(江苏专用)2014高考化学一轮复习精练 第八章专题八 第五单元 基本营养物质 有机合成.doc
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1、第五单元 基本营养物质有机合成 (时间:45分钟满分:100分)考点题号基本营养物质1、2、3、6、7、8有机高分子4、5综合应用9、10、11一、选择题(本题包括4个小题,共24分,每小题只有1个选项符合题意)1已知有一过程如下: 根据上图,a、b、c可分别表示 ()。A淀粉、酶、葡萄糖 B蔗糖、酶、果糖C纤维素、酶、葡萄糖 D麦芽糖、酶、葡萄糖解析由图可知,b为催化剂,H2O和a反应生成两个相同分子c,符合麦芽糖的水解反应特点,本题应选D选项。答案D2某有机物含有C、H、O、N等元素,该有机物在水中形成的分散系无丁达尔效应,则该有机物可能是 ()。A脂肪 B淀粉 C蛋白质 D氨基酸解析物质
2、中含有N元素,则可能为氨基酸或蛋白质。蛋白质溶于水形成胶体,有丁达尔效应,该有机物只能是氨基酸。答案D3下列有关说法正确的是 ()。氨基酸、淀粉均属于高分子化合物蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成四种二肽A B C D解析淀粉属于高分子化合物,氨基酸不属于高分子化合物,错误;蛋白质是由氨基酸缩合而成的高分子化合物,都含有C、H、O、N,有的也含S,正确;如甘氨酸和丙氨酸缩合形成的两种二肽互为同分异构体,但水解产物相同,错误;两种物质自身缩合可形成两种二肽,交叉缩合又可形成两种二肽,故最多能形成
3、四种二肽,正确。答案D4下列有关说法正确的是 ()。聚氯乙烯可使溴水褪色合成纤维完全燃烧只生成CO2和H2O甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料A B C D解析聚氯乙烯不含碳碳双键,不能使溴水褪色,错误;合成纤维除含C、H、O外,有的还含有其他元素,如腈纶含氮元素、氯纶含氯元素等,完全燃烧时不只生成CO2和H2O,错误;甲醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物、氯乙烯可发生加聚反应生成高分子化合物,正确;光导纤维为二氧化硅,合成纤维为有机材料,错误。答案B二、选择题(本题包括3个小题,共18分,每小题有12个选项符合题意)5一种有机玻璃的结构
4、简式如图所示。下列关于它的叙述不正确的是 ()。A该有机玻璃是一种线形结构的高分子材料B该有机玻璃的化学名称为聚甲基丙烯酸甲酯C可用过滤的方法除去CCl4中少量的该有机玻璃D该有机玻璃在一定条件下发生水解反应时,CO键发生断裂 解析由有机玻璃的结构简式可知其为线形结构;其结构简式中含有,水解时中的CO键断裂;该有机玻璃能溶于CCl4中。答案C6某物质的球棍模型如图所示,关于该物质的说法不正确的是 ()。A该物质的结构简式为B该物质可以发生加成反应C该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应D该物质可以聚合成高分子物质解析A项,所给的结构简式中的六元环应为苯环,不正确;B项,该物质中有苯环,可与氢气
5、发生加成反应,正确;C项,该物质为苯丙氨酸,氨基可与强酸反应,羧基可与强碱反应,正确;D项,该物质中的羧基和氨基可以发生分子间脱水反应形成高分子化合物,正确。答案A7(2013苏州调研)天然油脂结构的核心为甘油HOCH2CH(OH)CH2OH,有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得,其反应示意图如下图所示(注意:图中的反应式不完整)。下列说法正确的是 ()。A蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质B该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,其水解产物能与溴水发生加成反应C非天然油脂为高分子化合物D
6、该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,最终可生成三种有机化合物解析A项蔗糖酯是高级脂肪酸与蔗糖形成的酯,并非某甘油酯;B项水解生成的不饱和油酸钠含有不饱和键,能与溴水发生加成反应;非天然油脂不是高分子化合物,故A、C项错误,B正确;D项的水解产物为葡萄糖、果糖和不饱和油酸三种物质,D项正确。答案BD三、非选择题(本题共4个小题,共58分)8(12分)与淀粉相关的物质间的转化关系如下所示。其中B分子中含有一个甲基,B与羧酸、醇均能发生酯化反应;C的催化氧化产物是常见的居室污染物,其水溶液具有杀菌、防腐功能;E能使Br2的CCl4溶液褪色。(1)B的结构简式是_。(2)EF的化学方程式是_。(3)某同学欲
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