T∕HNSPXH 004-2022 调香白酒.pdf
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1、河南省食品科学技术学会团体标准T/HNSPXHT/HNSPXH 004-2022调香白酒Flavored baijiu2022-8-9 发布2022-8-10 实施河南省食品科学技术学会河南省食品科学技术学会发布发布全国团体标准信息平台T/HNSPXH 004-2022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的给出的规定起草。本文件由河南省食品科学技术学会提出并归口。本文件起草单位:河南省食品工业科学研究所有限公司、河南省酒业协会、河南寿酒集团有限公司、河南仰韶酒业有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、宝丰酒业有限公司、
2、河南五谷春酒业股份有限公司、河南省百泉春酒业有限公司、信阳市鸡公山酒业有限公司。本文件主要起草人:许育民、周旋、牛广杰、孔红建、王杨、孟书剑、柏明华、王永亮、曾田、李富强、张献敏、韩素娜、王贤、葛少华、李学思、刘春阳、王六强、赵蒙姣。本文件为首次制定。全国团体标准信息平台T/HNSPXH 004-20221调香白酒1 范围文件规定了调香白酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、验规则和标签、标志、包装、运、贮存。文件适用于调香白酒的生产、验与销售。2范性引用件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版适用于文件;不注日期的引用文件,
3、其最新版(包括所有的改单)适用于文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2757食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.36食品安全国家标准 食品中氰化物的测定GB 5009.225食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB 5009.266食品安全国家标准 食品中甲醇的测定GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8951食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB
4、/T 10345白酒分析方法GB/T 10346白酒验规则和标志、包装、运、贮存GB/T 10781.1白酒质量要求 第一部分:浓香型白酒全国团体标准信息平台T/HNSPXH 004-20222GB 12456食品安全国家标准 食品中总酸的测定GB/T 17204饮料酒术语和分类JJF 1070定量包装商品净含量计量验规则定量包装商品计量监督理办法(国家质量监督验疫总局2005第 75 号令)3 术语和定义GB/T 17204 界定的以及下列术语和定义适用于文件。3.1调香白酒 Flavored baijiu以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒
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