某知名企业员工管理手册17238.docx
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1、 Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.知名企业的员工手册总经理致欢迎辞-各位亲爱的的伙伴: 你你好! 欢欢迎你加加入麦当当劳并将将其作为为你的事事业。麦麦当劳公公司作为为全球性性的快餐餐连锁集集团,有有其独特特的经营营、管理理方式。自自19555年第第一家麦麦当劳餐餐厅在美美国开业业以来,目目前全世世界已有有1000多个国国家开设设有2万多家家麦当劳劳餐厅。麦麦当劳公公司成为为全球最最成功的的快餐集集团。其其之所以以如此成成功,不不只因其其始终坚坚持一流流的QSSC&VV,更因因为拥有有你们-
2、创造造这一切切的工作作伙伴。麦麦当劳的的竞争对对手可以以抄袭我我们的很很多秘密密,却无无法抄袭袭我们的的工作伙伙伴对麦麦当劳事事业的自自豪和热热情。 麦麦当劳团团队的成成员信奉奉敬业进进取、追追求卓越越、永不不言败的的精神,原原你和所所有的伙伙伴一起起与麦当当劳共同同发展。 祝:工作愉愉快、事事业成功功! 付总裁裁总经理理 北京麦麦当劳公公司管理理人员手手册 目录目 录P1 导导论P1 .11 欢欢迎加入入麦当劳劳行列11P1 .22 麦麦当劳是是22P1 .33 北北京麦当当劳是2P1 .44 麦麦当劳经经营的四四大宗旨旨Q.SS.C&V33P1 .55 麦麦当劳在在地方经经济发展展扮演的的
3、角色44P1 .66 麦麦当劳作作风55P1 .77 北北京麦当当劳公司司组织结结构图77P2 公公司的基基本政策策P2.1 开门政政策,沟沟通100海报栏110意见调查110合理化建议议110开门政策110问题解决、申申诉程序序111座谈会111员工大会111职前简介112沟通日112P2.2 公司司规章制制度112政策说明112工作时间一一三加班一一三付工资日114 合同,合合同期144 培训协协议一一五 试用期期,转正正,试用用期延长长一一五 进公公司日期期(CSSD)116作伙伴的基基本责任任116 公正、公公平166 禁止性性骚扰117 安全政政策117 防盗117保密17接见新闻媒
4、媒体一八个人资料更更改一八健康政策19健康与安全全19禁烟19仪容仪表20 禁止招招揽生意意220 禁止接受受礼品和和利益211 利益冲突突211 工作职职位变动动221 事假222 辞职22 办公室日日常规定定233P3 工工资及工工作表现现P3.1 按工工作表现现付酬24P3.2 工作作表现评评估24P3.3 绩效效考核25P3.4 工作作表现改改进计划划(PIIP)226P3.5 工作作表现评评估年度工工资增长长26P3.6 职务升升迁的工工资增加加227P3.7 最高高工资额额29P3.8 年终终双薪29P3.9 佳节节利事29P3.100 职职位级别别300P3.111 级别别说明3
5、0P3.122 餐餐厅人员员编制300P4 福福利P4.1 节假假日332P4.2 国家家法定假假日332P4.3 年度度休假332P4.4 病、事事假工资资344P4.5 丧假假335P4.6 婚假假336P4.7 产假假336P4.8 哺乳乳期336P4.9 保育育期337P4.100 计划划生育假假337P4.111 探亲亲假337P4.122 餐厅厅管理人人员制服服规定337P4.一三三 餐厅厅管理人人员餐饮饮规定338P4.144公司职职员餐券券388P4.一五五 出差差补助338P4.166 不同同职位的的福利339P4.177 激励励活动339P4.一八八 独生生子女医医疗费报报
6、销339P5 保保险P5.1 养老老保险40P5.2 医疗疗费报销销40P5.3 大病病保险42P5.4 失业业保险43P5.5 工伤伤保险(雇雇主责任任险)443P6 档档案P6.1 麦当当劳档案案444P6.2 国内内档案444P6.3 离职职档案办办理444P7 纪纪律P7.1正正式口头头警告46P7.2最最终局面面警告46P7.3 纪律性性停职47P7.4 降职447P7.5 解聘447P7.6 导致处处分的例例子47P7.7 导致立立即解聘聘的例子子 49P8 训训练、发发展P8.1 公司办办公室人人员训练练511P8.2 公司人人员发展展511P8.3 餐厅管管理人员员训练522P
7、8.4 餐厅管管理人员员发展533P9 奖奖励P9.1 总裁奖奖56P9.2 金色双双拱门奖奖56P9.3 团队奖奖56P9.4 杰出团团队奖56P9.5 麦当劳劳方式团团队奖57P9.6 服务工工龄奖57P9.7 优胜奖奖57P9.8 二百万万TC奖57P9.9 年度杰杰出经理理奖57P9.100 积极极管理奖奖577P9.111 特殊殊贡献奖奖588结束语 本手册适用用于办公公室职员员及所有麦当劳劳餐厅的的管理人人员,请请注意保保管。x,不得外外传1997年年1月版 附件:文件名:一一五722.raar下载次数:8文件类型:apppliccatiion/octtet-strreamm文件大
8、小: 755.899 K 上传时间:20007-33-9 一三:09:07描述:Wheree thheree iss a willl, theere is a wway. lmz0661 发送短短消息查看公共资资料查找该会员员全部帖帖子 lmzz0611xhootmaailxx 910038550(群群) 2007-03-09 一三:04 |只看楼主 树型| 收收藏| 小 中 大 2 版主 UID:6635 昵称:keevinn0611 来自:苏州州 精华:166 积分:25565 帖子:24457 注册: 220077-022-一三三 状态: 离离线 威望:288.000 金钱:855.52
9、2 元 Re: 知知名企业业的员工工手册P1 导论论 PP1.11 欢迎迎加入麦麦当劳行行列 欢迎你你加入麦麦当劳大大家庭,愿愿麦当劳劳的工作作成为你你事业新新的起点点。 这是你你的手册册,也是是我们麦麦当劳公公司对人人员管理理的基本本准则,它它的目的的是帮助助你在新新的工作作中不感感到拘束束,并且且告诉你你一些必必须了解解的信息息,请你你仔细阅阅读。经经常重温温本手册册会有助助你在麦麦当劳充充分发挥挥自己的的才能。政策对公司的经营来讲是必不可少的,尤其象麦当劳这样的公司,政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时,为了一个共同的目标,我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。
10、我们都明白大多数人都渴望能有互助,礼让,有效,诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。你的直属上司是你工作的主要指导人,他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时,请首先与你的直属上司沟通。当他/她无法帮你解决问题时,请咨询公司人力资源部主管,他/她会指导你并帮你找出问题的症结,或引导你运用公司的开门政策(OPENDOOR POLICY),寻求公司最高管理层的帮助。总之,愿你在麦当劳的工作顺必,事业顺利!北京麦当劳人力资源部一九九七年一月P1.2 麦当劳是 麦当劳最早于1955年5月一五日在美国伊利诺斯州建立,创始人为雷克洛克,当时仅有一家餐厅
11、。今天的麦当劳公司在世界100多个国家和地区已拥有20,000多家餐厅,由它的持牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团,每天为3,000万人服务,即每分钟为30,000人服务,平均每3小时开一家餐厅。P1.3 北京麦当劳是北京麦当劳是美国麦当劳公司与北京市农工商联合总公司共同投资于1991年在北京成立。1992年4月23日在北京开设了第一家麦当劳王府井餐厅,到1996年底已达30家餐厅。麦当劳餐厅的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一,餐厅是由当地人管理,你是这支常胜队伍中的一员,希望你充分发挥自己的能力,敬业进取,你的工作表现将有助于这支队伍常胜不衰。P1.4 麦当
12、劳经营的四大宗旨Q.S.C&V 对麦当劳的工作伙伴(包括办公室职员和餐厅管理人员)来说:是麦当劳的Q.S.C&V使得我们保持第一。品质、清洁和物有所值:“QUALITY,SERVICE,CLEANLINESS&VALUE”Q:麦当劳的品质和声誉是国际著名的。因为这是在合理价格的基础上保持最高的质量标准。麦当劳采用最优良的产品及经过仔细开发的食谱,但所有这一切如果没有你的帮助,就会失去它的光泽。记住,要经常地检查你所提供的产品和服务,如果产品有问题就不能提供给你们的顾客,并立即报告你的主管。S:没有快捷、礼貌的服务,品质和清洁就会被浪费。一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次光临,请
13、记住在我们的经营中,顾客是唯一的也是最重要的因素,只要我们记住了这一黄金规则:礼貌不难做到,以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个人尤其是顾客。顾客对礼貌会称赞,同样也会称赞快捷的服务。有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发生困难,但这是我们的工作。这也是麦当劳与众不同之处。C:清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来,我们的餐厅必须始终保持一尘不染,里外都应如此,只有全体人员全力以赴才能做到这一点。V:麦当劳餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中,为顾客提供了价格合理,品质优秀的快餐。“我一贯相信这些基本点,我们麦当劳食谱提供的肉、蛋、鱼、面包、奶制品及土豆是良好的有营养的食品,是多数人在家享用的食品,为我们
14、的顾客提供优质、服务、清洁和物有所值,是我们对顾客的唯一承诺,这原则我们已经保持了二十五年,就如我们今天所做的一样。”麦当劳公司的创始人 雷克洛克 1980年P1.5 麦当劳在地方经济发展中扮演的角色 l 麦当劳所用的大部分食品和原材料均由本市及国内生产(北京麦当劳已达95%),从而带动和促进本地经济的发展,而新行业也不断形成。 l 麦当劳提供了更多的就业机会和实践场所。 麦当劳提供艺术性的管理培训。l 麦当劳的纳税给当地经济做出了直接贡献。l l 麦当劳对其具有的良好的社会关系和社区关系引以为豪,这样关系包括:参与社会活动,保持清洁卫生的饮食场所等。 l 麦当劳的追求:100%满意顾客。P1
15、.6 麦当劳作风:麦当劳作风是由麦当劳管理层制定的一系列行为标准,它描述了我们如何通过共同工作去达到目标。像团队那样一起工作,可以使我们超过现有成绩,达到更高标准。麦当劳作风有七项原则,每一项都强调了团队合作,列出了成为麦当劳团队成员的基本要求。 1、注重整体利益当你做每一件事情时,都应考虑它会如何影响整个公司的利益。例如,当你为顾客提供杰出的服务后,顾客就会一再光临麦当劳餐厅,不论是在几百里外的其它城市,还是在其它国家都一样。2、群策群力在其他人的帮助下,共同解决问题或提出新的观点。两个人的力量总是强于一个人,整个团队的力量就更强大了。例如,每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议。此外它还
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