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1、13道美容套餐,不用节食照样瘦你Hold的住吗!引导语:作现代生活的环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。今天小编就为大家推荐13种适合白领的美容瘦身套餐!一、瘦肉山药炒木耳 原料:山药、黑木耳、瘦肉。做法:1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、山药切薄片备用;3、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净;4、锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用;5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟;6、放入
2、肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。山药营养分析(纤体、降血糖)山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养
3、、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 黑木耳营养分析(养颜、纤体、抗癌)黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。二、百合炒南瓜原料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 。做法:1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片;2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净;3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥
4、干水分;4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀;5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软;6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。个人体验:南瓜的减肥效果在于,你吃了南瓜就会觉得很饱很饱,不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。南瓜营养分析:(减肥、降糖)南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“
5、最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。百合营养分析:(滋补、安心养神、降糖)百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。三、虾米炒苦瓜原料:虾米少许、苦瓜一根。做法:1、 苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤;2、将苦瓜切成薄片;3、虾米洗净滤干;4、锅中油热后,放入虾米翻炒均匀;5、放入苦瓜翻炒均匀;(翻炒时间依个人喜好,我以
6、前喜欢炒的时间长点儿,现在翻炒均匀就可以,因为生吃苦瓜减肥效果才好哦)6、加入盐、鸡精调味即可。苦瓜营养分析:(纤体、抗癌、降糖)苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现,它具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。此外,孕妇应慎食。一根苦瓜里含有04%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。四、丝瓜炒虾仁原料:丝瓜1根、虾仁300克、红椒、美人椒、葱、姜、蒜适量。 调料:盐、老抽、料酒适量。做法:1、鲜虾
7、去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用;4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软;5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可。喜欢上丝瓜的味道后,发现丝瓜营养价值也很丰富,丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。平时饮食上注意多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通
8、经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。适用人群:一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。适用量:每餐60克。特别提示:丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 既然丝瓜的营养价值这么丰富,那就要变着花样多吃啦!五、姜汁豇豆原料:嫩豇豆200克、姜40克。调料:香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许。做法:1、将嫩豇豆摘去老筋,洗净沥干,切成4厘米左右的长段;2、在沸水中放入少许盐和油,将豇豆焯熟,煮时不要加盖,捞出沥干待用;3、将姜
9、用工具擦成泥,或者用搅拌机打成泥;4、用姜泥和调料将豇豆拌匀,装盘即可。此菜翠绿艳丽,鲜香脆嫩,姜味突出,别有风味。姜汁味是川菜中的一种味型,是川菜味型中不为大家所熟悉的一种较清淡的味型,具有姜味浓郁,咸中带酸,清爽不腻的特点。是将老姜洗净去皮切成极细末,舂成茸泥后再与盐、醋、味精、香油调和而成。 姜汁味多用于凉拌菜肴,最宜在夏季、春末、秋初用于下酒菜的调味。姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等
10、功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。六、蒜泥茄子原料:圆茄、香菜配料:蒜、鲜辣椒、麻酱、盐、醋、糖、香油、生抽。做法:1、茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;2、蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;3、香菜切末;4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。特别提示:蒜泥要与空气接触二十分钟以上,才能充分发挥大蒜素的作用,蒜香也更浓郁。七、菠菜粉丝原料:菠菜、粉丝、花生配料:葱碎、生抽、盐、花椒粉、香油。做法:1、菠菜洗净,摘去根部,用沸水氽
11、熟,迅速放入凉水中过凉;2、挤去菠菜中的水分,滤干;3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,迅速放入凉水中过凉,滤干;4、将菠菜、粉丝放在一起,加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。八、排骨海带豆腐汤原料:干海带半片、豆腐一斤、排骨两根、盐少许、醋少许、鸡精少许、胡椒粉少许、姜少许。做法:1、干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;2、排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净;3、沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟;4、加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀即可
12、。特别提示:豆腐配海带,可说是珠联璧合:豆腐营养丰富,是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海带富含碘,因此将豆腐配海带,营养合理,汤鲜味美。而且海带和豆腐一起吃还可以治愈乳腺增生哦!九、玫瑰薄荷茶原料:玫瑰、薄荷、茶叶。做法:1、玫瑰、菊花适量、薄荷1支、蜂蜜适量;2、把茶具用开水烫一下温壶;3、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;4、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中;5、在壶中倒入开水;6、加盖静置两三分钟;7、待水温降到九
13、十度以下,放入薄菏叶;8、加盖静置五分钟;9、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。特别提示:1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。薄荷是盛夏最佳的清凉剂,可清解暑热,提神醒脑、缓解压力。
14、本草纲目认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。玫瑰花可凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效。降火气,可调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。茶叶性凉,味甘苦,有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。现代医学研究表明,茶叶中富含一种活性物质茶多酚,具有解毒作用。十、娃娃菜杂菇煲原料:娃娃菜、各种菌菇、粉条、浓缩骨汤。做法:1、娃娃菜洗净,各种菌菇去根洗净,粉条泡软洗净;2、砂锅中倒入足量水,把浓缩骨汤倒入锅中;3、锅中
15、水沸后,放入娃娃菜、各种菌菇、粉条,煮十五分钟,加少许盐调味即可。蘑菇也是一款帮助排泄体内毒素的上佳蔬菜。十一、西兰花炒桃仁原料:西兰花、核桃仁。做法:1、锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。2、捞出西兰花放入凉水中过凉。3、凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。4、锅中放油,油六成热时,放入蒜片,西兰花,核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。十二、绿豆薏仁鸭汤原料:鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。做法:1、鸭腿用水氽烫,冲洗干净。2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;(陈皮味道较浓,不必放太多。我这个放的就有点多了,后来又捞出来一些)。3、出锅前加少许盐调味即可。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。十三、芋头粉蒸排骨原料:主料:排骨、毛芋仔。配料:秘制辣椒酱、生抽、料酒、盐。做法:1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时。2、芋头去皮切片,铺入碗底。3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上。4、放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。
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