药膳----补气血 通经络 去寒湿.doc
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1、气血双补-药膳气的功能:推动作用、温煦作用、防御作用、固摄作用、气化作用血的功能:血在脉中循行,内至脏腑,外达皮肉筋骨,对各脏腑组织器官起着充分的营养和滋润作用气与血的关系:气属阳,血属阴。气与血相互依存,相互滋生,相互制约。气为血之帅:1气能生血 2气能行血 3气能摄血血为气之母:1血能载气 2血能养气气血两虚的临床表现:面色萎黄,语声卑微,神疲乏力,纳谷不磬,大便溏薄,唇舌爪甲色淡,头晕眼花,心悸多梦,手足发麻,妇女月经量少,色淡,延期或闭经,舌淡,脉细。常用药物:人参、党参、黄芪、太子参、白术、山药、当归、熟地、白芍、川芎 、制首乌、阿胶 、枸杞子。 补而不滞、补而不腻气血双补-药膳1归
2、参鳝鱼处方来源:?本经逢原?。组成:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,黄酒、姜、葱、蒜、盐、味精、酱油各适量。功用:补益气血。主治:气血缺乏,久病体弱,疲倦乏力,面黄消瘦等。2地骨爆两羊处方来源:?圣济总录?。组成:地骨皮12克,陈皮10克,神曲10克,嫩羊肉250克,羊肝250克,豆粉、葱、姜、豆豉、盐、白糖、植物油、黄酒各适量。地骨皮 成效:凉血清热泄肺主治:1.阴虚血热证;2.咳血、吐血、衄血、便血;3.肺热证功用:补气养血。主治:久病体弱消瘦等。3牛肉胶冻处方来源:?丹溪心法?。组成:牛肉1000克,黄酒250克。功用:补益气血,健脾安中。主治:久病体弱消瘦等。气血双补-药酒1八珍
3、酒处方来源:?万病回春?。组成:全当归22克,南芎克,白芍15克,炙甘草12克,五加皮60克,小肥红枣、核桃肉各30克,糯米酒5000克。功用:补益气血主治:食少乏力,易疲倦,面色少华,头眩短气,月经量少色淡,腰膝酸软等。2补血顺气药酒处方来源:?医便?。组成:天门冬、麦门冬各30克,怀生地黄、怀熟地黄各62克,人参、白茯苓、枸杞子各15克,砂仁5克,木香克,沉香克,白酒3750克。麦门冬 功用:滋阴润肺、养胃生津、养阴除烦。主治:1.肺阴虚的燥咳,痰少,痰中带血,或咯血; 伴有气虚: 党参、沙参、五味子; 2.胃阴虚的口干咽燥,舌红少苔,沙参,玉竹,石斛3.阴虚津枯肠燥的大便秘结,生地,玄参
4、,增液行舟4.心阴虚的心中烦热,心悸,失眠,配生地、竹叶、莲子芯,酸枣仁;假设伴气虚者: 党参、五味子。用量:10-30克。麦冬-甘、微苦、微寒,养肺、胃、心阴天冬-甘、大苦、大寒,养肺、肾阴。功用:气血双补。主治:气血缺乏,乏力短气,面色无华,须发早白,神疲,脾胃不和,脘满食少等。3长春酒处方来源:?竹屿山房杂部?。组成:当归、川芎、半夏、青皮、白芍、黄芪、五味子、肉桂、甘草、熟地黄、白茯苓、苡米仁、白寇仁、槟榔、白术、苍术、人参、橘红、厚朴、沉香、木香、南星、藿香、丁香、神曲、麦芽、枇杷叶、砂仁、草果仁、桑白皮、杜仲、石斛各10克,白酒适量。丁香 成效:温中 暖肾 降逆主治:呃逆、呕吐、反
5、胃、胃脘冷痛、止痛作用、丁香油苡米仁 成效:健脾化湿 主治:脾虚湿阻现代药理研究:1.抗病毒;2.抗肿瘤,康莱特注射液橘红(陈皮):橘络 + 通络;橘核 + 软坚散结;橘红 + 燥湿化痰。砂仁、石斛、神曲、麦芽、沉香、木香 功用:补益气血,燥湿健脾,行滞消食。主治:气血缺乏,痰湿内盛,饮食不消所致的气短乏力、面色少华、食欲不振、胸闷痰多、呕逆腹胀等症。4十全大补酒处方来源:?张八卦外科新编?。组成:当归、川芎、熟地、白芍、党参、白术、茯苓、黄芪各60克,甘草、肉桂各30克,白酒1500克。熟地、白芍、当归、川芎补血调经党参、白术、茯苓、甘草补气健脾黄芪补气肉桂温阳益肾应用:内科疾病:1.慢性萎
6、缩性胃炎;2.关节炎;3.降低化疗,放疗的毒副反响;4.白细胞减少症;5.胃下垂;6.头痛;7.肺结核;8.心肌炎。外科疾病:1.手术后的 并发症妇科疾病:1.不孕症;2.习惯性流产;3.月经不调。皮肤科疾病:1.斑秃、脱发、发枯;2.须发早白。五官科疾病:1.球后视神经炎;2 眼底病变、黄斑变性。现代药理研究:抗贫血作用、提高免疫的作用、抗炎作用功用:补益气血,助阳固卫。主治:气血两虚而偏于阳虚不固之食少乏力,头晕,心悸及虚劳久咳,遗精,失血或妇女崩漏等。5千口一杯酒处方来源:?集验良方?。组成:人参30克,熟地20克,枸杞子20克,沙苑蒺藜20克,仙灵脾10克,远志10克,母丁香10克,沉
7、香5克,荔枝肉10个,白酒1000毫升。功用:益气补血,养阴壮阳,益肾补肝。主治:气血两亏、肝肾缺乏、年老体弱所致的头晕眼花、神疲乏力、腰膝酸软、面色萎黄等。6万金药酒处方来源:?元汇医德?。组成:当归、白术、云苓各90克,白芍60克,生黄芪120克,川芎、甘草各45克,生地、胡桃仁、小红枣各150克,黄精、五加皮各240克,龙眼肉、枸杞子、党参各150克,远志各90克,破故纸30克,紫草60克,白糖1500克,蜂蜜1500克,白酒10000克。破故纸(补骨脂) 成效:补肾助阳、温脾止泻、纳气平喘主治:肾阳缺乏之症、虚寒泄泻、肾寒气喘紫草 成效:收敛止血、解毒疗疮主治:各种出血症、疮疡肿毒功用
8、:气血双补,通调五脏。主治:气血缺乏,五脏虚弱所致的气短乏力,面色无华,纳呆,头晕心悸,腰膝酸软等。补血-药茶1龙眼茶处方来源:?经验方?。组成:龙眼肉510枚。功用:补气血,益心脾,安神。主治:体弱血虚,惊悸,健忘,失眠等。气血双补-药粥1落花生粥处方来源:?粥谱?。组成:落花生45克不去红衣,怀山药30克,粳米100克,冰糖适量。功用:益气养血,健脾润肺,通乳。主治:气虚、血虚诸证及产后乳汁缺乏者。2龙眼肉粥处方来源:?老老恒言?。组成:龙眼肉15克,红枣35枚,糯米100克。功用:益气血,安心神。主治:心悸、失眠、健忘、贫血等。3羊肉粥处方来源:?饮膳正要?。组成:新鲜羊肉150250克
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