【2022精编】《现代企业物流》.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《【2022精编】《现代企业物流》.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《【2022精编】《现代企业物流》.docx(91页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第91页 共91页现代企业物流(讲义部分)王子建石家庄工程技术学校二七年十二月内容简介本章主要学习企业物流的基本知识,包括:企业物流概述:企业物流的概念,企业物流与社会物流的关系,企业物流的内容;供应物流:供应物流的概念与模式,采购决策,采购流程,企业采购的新发展;生产物流:生产方式的类型,生产物流的类型,生产物流的要求,生产物流的组织;销售物流:销售物流的概念与模式,销售物流服务,销售物流配送,销售物流运输;回收物流与废弃物流。学习目标通过本章的学习,让学生认识什么是企业物流?企业物流与社会物流的主要关系,重点掌握企业物流中的
2、供应物流、生产物流、销售物流、回收物流及废弃物流的社会经济意义、运作模式、类型和物流规范。给合物流案例开展物流企业情况调查与分析,提高学生对物流企业的认识水平。教学重点及难点1、回收物流与废弃物流;2、销售物流的概念与模式3、生产物流的类型; 4、供应物流的概念与模式5、企业物流的概念。教学方法设计1、理论讲授法;2、案例教学法;3、调查练习法教学时数4学时第一讲 现代企业物流概述导入教学在现代企业经营活动中,物流是渗透到各项经营活动之中的活动。企业是为社会提供产品或某些服务的经济实体。一、企业物流的概念 关于企业物流的内涵及范畴,可理解为企业物流是以企业经营为核心的物流活动,是具体的、微观物
3、流活动的典型领域。企业系统活动的基本结构是投人转换产出,对于生产类型的企业来讲,是原材料、燃料、人力、资本等的投入,经过制造或加工使之转换为产品或服务;对于服务型企业来讲则是设备、人力、管理和运营,转换为对用户的服务。物流活动便是伴随着企业的投人-转换-产出而发生的。相对于投入的是企业外供应或企业外输入物流,相对于转换的是企业内生产物流或企业内转换物流,相对于产出的是企业外销售物流或企业外服务物流。由此可见:企业物流在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的企业内部的物品的实物运动,是伴随着企业的投入转换产出而发生的。企业是最早接受物流观念的领域。企业物流可以分为:供应物流、生产物流、销售物流、
4、回收与废弃物物流。在企业经营活动中,物流是渗透到各项经营活动之中的活动。 企业物流部门关系如图1所示。销售预测生产计划原料采购存货管理厂内运输成品储存出厂运输客户服务订单处理采购部门物流部门生产部门物流部门销售部门物流部门图1企业物流部门关系示意二、企业物流分类1、按企业性质不同分类 (1)工业生产企业物流。工业生产企业物流是对应生产经营活动的物流,这种物流有四个子系统,即供应物流子系统、生产物流子系统、销售物流子系统及废弃物物流子系统。工业生产企业种类非常多,物流活动也有差异,按主体物流活动区别,可大体分为四种:供应物流突出的类型。这种物流系统,供应物流突出而其他物流较为简单,在组织各种类型
5、工业企业物流时,供应物流组织和操作难度较大。例如,采取外协方式生产的机械、汽车制造等工业企业便属于这种物流系统。一个机械的几个甚至几万个零部件,有时来自全国各地、甚至外国,这一供应物流范围既大,难度也大,成本也高,但生产成一个大件产品(如汽车)以后,其销售物流便很简单了。生产物流突出的类型。这种物流系统,生产物流突出而供应、销售物流较为简单。典型的例子是生产冶金产品的工业企业,供应是大宗矿石,销售是大宗冶金产品,而从原料转化为产品的生产过程及伴随购物流过程都很复杂,有些化工企业(如化肥企业)也具有这样的特点。销售物流突出的类型。例如很多小商品、小五金等,大宗原材料进货,加工也不复杂,但销售却要
6、遍及全国或很大的地域范围,是属于销售物流突出的工业企业物流类型。此外,如水泥、玻璃、化工危险品等,虽然生产物流也较为复杂,但其销售时物流难度更大,问题更严重,有时会出现大事故或花费大代价,因而也包含在销售物流突出的类型中。废弃物物流突出的类型。有一些工业企业几乎没有废弃物的问题,但也有废弃物物流十分突出的企业,如制糖、选煤、造纸、印染等工业企业,废弃物物流组织得如何几乎决定企业能否生存。(2)农业生产企业物流。农业生产企业中农产品加工企业的性质及对应的物流与工业企业是相同的。供应物流。以组织农业生产资料(化肥、种子、农药、农业机具)的物流为主要内容;除了物流对象不同外,这种物流和工业企业供应物
7、流类似,没有大的特殊性。生产物流。种植业的生产物流与工业企业生产物流区别极大,主要区别是:第一,种植业生产对象在种植时是不发生生产过程位移的,而工业企业生产对象要不断位移,因此,农业种植业生产物流的对象不需要反复搬运、装放、暂存,而进行上述物流活动的是劳动手段,如肥、水、药等; 第二,种植业一个周期的生产物流活动,停滞时间长而运动时间短,最大的区别点在于,工业企业生产物流几乎是不停滞的;第三,生产物流周期长短不同,一般工业企业生产物流周期较短,而种植业生产物流周期长且有季节性。销售物流。以组织农业产品(粮食、棉花等)的物流为主要内容。其销售物流的一个很大特点是,诸功能要素中,储存功能的需求较高
8、,储存量较大,且储存时间长,“蓄水池”功能要求较高。废弃物物流。种植生产的废弃物物流也是具有不同于一般工业企业废弃物流的特殊性,主要表现在以重量计。废弃物物流重量远高于销售物流。三、企业物流与社会物流1、企业物流:企业物流属于微观物流的范畴,是指企业这一特定社会主体的物流活动,包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流和废弃物流等。(1)生产物流。生产过程中,原材料、在制品、半成品、产成品等,从企业仓库或企业“门口”进入到生产线的开端,随生产加工过程流过各个环节,直到生产加工终结,再流至生产成品仓库。(2)供应物流。为生产企业提供原材料、零部件、辅料或其它物品时,物品在提供者与需求者之间的实体
9、流动。关注如何降低这一物流过程的成本,解决有效的供应网络、供应方式、零库存等问题。(3)销售物流。生产企业、流通企业出售商品时,物品在供方与需方之间的实体流动。即伴随销售活动,将产品所有权转给用户的物流活动。其特点是通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售,这需要研究送货方式、包装水平、运输路线等,并采取各种诸如少批量、多批次、定时、定量配送等特殊的物流方式达到目的。(4)回收物流。不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。即企业在生产、供应、销售的活动中总会产生各种边角余料和废料,这些东西的回收是需要伴随物流活动的。如果回收物品处理不当,往往会影响整个
10、生产环境,甚至影响产品的质量,占用很大空间,造成浪费。(5)废弃物流。将经济活动中失去原有使用价值的物品,根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等,并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。即对企业排放的无用物进行运输、装卸、处理等的物流活动。从环保的角度关注,对包装、流通加工等等过程产生的废弃物进行回收再利用。2、社会物流社会物流是企业外部的物流活动的总称。社会物流是指超越一家一户的以整个社会为范畴,以面向社会为目的的物流。这种物流的社会性很强,经常是由专业的物流承担者来完成。即社会再生产各过程之间、国民经济各部门之间以及国与国之间的实物流通,直接影响到国民经济的效益。社会物流
11、属于宏观物流的范畴,主要关注如何形成服务于社会、面向社会又在社会环境中运行的物流,关注社会中物流体系结构和运行。社会物流这种社会性很强的物流往往是由专门的物流服务提供商承担的。企业物流与社会物流之间关系如图2所示。企业物流供应物流生产物流废弃物流回收物流销售物流社会物流图2 企业物流与社会物流关系生产物流:生产过程中,原材料、在制品、半成品、产成品等,从企业仓库或企业“门口”进入到生产线的开端,随生产加工过程流过各个环节,直到生产加工终结,再流至生产成品仓库。四、企业物流的内容(一)企业物流的分类(1)采购物流将为生产所需而从供应商处采购的原材料、零部件从供应商处运回厂内;包括从销售点回收或采
12、购产品包装用的容器,以及可以重复使用的材料的回收物流。(2)厂内物流将所采购的原材料和零部件等放入仓库并加以妥善保管,在生产需要时及时出库送到生产现场;将工厂生产的商品运到物流中心、厂内或其它工厂的仓库入库;物流中心和工厂的仓库对商品进行必要的运输包装和流通加工等。(3)销售物流将生产的商品从工厂、物流中心或外单位的仓库送到批发商、零售商或消费者的手中的运输或配送,包括将生产的商品送到外单位仓库的运输和配送。(4)退货物流对已采购但验收不合格的原材料和零部件的退货,以及已售出的商品的退货有关的运输、验收和保管的物流活动。(5)废弃物流与回收物流工厂在生产过程中有关的废弃的包装容器和材料、生产过
13、程中产生的其它废弃物的运输、验收、保管和出库,以及企业对在生产过程中排放的无用物包括有害物质进行运输、装卸、处理等物流活动。(二)企业物流活动的分析生产企业的物流活动包括了从原材料采购到产品销售等各个物流过程,其中,生产物流是主要的过程。而在各个不同的物流活动过程中,其要点也是不同的,具体分析如下:1、企业采购物流采购物流位于生产企业生产活动的开始,但是其作用的好坏将影响到整个生产活动的结果。采购物流要保证本企业生产的连续性和正常的节奏,对生产所需要的原材料、零部件、燃料、辅助材料等进行组织和供应。2、企业内部物流是贯穿在企业的整个生产过程中的物流活动,实际上是生产过程的一部分。3、企业销售物
14、流销售物流是企业为了保证本企业的经营效益所进行的销售活动,即将企业所生产的产品所有权转给用户的物流活动。4、企业退货物流企业在采购以后的入库验货不合格向供应商退货,或者企业生产的商品在销售后因为各种原因而被退货是不可避免的。企业的退货物流活动开展的好坏,一方面将直接影响企业的经济利益,另一方面,将影响企业在自己的客户群中的信任度。5、企业废弃物与回收物流在一个企业中,产品的生产加工过程所产生的余料和废料是不可避免的,如果对上述回收物品的处理不当,往往会影响企业的整个生产环境,例如要占用企业很大的场地和空间,造成浪费和不便;更严重的甚至会造成企业产品的质量问题,影响产品的销售。第二讲 供应物流一
15、、供应物流的概念与模式(一)供应物流的概念供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理,也称为原材料采购物流。它是生产物流系统中相对独立性较强的子系统,并且和生产系统、财务系统等生产企业各部门以及企业外部的资源市场、运输部门有密切的联系。供应物流是企业为保证生产节奏,不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动,这种活动对企业生产的正常、高效率进行发挥着保障作用。企业供应物流不仅要实现保证供应的目标,而且要在低成本、少消耗、高可靠性的限制条件下来组织供应物流活动,因此难度很大。物流的传统概念是仓储和运输,简称为储运。其实仓储和运输是物流最基础
16、的一个功能,物流远远不止仓储和运输,还涉及到物流的货物沿着整个供应链的流通。(二)供应物流模式1、自营物流。国内的大部分企业还停留在自营物流上,就是自己运输、自己仓储,没有想到叫别人来帮他一起做,比如说外包等等。2、外包物流。也叫做第三方物流,加入WTO以后国内外包物流比较热,因为企业核心竞争力不在于物流,物流可以外包给别人去做。3、自营外包。 就是自己的仓储运输能力比较强,或者资源比较丰富的时候,在完成自己任务的同时也可以接外面的活儿,也就是说也可以充当第三方物流角色进入市场的竞争。(三)供应物流系统构成 采购库容管理仓储管理供应销售物流企业外部环境市场物料流信息流供应物流生产物流供应物流包
17、括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理,用料管理和供料运输。它是企业物流系统中独立性相对较强的一个子系统,并且和生产系统、搬运系统、财务系统等企业各部门以及企业外部的资源市场、运输条件等密切相关。供应物流系统的功能结构图如图3所示,主要包括以下几项功能。 图3 供应物流系统的功能结构采购:采购是供应物流与社会物流的衔接点,它是依据工厂企业生产计划所要求的供应计划制订采购计划并进行原材料外购的作业层,需要承担市场资源、供货厂家、市场变化等信息的采集和反馈任务。供应:它是供应物流与生产物流的衔接点,是依据供应计划-消耗定额进行生产资料供给的作业层,负责原材料消耗的控制。厂内供应方式
18、有两种基本形式,一种是用料单位到供应部门领料,另一种是供应部门按时按量送料(配送)。库存管理:它是供应物流的核心部分。它依据企业生产计划的要求和库存状况制订采购计划,并负责制定库存控制策略及计划的执行与反馈修改。仓库管理:它是供应物流的转折点,它负责购入生产资料的接货和生产供应的发货,以及物料保管工作。二、采购决策(一)采购决策定义采购决策是企业根据市场需要变化,针对物料在企业内部和外部流动过程及其相关业务的协调与控制,目的是有效地降低企业采购成本和物流成本。采购决策的内容主要包括:市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货厂家选择和决定进货批量、进货时间间隔等。企业采购决策者应对所需原材料
19、的资源分布、数量、质量和市场供需要求等情况进行调查,作为制订较长远的采购规划的依据;同时,要及时掌握市场变化的信息,进行采购计划的调整、补充。在选择供货厂家时,应考虑原材料供应的数量、质量、价格(包括运费)、供货时间保证、供货方式和运输方式等,根据本企业的生产需求进行比较,最后选定供货厂家。要建立供货商档案,其内容主要有企业概况(地点、规模、营业范围等),供应资材种类、运输条件及成本,包装材料及成本,保管费和管理费,包装箱和包装材料的回收率,交易执行状况等,完善的档案数据是选定供货商的重要依据。采购批量在采购决策中是一个重要问题。一般情况下,每次采购的数量越大,在价格上得到的优惠越多,同时因采
20、购次数减少,采购费用相对能节省一些,但一次进货数量大容易造成积压,从而占压资金,多支付银行利息和仓储管理费用。如果每次采购的数量过小,在价格上得不到优惠,因采购次数的增多而加大采购费用的支出,并且要承担因供应不及时而造成停产待料的风险。如何控制进货的批量和进货时间间隔,使企业生产不受影响同时费用最省,是采购决策应解决的问题。(二)采购决策的重要性制造活动是人类的主要活动之一,社会的发展和进步离不开制造业的革新与进步。经济全球化带来产业结构的再次调整,中国已迅速成为全球重要的制造基地。加入对我国制造业提出了更严峻的挑战,竞争环境、发展模式、企业运行效率和市场空间都在改变。首先,新技术、新材料的不
21、断涌现,使产品的寿命周期进一步缩短,企业面临加快开发新产品速度的压力;其次,顾客对产品的品种规格、需求数量呈现多样化、个性化要求,而且这种要求具有很高的不确定性,企业需要快速响应,否则就会被竞争对手抢占先机;最后是在满足个性化需求的同时,顾客期望产品的价格仍像大批量生产那样低廉,企业面临着不断降低成本的压力。另一方面,企业获取利润的空间越来越狭窄。除少数几个进入壁垒高的尖端科技企业外,很少有企业能较长时间依靠某一技术赚取利润。企业要想跟上时代发展的潮流,在未来的市场上占有一席之地,就必须在产品供应链上的每个环节加入到激烈的竞争中去,在物料供应领域采购市场上当然也不例外。20世纪70年代以前,企
22、业竞争力主要体现在成本上,到80年代除了成本又增加了质量要素,而到了90年代交货期也成了竞争力的要素,即所谓的基于时间的竞争。在21世纪的今天,企业竞争的焦点又转移到了敏捷性上,即以最快的速度响应市场需求的能力。物料是企业价值链中极其重要的一环,因此,强化物料采购决策,从物料需求计算、供应商的选择、订货批量确定到物料成本预算,无论是从成本、质量的角度,还是从交货期和敏捷性上考虑,都对企业竞争力的提升具有重要意义。(三)采购决策模型1、经济批量法经济批量法(EOQ,Economic Order Quantity)是指某种物料的订购费用和保管费用之和为最低时的最佳订购批量法。订购费用是指从订购至入
23、库中所需要的差旅费、运输费用率等;保管费用是指物料储备费、 验收费、仓库管理费、 所占用的流动资金利息费、 物料储存消耗费等。OQ法一般用于需求是常量和已知的,成本和提前期也是常量和已知的, 库存能立即补充的情况之下,即它是用于连续需求的、库存消耗是稳定的场合,经济批量法要求满足以下一些假设条件:材料需求是固定的,且在整个时期内保持一致;提前期(从材料订购材料到货的时间)是固定的;单位产品的价格是固定的;所有的相关成本都是固定的,包括存储成本和订购成本等;所有的材料需求都能满足,且不允许延期交货。由这些条件可以看出,在现实中要满足所有这些条件几乎是不可能的,但这些假设提供了一个非常好的研究起点
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022精编 现代企业物流 2022 精编 现代企业 物流
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内