最新syb创业计划书餐饮.doc
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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-datesyb创业计划书餐饮2017标签:标题 syb创业计划书餐饮2017一份详尽的餐饮创业计划书,在我们开店的过程中,起到了指导作用,使我们少走许多弯路。那么创业者了解餐饮创业计划书该怎么写有哪些内容呢syb创业计划书餐饮2017篇1:随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接
2、触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。一、 项目概况项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。项目名称:自食其乐西餐厅性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设人自己的家居设计文化。建设地点:蚌埠市地区市场分析:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食
3、街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生%,现时有%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。经营范围:1、 推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。2、 西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3、 美颜甜品。
4、例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。4、 根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、络营销等模式。财务数据:见财务计划栏。注册资金:十万人民币。融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。组织理念:举才而任能,走创新和专业
5、的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。结论:二 、管理层及部门职能(一)、店长职责1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。2、 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。9二) 、行政人事部门职责1、 对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。2、 对西餐厅项目进行分析和需求策划。3、 对西餐厅项目进
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