T∕LCL 0003.3-2022 临海蟠毫茶生产技术规程 第3部分:栽培技术.pdf
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1、ICS 67.140.10 X 55 团体标准 T/LCL 0003.32022 临海蟠毫茶生产技术规程 第 3 部分:栽培技术 2022-9-18 发布 2022-10-18 实施 临海市茶叶产业农民合作经济组织联合会 发 布 全国团体标准信息平台T/LCL 0003.32022 I 前 言 本标准按GBT 1.1标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写的有关规定编写。本标准规范是临海蟠毫茶生产技术规程系列标准规范的第3部分,该系列标准规范的其它部分为:T/LCL 0003.12022 临海蟠毫茶生产技术规程 第1部分:茶树良种繁育 T/LCL 0003.22022 临海蟠毫茶生产技术规程
2、 第2部分:苗木 T/LCL 0003.42022 临海蟠毫茶生产技术规程 第4部分:采摘与加工技术 本标准规范由临海市茶叶产业农民合作经济组织联合会提出并归口。本标准规范起草单位:临海市茶叶产业农民合作经济组织联合会 本标准规范主要起草人:邱晓莹、李永杰、高恒锦、陈昊东、秦玫、朱潇婷、金敬军。全国团体标准信息平台T/LCL 0003.32022 1 临海蟠毫茶 第 3 部分:栽培技术 1 范围 本标准规范规定了临海蟠毫茶园的基本要求、建园规划、品种选择、茶树种植、树冠管理、土壤改良与施肥、冻害防治、病虫害综合防治等栽培技术要求。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注
3、日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 基本要求 整个栽培管理应按NY/T 5018规定执行。4 建园规划 4.1 园地选择 环境条件的选择应符合NY 5010规定要求。土壤呈酸性或微酸性,pH值4.56.5。山坡地坡度25以下。土壤透蓄水性良好,水源较近,地下水位在1m以下,排水良好。4.2 园地规划 园地应山、水、园、林、路综合治理,统一规划,尤其是道路、排蓄水沟等要因地制宜
4、,合理布局。茶园四周植树,以形成良好的生态环境。道路设置应路路相通,并尽可能利用瘦薄地段建路。机耕路路面宽3m4m;步行道路面宽1.0m1.5m。山地茶园每6个8个梯层设立一横步道,每隔40m60m设一条与横步道呈“之”形的直步道(坡度25以下)。在茶园上方和下方与荒山林地或农田交界处分别开设一条深50cm、宽60cm和深40cm、宽50cm的排洪(水)沟,以拦截上方的雨水和防止茶园中水土流失。全国团体标准信息平台T/LCL 0003.32022 2 在直步行道两侧和横步道上侧开一条深、宽各20cm的排水沟,沟内每隔2m左右开设竹节沟,以减少水土流失。4.3 园地开垦 坡度15以下平缓坡地直接
5、开垦,翻垦深度50cm以上。坡度15以上坡地,按等高水平线筑梯地,梯面宽应在1.5m以上,然后开垦。5 品种选择 选择福鼎大白茶无性系良种或发芽早、产量高、品质好、茸毛多、适制临海蟠毫茶的无性系茶树良种。6 茶树种植 6.1 种植时间 春季种植:2月中旬3月上旬。秋季种植:10月下旬11月下旬。6.2 种植密度 采用单条植:行距150cm,株距33cm,每穴种植茶苗2株3株,每亩苗数30004000株。采用双条植:大行距160cm,小行距30cm,株距30cm,每穴种植茶苗1株2株,每亩苗数20004500株。6.3 基肥 茶行确定后,按茶行开种植沟,深50cm,宽60cm。基肥以有机肥、磷矿
6、粉或钙镁磷肥为主,一般亩施商品有机肥1t2t,磷矿粉或钙镁磷肥100kg200kg,施后复土一个月后种植。6.4 栽种 根据种植规格,按规定的行株距开好栽植沟或定植穴。最好是现开现栽,保持沟(穴)内土壤湿润。栽植茶苗时,一手扶直茶苗,一手将土填入沟(穴)中,逐层填土,层层压实,当填土至沟(穴)一半时,轻轻提苗,使根系舒展伸直,再复土至泥门压紧,浇足“定根水”,然后在茶苗根部覆些松土。栽植后及时铺草覆盖,防旱保苗。栽后定期检查成活情况,发现缺株,及时补齐。7 树冠管理 7.1 定型修剪 定型修剪的对象是幼龄茶树和台刈茶园,通过修剪,促进侧枝形成,培育骨架,塑造树冠,为形成广阔的采摘面打下基础。修
7、剪时间:定型修剪一般分三次完成。第一次在茶苗定植(晚秋或早春)时进行;第二次在栽后第二年2月中下旬进行;第三次在定植后第三年2月下旬3月上旬或春茶后进行。全国团体标准信息平台T/LCL 0003.32022 3 修剪高度与方法:第一次在离地15cm20cm处用整枝剪剪去主枝;第二次在离地30cm40cm或在上年剪口上提高10cm15cm处修剪;第三次在离地45cm50cm处,可用篱剪或修剪机修剪,要求剪口光滑。7.2 轻修剪 轻修剪的对象是成龄茶园,通过剪去冠面突出枝、鸡爪枝,刺激茶芽萌发,平整冠面,控制树高,便于采摘。轻修剪每年进行一次,以春茶采摘后进行为宜。方法:一般剪去冠面3cm5cm的
8、枝叶。7.3 深修剪 春茶采后剪去树冠面以下10cm15cm的细弱枝叶层,更新树冠,重新培育有效枝条,剪后加强肥水管理和病虫防治,实行留叶轻采,以后实行轻修剪。7.4 重修剪 用整枝剪或重修剪机将衰老茶树地上部分的枝条剪去1/2或l/3,重新培育树冠,一般在春茶后进行。7.5 台刈 用台刈剪或锋利柴刀将衰老茶树地上部分枝条在离地5cm10cm全部刈去,重新全面塑造树冠,一般在春茶后进行。7.6 茶树嫁接换种 7.6.1 砧木与接穗的选择 砧木在准备改造的有性群体品种茶园,选取直径0.6cm2.5cm、生长健壮的茎干作砧木,每丛选8个10个。接穗从准备繁育推广的无性系良种茶园中,通过不同程度的修
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