猪饲料配制技术培训.ppt
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1、猪饲料配制技术培训 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望l2013-2014饲料行业年度报告已经出炉饲料行业年度报告已经出炉-中国饲料行业信息网中国饲料行业信息网l畜牧、饲料行业人士必备资料畜牧、饲料行业人士必备资料l索取地址:索取地址:http:/ 1.玉米:(1)能量高,)能量高,ME(猪)(猪)14.27MJ/。NFN含量高含量高(74%80%),且主要是淀粉,),且主要是淀粉,CF少,少,2.0%,消化率,消化率高高(2)CP含量低,含量低,7.
2、2%8.9%且品质差,赖氨酸、色氨且品质差,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。酸、蛋氨酸含量低。(3)含有较高脂肪()含有较高脂肪(3.5%-4.5%),亚油酸含量在),亚油酸含量在2%左右,是谷物类饲料最高者,若玉米占日粮左右,是谷物类饲料最高者,若玉米占日粮50%的比例,的比例,可满足畜禽亚油酸的需要量;可满足畜禽亚油酸的需要量;(4)黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素,也是维生素)黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素,也是维生素E的良好的良好来源,来源,B组维生素中除硫胺素含量丰富外,其他维生素含组维生素中除硫胺素含量丰富外,其他维生素含量很低。不含维生素量很低。不含维生素D;(5)钙含量低,磷含量虽然高,大
3、部分以植酸磷的形式)钙含量低,磷含量虽然高,大部分以植酸磷的形式存在,对猪利用率低。存在,对猪利用率低。使用注意事项:(1)饲喂前要粉碎,但不易久贮,1周内喂完为好。(2)禁止饲喂霉变玉米,注意去毒(3)不宜过量使用,否则会导致过肥,出现软脂。一般用量60%左右。2.小麦麸:小麦麸:小麦麸的营养价值主要取决于面数质量 粗纤维为粗纤维为8.5%-12%,能量较低(能量较低(ME约为约为10.512.6MJ/)粗蛋白质)粗蛋白质12.5%-17%,氨基酸组成好于小麦。氨基酸组成好于小麦。B组维生素含量高,麸组维生素含量高,麸皮中钙少磷多,钙与磷比例极不平衡。皮中钙少磷多,钙与磷比例极不平衡。生长肥
4、育猪日粮麸皮生长肥育猪日粮麸皮15%-25%,断奶仔猪日粮,断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀,一般不超过用量大会引起拉稀,一般不超过10%。妊娠母猪日粮。妊娠母猪日粮约占约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类,具有轻泻作用,由于含适量粗纤维和硫酸盐类,具有轻泻作用,产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。3.米糠:米糠:营养价值与白米加工程度有关 加工米越白,胚乳中物质进入米糠越加工米越白,胚乳中物质进入米糠越多,米糠能量越高。粗蛋白质多,米糠能量越高。粗蛋白质12.8%,粗,粗脂肪含量脂肪含量16.5%,粗灰分,粗灰分7.5%。钙与磷。钙与
5、磷比例相差悬殊,钙少磷多。比例相差悬殊,钙少磷多。注意注意:贮存时间长脂肪会酸败贮存时间长脂肪会酸败、幼龄仔猪易发生腹、幼龄仔猪易发生腹泻泻、肥育猪、肥育猪 出现软脂出现软脂一般生长猪日粮中一般生长猪日粮中10%-15%,大猪可达,大猪可达30%(二)蛋白质饲料1.豆饼(粕):豆饼(粕):蛋白质含量蛋白质含量40%-50%,赖氨酸含量,赖氨酸含量2.45%-2.70%,赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最,赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最高者,但蛋氨酸含量少,适口性好;粗纤维高者,但蛋氨酸含量少,适口性好;粗纤维5%左右,能值较高;富含烟酸与核黄素,胡萝卜素左右,能值较高;富含烟酸与核黄素,胡萝卜
6、素与维生素与维生素D含量少;钙不足。含量少;钙不足。大豆和生豆饼、生豆粕中含有以下抗营养因子:大豆和生豆饼、生豆粕中含有以下抗营养因子:胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿物、皂胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿物、皂角素。角素。大豆饼粕在日粮中用量一般在大豆饼粕在日粮中用量一般在20%左右左右。2.菜子饼(粕):菜子饼(粕):蛋白质蛋白质34%-38%,蛋氨酸含量(,蛋氨酸含量(0.58%)仅次)仅次于芝麻饼(于芝麻饼(0.81%),名列第二,精氨酸含量),名列第二,精氨酸含量(1.75%)在饼粕类饲料中最低,然而硒的含量)在饼粕类饲料中最低,然而硒的含量在植物性饲料中最高。在植物性饲料中
7、最高。含有硫葡萄糖甙,种籽破碎后在一定水分和温度含有硫葡萄糖甙,种籽破碎后在一定水分和温度的条件下,经芥子酶(存在于菜籽和肠道某些细的条件下,经芥子酶(存在于菜籽和肠道某些细菌)作用,被水解成有害物质硫氰酸盐和异硫氰菌)作用,被水解成有害物质硫氰酸盐和异硫氰酸盐,部分异硫氰酸盐形成噁唑烷硫酮。酸盐,部分异硫氰酸盐形成噁唑烷硫酮。一般妊娠母猪、哺乳母猪日粮中菜籽饼尽量不用,一般妊娠母猪、哺乳母猪日粮中菜籽饼尽量不用,不超过不超过3%,生长肥育猪,生长肥育猪5%-8%;若是白菜型品;若是白菜型品种菜籽饼,在日粮中可提高其用量,生长肥育猪种菜籽饼,在日粮中可提高其用量,生长肥育猪15%。3.花生饼(
8、粕):花生饼(粕):代谢能水平是饼粕类饲料中最高者,蛋白质达50%左右,适口性好,精氨酸含量5.2%,是所有动、植性饲料的最高者,赖氨酸和蛋氨酸很低 易变质,不宜久贮,易为发霉,产生黄曲霉毒素,对幼猪毒害最甚。用量:肉猪不超过10%,哺乳仔猪最好不用,其它阶段猪不超过4%。4.鱼粉:鱼粉:因原料不同其营养价值有很大差别。进口鱼粉蛋白质62%-65%,且品质好,含硫氨基酸2.5%,赖氨酸4.9%;脂肪含量不超过8%;维生素A、D和B族维生素多,特别是维生素B12含量高;矿物质量多质优,钙4.0%,磷2.85%。食盐含量低于4%;还含有未知生长因子。使用注意事项:(1)使用优质鱼粉:金黄色,鱼松状
9、,芳香鱼)使用优质鱼粉:金黄色,鱼松状,芳香鱼腥味,不带霉变味、焦味腥味,不带霉变味、焦味(2)用量:)用量:2-8%,不超过,不超过10%,最好控制在,最好控制在0-3%(3)避免食盐中毒)避免食盐中毒(4)为高不饱和脂肪酸,易酸败,久贮不用或)为高不饱和脂肪酸,易酸败,久贮不用或少用,易引起幼猪腹泻;同时生长育肥猪后期不少用,易引起幼猪腹泻;同时生长育肥猪后期不用或少用,会产生软脂,屠宰前用或少用,会产生软脂,屠宰前1月停喂,以防月停喂,以防肉质出现异味。肉质出现异味。(5)注意鱼粉掺假)注意鱼粉掺假(6)慎用生鱼粉或生鱼,以防维生素)慎用生鱼粉或生鱼,以防维生素B1缺乏。缺乏。(三)矿物
10、质饲料1.食盐:补充钠与氯,提高适口性。用量0.2%0.5%2.石粉:钙的含量要求在35%以上,镁不得超过0.5%,砷不超过2毫克/千克、铅不超过10毫克/千克、汞不超过0.1毫克/千克、镉不超过0.75毫克/千克、氟不超过2000毫克/千克。3.磷酸氢钙:钙磷比例约为32,接近动物需要平衡比例。其钙含量23%以上,含磷16%以上。(四)添加剂1.营养性添加剂营养性添加剂(1)维生素添加剂:添加量甚少,仅占)维生素添加剂:添加量甚少,仅占万分之几。但作用极为显著。常用单维或万分之几。但作用极为显著。常用单维或多维多维(2)微量元素添加剂:容易缺乏的主要)微量元素添加剂:容易缺乏的主要有铁、铜锌
11、、锰、碘、硒等。给猪配合饲有铁、铜锌、锰、碘、硒等。给猪配合饲料时,需另外添加微量元素。常用的原料料时,需另外添加微量元素。常用的原料主要有无机矿物质、有机酸矿物盐、氨基主要有无机矿物质、有机酸矿物盐、氨基酸矿物盐酸矿物盐(3)氨基酸添加剂:主要包括赖氨酸、)氨基酸添加剂:主要包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸赖氨酸:为猪饲料第一限制性氨基酸,主赖氨酸:为猪饲料第一限制性氨基酸,主要使用要使用L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐蛋氨酸:主要使用蛋氨酸:主要使用DL-型蛋氨酸,猪的需型蛋氨酸,猪的需要常用蛋氨酸要常用蛋氨酸+胱氨酸胱氨酸2.非营养性添加剂包括抗氧化剂、防霉剂、促生长
12、添加剂、驱虫和抗球虫添加剂、其它饲料添加剂等 体重体重7575公斤以前的后备公猪饲养管理与生长猪相同;体重公斤以前的后备公猪饲养管理与生长猪相同;体重7575公斤以上公斤以上的后备公猪逐步改喂公猪料的后备公猪逐步改喂公猪料 种种种种公公公公猪猪猪猪的的的的营营营营养养养养需需需需要要要要与与与与妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪相相相相近近近近,在在在在良良良良好好好好的的的的环环环环境境境境条条条条件件件件下下下下,种种种种公公公公猪猪猪猪日日日日粮粮粮粮的的的的安安安安全全全全临临临临界界界界为为为为:消消消消化化化化能能能能12.55MJ12.55MJ、蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质13%13%
13、、赖赖赖赖氨氨氨氨酸酸酸酸0.5%0.5%、钙钙钙钙0.95%0.95%和磷和磷和磷和磷0.80%0.80%,每天单独喂,每天单独喂,每天单独喂,每天单独喂2-32-3次,日饲喂量为次,日饲喂量为次,日饲喂量为次,日饲喂量为2.3-3.0kg2.3-3.0kg 要要要要根根根根据据据据品品品品种种种种、体体体体重重重重大大大大小小小小、配配配配种种种种强强强强度度度度、圈圈圈圈舍舍舍舍、环环环环境境境境条条条条件件件件等等等等进进进进行行行行适适适适当当当当的的的的调调调调整整整整 饲饲饲饲养养养养种种种种公公公公猪猪猪猪能能能能够够够够保保保保持持持持其其其其生生生生长长长长和和和和原原原原
14、有有有有体体体体况况况况即即即即可可可可,不不不不能能能能过过过过肥肥肥肥。过过过过于于于于肥肥肥肥胖胖胖胖的的的的体况会使公猪性欲下降,还会产生肢蹄病体况会使公猪性欲下降,还会产生肢蹄病体况会使公猪性欲下降,还会产生肢蹄病体况会使公猪性欲下降,还会产生肢蹄病(一)种公猪(一)种公猪二、猪营养需要1.营养对母猪生产力的影响营养对母猪生产力的影响营养缺乏或过剩的影响营养缺乏或过剩的影响 明明明明显显显显的的的的养养养养分分分分不不不不足足足足或或或或过过过过剩剩剩剩都都都都会会会会影影影影响响响响种种种种猪猪猪猪的的的的繁繁繁繁殖殖殖殖性性性性能能能能。饲饲饲饲料料料料中中中中能能能能量量量量和
15、和和和蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质的的的的不不不不足足足足很很很很难难难难鉴鉴鉴鉴别别别别,它它它它们们们们常常常常与与与与其其其其它它它它养养养养分不足相伴分不足相伴分不足相伴分不足相伴,一起作用。如一起作用。如一起作用。如一起作用。如:母猪哺乳期间的能量摄入受到限制母猪哺乳期间的能量摄入受到限制母猪哺乳期间的能量摄入受到限制母猪哺乳期间的能量摄入受到限制,背膘的储存就会减少背膘的储存就会减少背膘的储存就会减少背膘的储存就会减少,加加加加剧体重的下降剧体重的下降剧体重的下降剧体重的下降,影响了母猪的受胎率影响了母猪的受胎率影响了母猪的受胎率影响了母猪的受胎率,延长了再配的时间延长了再配的时间延长
16、了再配的时间延长了再配的时间 维生素和矿物质的明显不足或过剩维生素和矿物质的明显不足或过剩维生素和矿物质的明显不足或过剩维生素和矿物质的明显不足或过剩,也会降低繁殖性能也会降低繁殖性能也会降低繁殖性能也会降低繁殖性能,例如例如例如例如维生素维生素维生素维生素A A A A不足不足不足不足,将导致母猪吸收胎儿或生产病弱、畸形仔猪将导致母猪吸收胎儿或生产病弱、畸形仔猪将导致母猪吸收胎儿或生产病弱、畸形仔猪将导致母猪吸收胎儿或生产病弱、畸形仔猪(二)种母猪 营养缺乏或过剩的影响营养缺乏或过剩的影响 日粮中的必需养分要有一个适宜的量和平衡的比例。一日粮中的必需养分要有一个适宜的量和平衡的比例。一日粮中
17、的必需养分要有一个适宜的量和平衡的比例。一日粮中的必需养分要有一个适宜的量和平衡的比例。一定要提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质,去获定要提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质,去获定要提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质,去获定要提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质,去获得最大的繁殖力得最大的繁殖力得最大的繁殖力得最大的繁殖力 如果使用任何一种养分不足的日粮饲喂母猪,将导致以如果使用任何一种养分不足的日粮饲喂母猪,将导致以如果使用任何一种养分不足的日粮饲喂母猪,将导致以如果使用任何一种养分不足的日粮饲喂母猪,将导致以下后果下后果下后果下后果:降低受胎率;降低受胎率;降低受胎率;降低受
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