某酒店集團的員工手冊evvw.docx
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1、员工手册GOLDDEN PEAAK HHOTEEL集 团 公公 司女士(先先生):您好!欢迎您加加入我们们的行列列,成为为GOIIDENN PEEAK HOTTEL 的一员员!在这里追求卓越越是我们们酒店永永恒的目目标保持与众众不同的的优势是是我们不不变的追追求和原原则。在我们的的创业中中,即包包含高品品质的商商品,又又蕴含着着一流的的服务水水平和精精神。我们的员员工让团团队效应应与忧患患意识发发挥最大大效能。服务第一一,是我我们共同同的理念念我们要永永远保持持世界第第一!有你们的的加入,我我们更有有信心。欢迎你们们,亲爱爱的女士士(先生生)们!我们庄严严宣誓:信守公司司理念维维护企业业形象遵
2、从员工工手册执执行规章章制度服从上级级指挥完完成工作作任务努力学习习提高积积极奋发发图强做一名谦谦逊、务务实、诚诚信、进进取的GGOIDDEN PEAAK HHOTEEL人。总经理XXXX19999年12月26日GOLDDEN PEAAK HHOTEEL历史史18200年由哈哈桑家族族投资兴兴建,建建筑面积积2088平方米米,员工工7人,由由哈桑二二世掌管管。18222年6月9日大清王王朝使官官访问酒酒店,并并题词“世外桃桃源”。18266年第一一次扩建建,建筑筑面积增增加到8800平平方米,雇雇员增加加到166人。18300年9月2日英国王王储森林林狩猎下下榻酒店店。18366年4月17日哈
3、桑二二世退休休,由哈哈桑三世世掌管酒酒店。18377年5月2日哈桑二二世逝世世。18388年9月进行行第二次次扩建,同同年十二二月竣工工。营业业面积扩扩大到113000平方米米,雇员员增加到到30人。18399年2月11日斯特凡凡大公光光临酒店店,并题题词“欧洲的的殿堂”。18400年5月16日科索沃沃大地震震,酒店店被彻底底破坏,伤伤56人,亡亡21人,损损失惨重重。18400年8月6日重建,118422年7月19日竣工。建建筑面积积26000平方方米,雇雇员800人。18433年4月建游游泳馆,6月建高尔夫球场。18444年8月2日大日本本帝国天天皇陛下下访问酒酒店。18444年11月27
4、日法兰西西帝国国国王下榻榻酒店。18455年5月建赛赛马场。18455年7月5日至10日举举办欧洲洲第一届届赛马比比赛。18466年哈桑桑三世逝逝世,222岁的的哈桑四四世开始始掌管酒酒店。18466年酒店店营业额额首次突突破10000万万法国法法郎。18477年9月建欧欧洲赌场场。18488年出现现首次经经营亏损损。18499年由于于经营不不善,被被迫卖掉掉游泳馆馆。18500年卖掉掉赛马场场。18511年3月哈桑桑四世交交出管理理权,委委托美国国人泰勒勒管理酒酒店。18511年9月撤掉掉欧洲赌赌场改建建为客房房18522年经营营亏损被被竭制。18533年开始始营利。18555年第四四次扩建
5、建,历时时一年半半营业面面积增加加到70000平平方米,雇雇员2000人。18777年3月泰勒勒辞职,由由英国人人约翰史密斯斯出任酒酒店第一一任总经经理。18900年1月酒店店股票上上市,哈哈桑家族族出让股股份,结结束了对对酒店长长达700年的统统治。19000年4月22日哈桑家家族最后后一位酒酒店掌管管人哈桑桑四世逝逝世。19011年第五五次扩建建,由英英国剑桥桥大学建建筑设计计院设计计,法国国吉普塞塞土木工工程总局局施工,历历时三年年使酒店店初具规规模,建建筑面积积370000平平方米,成成为世界界上最大大的酒店店。19044年约翰翰史密斯斯出任酒酒店第一一任总裁裁。19055年约翰翰史密
6、斯斯退休,乔乔治杰克逊逊接替了了他的工工作。19066年3月建立立比利时时分店;8月建立立巴黎分分店;112月建建立布鲁鲁塞尔分分店。19077年5月建立立上海分分店;88月建立立纽约分分店。营营业额首首次突破破一亿美美元19111年由于于受经济济危机的的影响,经经营再度度陷入危危机。19144119177年在第第一次世世界大战战中遭到到德国轰轰炸机的的27次轰轰炸,馆馆设基本本被破坏坏。19188年经股股东大会会决议重重建,由由荷兰皇皇家设计计院设计计。19199年3月119244年5月历时时五年进进行建筑筑施工。建建筑面积积达到221万平平方米,营营业项目目1099个,雇雇员17700余余
7、人,依依然在世世界酒店店业独领领风骚。尼尼古拉佐佐夫舍维奇奇担任总总裁。19244119344年,十十年间先先后发展展了华盛盛顿、旧旧金山、悉悉尼、青青岛、列列宁格勒勒、马塞塞、墨西西哥城、哈哈尔滨、汉汉城、东东京、香香港、马马尼拉、曼曼谷、开开普敦、海海参威、伦伦敦等116家分分店。19311年瑞典典人比斯斯特乔森任任董事长长。19355年4月9日柬埔寨寨王储下下榻酒店店。19366年5月12日美利坚坚和众国国国务卿卿下榻酒酒店。19377年重建建游泳池池。19399年第二二次世界界大战爆爆发,酒酒店被征征用为德德国欧洲洲军团司司令部。19433年盟军军接管酒酒店。19444年1月乔西西华盛
8、顿顿任酒店店董事长长。19500年第七七次扩建建,增加加建筑面面积111万平方方米,总总部雇员员增加到到56770人。19577年营业业额突破破10亿美美元。19655年营业业额突破破20亿美美元。19699年第八八次扩建建,增加加建筑面面积9万平方方米,达达到411万平方方米,总总部雇员员增加到到67221人。营营业项目目增加到到2700个。19700年联合合国三个个委员会会迁址酒酒店。19766年被评评为世界界上第一一家六星星级酒店店。19800年重设设上海分分店。19877年第九九次扩建建。营业业面积达达到511万平方方米,总总部雇员员增加到到107796人人。营业业项目增增加到3368
9、个个。19899年重设设青岛分分店。19911年营业业额突破破1000亿美元元。19933年日本本人莆田田汇三出出任酒店店首席执执行官19955年设立立北京、底底特律、布布易洛斯斯爱利斯斯分店。19966年营业业额达到到2000亿美元元。19999年12月30日二十一一世纪开开元大典典在酒店店举行。企业概况况 久负盛盛名的GGoldden Peeak Hootell始建于于18220年,距距今已有有近2000年的的历史,是是世界上上最古老老的酒店店之一。她她位于地地中海共共和国东东部的天天然良港港、世界界上最繁繁华的都都市黑山市市。地处处大西洋洋西岸,依依山傍水水,东临临南海,背背靠阿尔尔匹斯
10、山山,西距距地中海海国家森森林公园园两公里里。占地地0.77万公顷顷,建筑筑面积551万平平方米,历历史上经经历了九九次改建建和扩建建,形成成了现在在的规模模,是世世界上唯唯一的六六星级大大酒店。 Golldenn PPeakk HHoteel拥有有客房222900间,47708个个床位,其其中,标标准客房房18880间;套房1180间间;豪华华套房990套;总统套套房1440套。大大小会议议室700个,可可同时接接纳2000人的的会议220个。 Golldenn PPeakk HHoteel拥有有全世界界1800个国家家的高级级厨师,设设立了2210个个餐厅,可可接纳555000人同时时用餐
11、。 Golldenn PPeakk HHoteel拥有有18000间写写字间,是是商业集集团理想想的办公公场所。 Golldenn PPeakk HHoteel拥有有高素质质的员工工队伍,基基层员工工均具有有学士学学位,主主管以上上级管理理人员均均为硕士士或博士士。这里风和和日丽,气气候宜人人,四季季如春。豪华的设设施,真真诚的服服务,让让您享受受温馨与与快乐。Goldden Peeak Hootell产品介绍绍客房服务务久负盛名名的Gooldeen Peaak Hottel拥拥有22290套套舒适豪豪华的客客房,其其中标准准客房118800间,套套房1880间,豪豪华套房房90套,总总统套房
12、房1400套。 Golldenn PPeakk HHoteel各式式客房装装饰设计计匠心独独具,款款款温馨馨;国际际直播电电话以及及众多卫卫星电视视台将您您和世界界紧紧连连接;大大理石地地面的私私人浴室室,秀外外慧中,体体现贵族族生活情情趣;中中央空调调配合自自动调温温系统;完备的的私人小小酒吧;24小时时的送饮饮服务,洗洗衣服务务,保姆姆服务,叫叫早服务务,关照照您的每每一天。Goldden Peeak Hootell总统套套房,设设施高贵贵华丽、布布置高雅雅、漫步步其中,远远眺黑山山市,视视野开阔阔,定会会让您留留下温馨馨美好的的回忆。Goldden Peeak Hootell拥有1880
13、0间间写字间间,经联联合国多多次考察察后,三三个委员员会在此此设址办办公。GGoldden Peeak Hootell华丽的的会议厅厅,可容容纳1000000人就座座,主席席台宽敞敞大方,6种语言的同声传译系统,克服了语言障碍,最先进的放映灯光、音响设施,使大厅环境更富于个性。Goldden Peeak Hootell的每一一位客人人都被视视为皇帝帝一般尊尊贵。客客房中的的鲜花和和水果是是无声的的问候;每位客客人的嗜嗜好和生生活习惯惯均会输输入电脑脑,下次次光临,定定会享受受更加满满意的服服务。餐饮服务务Goldden Peeak Hootell特邀1880个国国家的高高级厨师师及世界界餐饮界
14、界名流主主厨,供供应各式式世界名名菜。Goldden Peeak Hootell云集2110个特特级餐厅厅,可同同时接纳纳55000人用用餐,餐餐厅装饰饰风格各各异,将将意大利利、法国国、德国国、英国国、日本本、俄罗罗斯等不不同国度度的风情情,再现现于您面面前。异异域风情情、品味味高雅、服服务殷勤勤周到,充充分体味味世界饮饮食文化化,配以以全套金金银餐具具,令您您深感酒酒不醉人人,人自自醉。娱乐服务务Goldden Peeak Hootell为您提提供种类类繁多的的娱乐设设施,不不仅设有有各式酒酒吧,大大堂酒廊廊,夜总总会,并并设有全全新概念念的电子子游艺中中心,不不论您想想参加安安静闲适适的
15、鸡尾尾酒会,还还是欣赏赏钢琴独独奏,古古典音乐乐四重奏奏,或流流行榜上上的迪斯斯科音乐乐,这里里都是您您最佳的的选择。入住Gooldeen Peaak Hottel的的宾客可可以充分分享受具具有国际际水准的的康乐中中心服务务,您可可以到拥拥有世界界最先进进设备的的健身房房邀请具具有丰富富经验的的教练为为您精心心设计个个人健身身计划。阳光普照照的室内内暖水游游泳池,宾宾客四季季都可以以享受游游泳的乐乐趣。台球厅、网网球场、壁壁球场、保保龄球、棋棋牌室每每一刻都都热情恭恭候您的的光临。Goldden Peeak Hootell高尔夫夫球场,其其设计更更是匠心心独运,与与地中海海国家森森林公园园连成
16、一一体,突突出大自自然的淳淳朴、和和谐, Golldenn PPeakk HHoteel是您您尽情挥挥杆,享享受生活活的最佳佳乐土。另外,GGoldden Peeak Hootell还为宾宾客提供供桑拿浴浴、蒸汽汽浴、打打浪池、冷冷水浴、按按摩及药药浴、美美容美发发等服务务。Goldden Peeak Hootell专业的的气氛与与环境,让让您顿感感力量倍倍增,健健康舒服服,永保保年轻,乐乐而忘忧忧。老板简介介莆田汇三三,现任任酒店首首席执行行官,日日本北海海道人,1943年出生于中国通化。1965年东京京都大学毕业,同年赴麻省理工学院学习,1967年获机械电子硕士学位。1970年获哈佛商学院
17、工商管理博士学位,并加入IBM公司。1975年回到日本接替父职任东京京都富士山大酒店董事长,开始潜心研究酒店管理,使富士山大酒店得到了长足的发展。1980年出版酒店与管理模式一书。1982年参加喜来登集团酒店管理培训。1991年辞去董事长职务,开办酒店管理培训学校。1993年出任本酒店首席执行官,上任六年来,成绩斐然,投资20亿美元,增设了北京、底特律、布易洛斯爱利斯三家分店,1996年酒店营业额突破200亿美元。1998年宣布在中国的三家酒店采用A管理模式运营,收到了良好的效果,在遭受亚洲金融危机和中国政府坚持人民币不贬值的情况下,酒店税后利润仍然增长13.72%,显示出了他非凡的酒店管理才
18、华。Goldden Peeak Hootell代表人物物哈桑二世世 1788318337 全名名费利葡葡斯哈桑,哈哈桑家族族杰出的的代表人人物,哈哈桑家族族财富奠奠基人,为为哈桑家家族的迅迅速发展展做出了了巨大贡贡献。118022年毕业业于英国国剑桥大大学,之之后曾潜潜心研究究哲学。1810年开始经商,先后从事过纺织业、经营业、餐饮业。1818年哈桑家族跑马占地,将阿尔匹斯山东部广大地区据为己有。1820年已具有一定的经济头脑的哈桑二世看好濒临海边、风景秀丽、游人如织的一片山坡地,修建了造型别致的Golden Hill Inn(后改称为Golden Peak Hotel ),并为它的发展贡献了
19、毕生精力。泰勒18816118822 美国国德克萨萨斯洲人人,18836年年哈佛商商学院毕毕业。毕毕生从事事经济管管理研究究,颇有有造诣。1851年接管了由于管理不善严重亏损的酒店,将新的管理思想运用于酒店,使酒店起死回生。管理酒店长达26年,为酒店的发展做出了巨大贡献。1877年由于身体状况不佳辞职,1882年病逝于法国马塞。约翰史史密斯 118311119100 英国伦伦敦人,1853年毕业于牛津大学。酒店管理的先驱。历任莱茵河大酒店机械管理总办,威尼斯大酒店客房总监、副总经理、总经理,1877年接替泰勒出任酒店第一任总经理。在任期间,主持了酒店股票上市工作,迫使哈桑家族接受现代管理思想,
20、为酒店的持续发展募集了大量资金。19011904年主持了酒店的第五次扩建,使酒店成为世界上最大的酒店。1904年酒店建成后任酒店第一任总裁,1905年退休,1910年2月在玻利维亚逝世,享年79岁。员工仪表表一、 仪表仪容容:(一)员员工在工工作期间间一律着着工作服服。(二)员员工参加加酒店外外商务活活动,男男士穿西西服套装装系领带带,夏季季穿衬衫衫系领带带;女士士根据不不同场合合,着职职业套装装、套裙裙、时装装,但不不宜太袒袒太露。(三)员员工工作作期间一一律佩带带胸卡(左左胸前)。(四)员员工言行行诚实、谦谦让、廉廉洁、勤勤勉,精精神饱满满,仪容容着装保保持整洁洁。(五)男男士不得得留长发
21、发、怪发发。女士士不得留留怪异发发型,不不涂指甲甲,不画画浓妆。(六)员员工工作作时间不不得佩带带首饰。行为规范范(一)遵遵守国家家法律、法法规,遵遵守本酒酒店的各各项规章章制度、实实施细则则。(二)忠忠于职守守,严守守酒店各各项秘密密。保护护酒店利利益,维维护酒店店形象,不不作有损损酒店形形象的行行为。(三)工工作勤奋奋务实,不不怕苦,不不怕累。(四)爱爱护酒店店财产,不不浪费、不不化公为为私。(五)办办公、作作业环境境干净整整洁,物物品摆放放整齐有有序。下下班前注注意检查查安全、防防火、保保密事项项。(六)按按时上下下班,不不迟到、早早退。亲亲自打卡卡,不得得委托或或代人打打卡。(七)不不
22、得携带带危险品品、易燃燃易爆品品及其它它违禁品品进入工工作场所所。(八)不不得私自自将外人人带入酒酒店,不不得在值值班时间间留宿外外来人员员。(九)上上班与同同事相见见主动问问候,下下班互道道再见。到到其他办办公室应应先敲门门,征得得同意后后方可进进入,离离开时随随手轻轻轻关门(客客房部员员工按服服务规程程)。(十)工工作期间间不得无无故脱岗岗、串岗岗,严禁禁做一切切与工作作无关的的事情。严严禁利用用酒店车车辆、设设备、工工具干私私活、办办私事。(十一)待待人接物物态度谦谦和,诚诚恳友善善。对来来宾和客客户委办办事项应应力求周周到机敏敏处理,不不得草率率敷衍或或任意搁搁置不办办。(十二)不不私
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