侗族的茶文化.docx
《侗族的茶文化.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《侗族的茶文化.docx(1页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、侗族的茶文化侗族属于中国的五十六个少数民族之一,人口数接近三百万。侗族主要分布在贵州省,湖南省, 湖北省,广西北部也居住着很多侗族人家。油茶待客已成为侗族饮食文化的一项重要组成局部。侗族都会用他们那当地的老茶树上的茶叶 炒拌后加入开水煮汤。这份独特的茶汤将成为汤底,用来煮好几种蒸饭,也加米花、炒花生、 酥黄豆、糯米饭、肉、猪下水、盐、葱花、茶油等混合制成。当您踏入侗族的村子,肯定被邀 请到家宅享受一工油茶文化。由于油茶的配料丰富,常被误以为是主食。但当您饮完油茶后, 便会被邀请留下来享用正餐。如果不容许与他们共享正餐的话,便会视为不礼貌。其他村子里的侗族人家户知道有客人到来后也会来此家帮助准备
2、饭菜,正旦留下共享此餐。村 民们也会纷纷邀请你,有机会就到他们那儿享用油茶。用餐时都会配上自酿的米酒,边吃边喝z 快乐似神仙。吃饱喝足后也不必担忧住宿,热情的村民还巴不得你留下过夜。侗族人是我见过 最好客的民族之一。天天带着温馨的笑容,开开心心地过着生活。因为他们村庄都坐落在远离 城市的高山上,侗族一般完全地依赖着大自然提供的粮食和肉类。他们因此也学会照顾大自然, 回馈大自然对他们的保护。山上的泉水流过村子,由几道井提供着清凉可饮的水。侗族的房屋都是用木材造成,一根铁钉 都没有。(这种不用一钉一用的木结构建筑吸收了中国古代亭台、楼阁建筑的局部精髓。)而 且房子的建筑结构完好地控制着屋里面的通风
3、度,根本不需要装上任何空调或风扇。梯田里的 稻田还游着许多村民捕抓的鱼类。侗族人在这广西北部,一直都在照顾着那里的老茶树。他们 之前都没听说过外面喝的茶叶,直到拥有了过河的渡船连接到处面后,才了解到外面的世界。现在用来准备油茶的茶叶也同样经过加工处理,生产我们销售的百年红茶。同时这里也引进几 样不同的新茶种类,最著名的就是我们销售的三江春。这几种茶采摘生产后很快地就被卖光了。 他们也和我们拥有一样的理想,热情地种植与生产顶级的好茶,而且一直以来都会保存一些顶 级的茶叶给我们。村子最近更加繁华,开始修建更多的道路,也建设更多的房子。我们希望这 些开展带给他们更多的益处而不会损坏侗族独特的文化。这样一来,我们大家就能继续享用他 们生产的完美茶叶。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 侗族 茶文化
限制150内