阿胶的食用方法及注意事项 阿胶食用方法.doc
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1、阿胶的食用方法及考前须知 阿胶食用方法阿胶是我们经常食用的保健食品之一,也是我们经常可以见到的。那么阿胶的食用方法有哪些呢?以下是WTT给你整理阿胶的相关食用方法。阿胶的食用方法1、牛奶冲服将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边参加边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。2、膨化食用方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁互相间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。3、炖烊服用详细可分为下面三个步骤进展。(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水
2、,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1-2小时,取出放凉后服用。阿胶的食用考前须知1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中参加冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样不会造成反胃、恶心等情况了。2、气虚的人可以参加党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音卑微,神倦懒言,动那么汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。3、假如是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。4、用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开
3、水送下。5、服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,也不宜饮浓茶。6、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因此患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须慎重使用。阿胶的成效1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如千金翼方,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如痰火点雪;破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如直指方阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如医林集要阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。3.用于阴虚证及证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。第 3 页 共 3 页
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