派乐快餐店市场营销策划11432.docx
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1、 _派乐快餐店营销策划_目录门店实体体照片摘要Absttracct一、 市场调研研分析(一) 市场分析析(二) 产品分析析 (三) 竞争者分分析(四) 消费者分分析二、门店店定位分分析三、SWWOT分分析四、促销销活动(一) 促销的时时间、主主题(二) 促销的目目的(三) 促销的内内容(四) 促销活动动流程(五) 防损、安安全管理理(六) 人员职责责的管理理(七) 预期效果果五、参考考文献摘要 随着社社会进步步、经济济发展、人人民生活活水平的的提高和和生活方方式的改改善,人人们为了了适应社社会经济济建设和和工作与与生活节节奏的加加快,快快餐业逐逐渐崛起起并占领领了餐饮饮业的部部分市场场。快餐餐
2、业成为为国民经经济的发发展和餐餐饮业发发展的新新的增长长点。中中国经济济稳定发发展和人人民生活活水平的的提高,使使快餐业业的发展展环境和和条件更更趋成熟熟,市场场需求将将进一步步增强,中中国快餐餐业发展展前景将将更加广广阔。 本文文针对整整体快餐餐业的市市场情况况,对秦秦皇岛市市北戴河河区海二二路派乐乐快餐店店的整体体概况进进行分析析,并分分别对该该店的市市场定位位、产品品、价格格、促销销等方面面进行营营销策划划。关键字:市场定定位 营销销策划 促销AbsttracctAlonng wwithh thhe ssociial proogreess andd ecconoomicc deevell
3、opmmentt, aand thee immproovemmentt off peeoplless liivinng sstanndarrd aand liffesttylee immproovemmentts, peooplee inn orrderr too addaptt too thhe ssociial ecoonommic connstrructtionn annd wworkk annd llifee rhhythhm sspeeedinng uup, Fasst-ffoodd grraduuallly rrisee annd ooccuupieed ccateerinng p
4、partt off thhe mmarkket . FFastt-foood beccomee thhe ddeveeloppmennt oof nnatiionaal eeconnomyy annd tthe resstauurannt iinduustrry ddeveeloppmennt nnew groowthh poointt. CChinnass ecconoomicc sttabiilitty aand devveloopmeent andd immproovemmentt off peeoplless liivinng sstanndarrd, makke tthe devve
5、loopmeent of thee faast-foood eenviironnmennt aand conndittionns mmoree haasteen iis mmatuure, thhe mmarkket demmandd wiill furrtheer sstreengtthenn, CChinna wwilll bee moore brooad fasst ddeveeloppmennt pprosspecct. Acccorrdinng tto tthe marrkett siituaatioon, oveeralll ffoodd BeeiDaaiHeeOu seaa of
6、f qiinhuuanggdaoo 2 piee lee geerneerall siituaatioon oof ffastt-foood resstauurannts aree annalyyzedd, aand to thee sttoree reespeectiivelly tthe marrkett orrienntattionn, pprodductt, ppricce, proomottionn annd sso oon mmarkketiing plaanniing. Key worrd: marrkett poosittionningg maarkeetinng pplann
7、ninng pprommotiion派乐快餐餐店营销销策划方方案派乐快餐餐店简介介 派乐快快餐店坐坐落于秦秦皇岛市市北戴河河区海二二路上,对对面是实实验小学学,背靠靠北岭花花园小区区。主要要经营食食品类,以以炸鸡、汉汉堡为主主,还兼兼有奶茶茶、冷饮饮、中式式早点类类食品,该该店属于于全国连连锁加盟盟店。本本着口味味好,卫卫生健康康、服务务的经营营理念和和人性化化的服务务竭诚为为顾客服服务。该该店注重重价格、卫卫生和环环境,意意识的吸吸引更多多的顾客客,能 更好的的为顾客客服务是是派乐快快餐店永永恒不变变的主题题。一、市场场调研分分析(一)市市场分析析北戴河是是一个夏夏季旅游游避暑胜胜地,有有许
8、多外外来游客客来此地地游玩,游游客大多多数时间间都是花花费在游游玩上,所所以会有有一部分分人会采采取购买买快餐食食品。快快餐类在在中国市市场的定定位并非非是属于于速食产产品,而而是一种种奢侈品品。大多多数人的的正餐都都会以中中式餐点点为主。派乐快餐餐店对面面是实验验小学,而而小学生生则占据据了派乐乐的一般般市场,小小学生比比较喜欢欢吃快餐餐、零食食类的食食品。小小学生不不太具有有购买力力,一般般都是有有接送孩孩子们的的家长来来为孩子子们支付付现金。年轻人追追求时尚尚氛围、要要有青春春活力。简简便易携携带的快快餐类食食品乃为为上上选选,距离离派乐大大约六百百米处是是秦皇岛岛高等职职业技术术学校,
9、学学校的学学生是派派乐店的的又一市市场,年年轻人聚聚会时或或者邀请请朋友饭饭后闲余余时会选选择派乐乐的食品品。每一位消消费者每每月去派派乐店的的频率不不等,外外来游客客在派乐乐店消费费的频率率大约为为三次,而而居住在在附近的的小朋友友们则为为一周大大约三次次,秦皇皇岛职业业技术学学院的年年轻人则则为一周周大约一一次。从从消费水水平上划划分,儿儿童的购购买力是是具有一一定限制制的,而而处于工工作阶段段的年轻轻人,或或是中老老年人,就就比儿童童的次数数多一点点。(二)产产品分析析快餐店的的产品大大多是便便于携带带的速食食,工作作中的上上班族,在在时间比比较紧急急的时候候就会选选择购买买快餐食食品,
10、便便于携带带,又能能充饥而而且营养养价值不不低于其其他类产产品。派乐快餐餐店食品品种类繁繁多,有有汉堡、炸炸鸡、冰冰激凌、奶奶茶、薯薯条等许许多产品品,因为为种类多多所以可可以供不不同种类类的消费费人群选选用,例例如:鸡鸡腿、汉汉堡,很很受年轻轻人以及及小朋友友的喜爱爱,而像像美味花花式粥就就比较受受老年人人的喜爱爱,产品品外观以以及口味味都和齐齐全,具具有大众众化。卫卫生、安安全,又又便于携携带,受受到许多多消费者者的好评评。(三)竞竞争者分分析派乐面对对实验小小学,背背靠北岭岭花园小小区,在在地理条条件上比比较优越越,但是是地处小小吃街,所所以也存存在着很很多竞争争者。佳佳旺快快餐店。地地
11、处北二二路,与与派乐店店同属一一条街,临临近艾欣欣超市,占占地面积积比较大大,环境境干净、舒舒适,卫卫生良好好,店面面宽敞明明亮。佳佳佳旺在在环境极极其占地地这方面面优于派派乐。店店内主要要经营中中式餐点点以及粥粥类,便便于携带带,大多多比较受受保守类类中老年年人的喜喜爱。缺缺点在于于没有时时尚前卫卫西式餐餐点,很很少有青青年人光光顾,门门店装饰饰大气、华华丽,给给人一种种高品位位的感觉觉,让人人望而却却步。小吃一天天街上的的所有店店铺。派派乐快餐餐店涉及及的食品品类型比比较广泛泛,所以以小吃一一条街上上的所有有店铺都都可以作作为其竞竞争对手手。小吃吃一条街街上的的的店铺涉涉及的食食品有豆豆浆
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