全事故应急管理和应急响应程序,提高处置安全生产事故能力。在事故发生后,能迅速有效、有效的实施应急救援工作,最大限度地减少人员伤亡和财产损失,特制定本预案。1.1.2 编制依据依据中华人民共和国安全法、国家安全生产事故灾害应急预案、生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则等相关法律、法规制定本预案。1.1.3 适用范围本预案适用于我公司所发生的安全生产事故(火灾事故、机械伤害事故、触电事故)的预防和应急救援处置。1.1.4 应急预案体系我公司所发生的生产安全事故应急预案:本预案从总体上阐述了处理生产安全事故的应急方针、工作原则,应急组织结构及各级应急组织的
9、职责,应急行动、措施和保障等基本要求和程序。综合应急预案生产安全事故综合应急预案专项应急预案一、 火灾事故专项应急预案现场处置方案一、 触电事故现场处置方案二、 机械事故现场处置方案三、 初期火灾事故处置方案四、 受伤人员现场处置方案1.1.5 应急工作原则以人为本、安全第一。居安思危、预防为主。统一领导、分级负责。1.1.6 应急预案的条件公司内一量发生事故,立即启动预案,公司应急救援领导小组成员立即到位落实各自的职责和任务,公司各部门所有人员都必须无条件服从领导小组的指挥。1.2 本单位危险性分析1.2.1 企业概况安庆市柏兆记食品有限公司总部位于安庆市大观区菱北西路59号,公司建筑面积6
10、000平方米,是一家集生产与销售为一体的清真糕点企业,主要生产地方性传统中式清真糕点。在全国拥有四十家统一形象的专卖店和加盟店,现有员工140人,公司总部员工50余人。原材料主要以面粉、鸡蛋、食用油等食品为主,生产车间主要设备有打蛋机、成型机、烘炉、包装机,基础本没有其它设施和重大危害源。1.2.2 事故风险描述根据对本单位固有危险性分析确定以下事故(事故危害后果严重)做为预案目标,具体是:机械伤害事故,触电事故,火灾事故。(1) 设备设施的固有危险危害,如设备有缺陷或超压安全附件失效或使用不当,可引发对人体伤害。(2) 触电事故的危害。变配电设备、电气线路、用电设备如产品质量不佳、绝缘性能不
11、良或因运行不当、机械损伤、维修不善导致绝缘老化破损或设计安装不规范,安全净距不足,或违章操作,均可能引发触电危险。(3) 设备设施电气设备如出现短路、过载、接触不良等,也可引发电气火灾危险。1.3 应急组织机构与职责1.3.1 应急组织体系成立安庆市柏兆记食品有限公司事故应急救援小组组长:杨建平副组长:王伟抢险抢修组吴来清、孟波生安全警戒疏散组吴小明、吴双岁杨高峰、杨善林医疗救护组汪玲、吴洪、江燕通讯联络组唐勇、杨金海姓 名现任职位联系电话小组职务组长副组长抢险抢修组抢险抢修组安全警戒疏散组安全警戒疏散组安全警戒疏散组安全警戒疏散组医疗救护组医疗救护组医疗救护组通讯联络组通讯联络组1.3.2
12、指挥机构及职责组长职责:负责宣布应急状态的启动和解除,指挥调动应急组织,调配应急资源,按应急程序组织实施应急抢险。副组长职责:负责应急状态下各部门之间的协调及信息传递;保障物资供应、交通运输、医疗救护、通讯、消防等各项应急措施的落实;执行组长的命令。抢险抢修组职责:应急状态下的各项抢险工作。组织设备维修、设备复位,制定安全措施,监督检查安全措施的落实情况。负责应急状态下应急物资的供应保障,如设备零配件、工具、铁锹、消防器材、防护用品等。安全警戒疏散组职责:负责布置安全警戒,保证现场井然有序;保证现场道路畅通;加强保卫工作,禁止无关人员、车辆通行;紧急情况下的人员疏散。医疗救护组职责:负责联系医
13、疗机构;组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点;组织现场抢救伤员。通讯联络协调组职责:负责应急抢险过程中的通讯联络,保证通讯畅通,负责各小组之间的协调以及与外部机构的联系、协调。1.4 预防、预警及信息报告1.4.1 事故预防措施(1) 加强员工教育培训,做到人员安全。(2) 建立健全危险源管理的规章制度(3) 定期进行安全检查(4) 保证消防设备、设施、器材有效使用1.4.2 各种事故的预防措施1.4.2.1 生产车间的安全管理预防措施1) 坚持“预防为主,防消结合”,建立健全各项规章制度和操作规程;2) 加强日常安全检查,做好各项安全用电的管理,及时做好电器设备的检查维护和定期保养工作,
14、使电器设备能保持良好安全正常状态;3) 车间内必须保持清洁干净,对在操作过程中所产生的各种废料必须及时做好清理,特别要做好每天下班前的清洁清理工作。人离必须切断电源、气源;4) 生产车间内要合理堆放生产材料或产品(半成品),运输车仔不得乱置乱放,必须保持车间里的通道、安全出口等通道畅通无阻;5) 配置足够的灭火器材及消防设施,保证“拉得出,用得上”;6) 加强对员工的各项安全教育,提高员工的安全意识和自我防范能力;7) 生产车间人员使用机械,电器设备时要先检查其设备运转是否正常,如发现不正常等现象应立即停止操作并报告有关部门人员进行维修。严禁机电设备带病运行,一切电器设备的安装,维修必须由持有
15、效资格证的人员进行;8) 加强对日常生产的安全检查,对发现的不安全隐患应立即进行整改处理,消除隐患;9) 防止爆炸性混合物的形成。应定期检查及检修所有的设备管道和密封装置,防止设备带病运转而造成管道或设备泄漏、液体挥发,造成易燃液体与空气等形成爆炸性混合物;加强生产场所的通风,防止易燃易爆混合物积聚。1.4.2.2 防触电及电气火灾事故的预防措施1) 建立健全安全用电管理制度,对电气设备及时检查检修,保持电机等接地或接零设施完好;手持或移动电动工具要有漏电保护装置,电工作业工具完整好用,无缺损;严格执行电气作业有关安全规程;进行电气维修作业时,必须严格执行拉闸、断电、挂牌、接地、联锁等电力安全
16、规章制度,防止误操作造成触电伤害。电工必须经培训合格,持特殊工种作业许可证上岗。2) 加强变配电室的管理,变、配电所必须有专人负责。设防雷、防静电和电气设备保护接地(零)装置,定期测量接地电阻。定期检测电气设备和线路的绝缘电阻,检修后绝缘电阻测试合格方可投入运行。检修、试验或运行中的电气设备,要保证足够的安全距离,在易发生触电危险的场所,设遮栏并悬挂警示牌。1.4.2.3 灭火处理措施1) 当车间内的电器线路,电器设备起火并未引燃附近可燃物时,发现人应在起火的初期尽快关闭电源开关,切断电源,并同时用干粉灭火器进行灭火扑救,如火已引烧了附近的其它可燃物时除以上处理外还可在确认切断了电源的情况下用
17、消防水枪进行灭火扑救及阻止火势蔓延扩大;2) 当车间内除电器设备及化工油类外的其它可燃物着火燃烧时,发现人应在起火的初期用干粉灭火器进行灭火扑救或视当时实际情况用水进行扑救。1.4.3 预警措施(1) 预警级别依据本单位安全隐患可能造成的危害程度、发展情况和紧迫性等因素,由低到高划分为黄色、红色两个预警级别。1) 黄色预警:当符合下列条件之一时可发布黄色预警。有发生二起轻伤工伤事故时;发生一起较小机械电器设备突发事故时。2) 红色预警:当符合下列条件之一时可发布红色预警。连续发生多起轻伤工伤事故时;发生一起较大机械电器设备突发事故时。(2) 预警信息预警信息包括突发事故的类别、预警级别、起始时
18、间、可能影响范围、警示事项、应采取的措施等。主要发布途径有短信息、互联网、内部有线和无线通信手段等。(3) 预警的发布与解除黄色预警红色预警:由企业应急救援小组发布和解除。1.4.4 信息报告处置(1) 所属车间班组发生一般事故应在半小时内用电话或直接上报公司事故应急救援小组。(2) 所属车间班组发生较大突发事故时应立即上报公司事故应急救援小组,事故应急救援小组接报后反应采取相应措施并同时上报区安监等相关部门。(3) 在处理突发事故时,应先对危险目标(事故现场)迅速作出潜在危险的估计,对发生的事故根据其性质及造成的破坏危害程度确定向何部门报警请求支援。火警拨打119报警,医疗抢救拨打120电话
19、。1.5 应急响应1.5.1 响应分级事故响应按照分级负责的原则,根据事故危害,影响范围和控制事态的能力,本预案应急响应分为三级应急响应:(1)三级(现场级)响应三级(现场级)响应是指事故发生的初期,或事故后果的严重性和影响范围,处于现场可控状态,未波及到其它现场,而做出相应的响应。(2)二级(企业级)响应二级(企业级)响应是指事故后果严重性或影响范围超出现场的控制能力,或可能波及到企业其它现场,未波及相邻企业的状态,而做出相应的响应。(3)一级(社会级)响应一级(社会级)响应是指事故后果严重性或影响范围超出企业的控制能力,可能或已经波及到企业外的状态,而做出相应的响应。1.5.2 响应程序本
20、预案的响应程序内容如下:(1)事故发生后,现场应急小组应根据事故类型,立即启动现场处置方案,并判定预警级别是否超过三级预警,若超过三级预警,则上报公司事故应急救援小组,并请求启动二级响应。(2)公司事故应急救援小组接到报告后,应立即判定预警级别,若预警级别超过三级,事故应急救援小组启动工厂应急预案,并报告大观区安监局。(3) 启动专项应急预案后,若事故不能有效控制,或者有扩大发展趋势,或者影响到周边社区时,一旦预警级别超过二级,则由总指挥请求上一级预案指挥部启动社会级应急响应并给予支援。上级应急救援队伍未到达前,总指挥负责指挥应急救援行动,上级应急救援队伍到达后,总指挥负责向上级应急救援队伍负
21、责人交代现场情况,服从上级应急救援队伍的指挥。本预案的响应流程见图。是,且超出二级否是事故发生启动三级响应预警级是否超过三级启动二级响应预警级是否超过二级请求启动一级响应否是1.5.3 处置措施(1) 生产过程中发生的火灾应急救援处置措施厂房一旦发生火灾,现场职工或发现人员按以下程序进行:1) 停止生产,人员撤出,就近取灭火器材进行灭火,并立即采取措施控制火势,如关闭通风设施、设施电源等。应急小组及现场管理人员迅速前往报警点查看火情。如火情不严重,迅速组织人员现场进行控制、灭火。如发现火情不能控制时,所有应急小组人员、管理人员、一线负责人迅速组织人员停止生产、有序撤出厂区;如火情严重,接种人员
22、可从应急逃生门破玻璃门后撤出。(小锤子在玻璃门右下方)2) 火势不能被立即控制,直接拨打119报警电话。3) 应急小组所有人员接到火灾报警信息后,要立即赶到火灾现场,相互配合控制、处理应急。应急小组立即组织人力及员工进行组织安排、火灾扑救,并根据火灾情况拨打119报警电话,同时派人在主要路口引导、迎接消防车辆。根据现场情况及时切断火灾现场电源及其它动力,并提供照应急灯照明。应急小组到达现场后,应再次确认是否已报警,根据情况,通知公司高层,并立即调配人员及资源,组织员工利用灭火器、消防栓等进行火灾自救。4) 火灾扑救过程中,现场人员必须听从指挥人员的安排,并配合消防大队进行火灾扑救。火灾现场如果
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