中式铺床之套枕.doc
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1、课堂教学设计2021 2021 学年第 二 学期教 学 部 门 旅游系 课 程 名 称 客房效劳 授 课 班 级 12旅游班 授 课 教 师 邵媛媛 山东省潍坊商业学校第 九 周 总第29 32 课时课题名称中式铺床套枕课 型实训课上课地点客房实训室教学目标能力技能目标知识目标1、能够标准的完成操作,动作娴熟、敏捷、优美,能表达岗位气质。2、在操作的过程培养学生的职业素养。1、套枕的方法2、整理被子的步骤3、练习中式铺床的操作流程教学方法教师示范法 任务驱动法 小组训练法能力训练任务、器材准备能力训练任务:任务一:检查仪容仪表任务二:套枕任务三: 整理被子任务四:中式铺床成套动作器材准备:三张
2、*2m的床 三条床单 三条被套 一床羽绒被参考资料教学内容教师活动学生活动课前三分钟德育教育主题:3分钟小故事:雨后,一只蜘蛛困难地向墙上已经支离破碎的网爬去,由于墙壁潮湿,它爬到一定的高度,就会掉下来,它一次次地向上爬,一次次地又掉下来第一个人看到了,他叹了一口气,自言自语:“我的一生不正如这只蜘蛛吗?忙忙碌碌而无所得。于是,他日渐消沉。第二个人看到了,他说:这只蜘蛛真愚蠢,为什么不从旁边枯燥的地方绕一下爬上去?我以后可不能像它那样愚蠢。于是,他变得聪明起来。第三个人看到了,他立刻被蜘蛛屡败屡战的精神感动了。于是,他变得坚强起来。 启示:有成功心态者处处都能觉察成功的力量。问题引导 讨论、发
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