发现(之一) (苏教版).docx
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1、发现(之一) (苏教版)麦当劳中的中国文化表达(之一) (苏教版) 【教学目标】 1、了解麦当劳文化的意义。 2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。 3、了解文化冲撞的特点。 【教学重点、难点】全球化概念及文化冲撞的双向性。 【教学手段】多媒体课件 【教学方法】问题探讨、合作探究。 【教学时间】1课时 【教学内容和步骤】 1、导入新课: 中国的四大独创对世界文明的影响推动是举世公认的,也值得我们骄傲,同样,中国的饮食文化也响誉全球。 随着中国改革开放进程的进一步深化,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到宠爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦
2、当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。那么这种饮食文化入境后发展状况如何,让我们走进麦当劳中的中国文化表达,一起来对这一饮食文化的碰撞融合现象作一解读。 2、出示课件:麦当劳广告短片作导语多媒体出示麦简介 麦当劳,全球最有价值的品牌之一。自1955年由创始人雷?克洛克在美国伊力诺洲成立公司以来,以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务,立即受到各界人士的欢迎,现在麦当劳公司餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客供应优质的品质和服务。今日,麦当劳在全世界119个国家和地区拥有超过30000家餐厅,全球营业额达104.9亿美元。 老师:虽然东台还未曾出现
3、麦当劳,但它对大家而言,依旧不是一个生疏的词汇,遮天蔽日的广告让我们早已熟识了它。作为一种美国快餐食品品牌,麦有其显明的特征:快捷、价廉、被大众接受。麦当劳以其独特的胜利商业模式获得了世界餐饮第一的地位 3、问题探讨: 麦当劳作为一种快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓宠爱? 麦当劳在拓展中国市场所作的努力中,哪些有变动,哪些保持原样? 全球化的概念是什么? 如何理解“文化冲撞所引起的改变从来就不是单向的。文化冲撞中,并没有哪一个文化是完全被动的”? 老师:中国人民奉行民以食为天,在饮食方面讲究色香味具全。相对保守的中国百姓何以会接受相对单一的速食食品的呢? 问题探讨1:麦当劳作为一种
4、快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓宠爱? 提示:同等民主 温馨的就餐环境,优良的服务 使中国人民接受了新的行为举止 中国人心中的麦和麦的企业哲学 老师:作为一个企业,为了自己的生存和发展,势必要实行肯定的措施,为了开拓中国市场,麦作了哪些努力? 提示:塑造地方企业的形象 设置情人角和“儿童乐园” 营造中国式家庭气氛(由于员工大多数是中国人,制作食品的原材料大部分来自本地,主动主动参加社区活动,与地方学校和街道组织建立特别关系,派员工帮助交警维持交通秩序,每天早晨还升中国国旗。) 问:麦当劳为了在中国拓展市场所作的努力中,哪些有变动,哪些保持原样?说明什么问题? 提示:不变饮食品种、服
5、务、管理模式 变营销策略、(营造中国式麦当劳、地方企业)、中国特色 表明:麦当劳的经营者主动融入中国饮食文化的主动看法,这些变更说明,外境文明文化融入另一种文明文化时的本土文化过程,也是一种主动姿态的表现。 老师:麦当劳在中国的销售过程中,更多的考虑了中国消费者的习惯。 到了中国以后渐渐地地方化了,M的地方化的过程,事实上是人类历史上和现实社会活动中常常发生或正在发生的社会变迁过程中的重要内容之一,这用我们书本的一个词,叫做全球化。这两者是相互影响,相互促进的 全球化:是社会文化过程,其形式是各种文化在更大程度上的相互接触和碰撞,其结果是多种文化的互动和混合。 问:如何理解“文化冲撞所引起的改
6、变从来就不是单向的。文化冲撞中,并没有哪一个文化是完全被动的”? 提示:历史上中国文化曾主动冲撞过别的文化:张謇出访西域、玄奘西行、鉴真东渡,在这些历史上的文化使者不停跋涉的脚步中,中国文化不断被带到了西域,而中国文化也在沟通中进步,不断升华。在现代,当中国人喝着可口可乐感受圣诞节的同时,“老外”们也会乐于吃上一顿正宗的中国菜,会在中国菜市场内讨价还价,他们会在过年时吃着饺子观赏京剧,还会逛逛元宵节的灯会并猜上几条谜语。文化之间的沟通是互动的、双向的,甚至是多向的,在接触中相互谛视,互取所需。 4、问题探讨 问:有人说我们现今的一代是由肯德基、M喂养大的一代,认为中国已经起先M化,你认为对吗?
7、 明确:作为一种西式快餐,M确乎已经遍布中国的大中城市,这是一个明显的事实,但是由此断言中国文化的M话乃至危言耸听地认为殖民主义卷土冲来,只不过是一种心情的宣泄,并没有多少阅历的依据。 因为在中国,所谓中国文化的M化是M的中国化同步发生的现象。在中国吃过M的人想必都知道,中国人并不是把M当做一种速食快餐,他们经常拖家带口或三五成群的在那儿边吃边聊,这种带有独特的中国文化特征的用餐方式必定使得M这种起源于西方的快餐中国化,结果是中国的M既不同于传统的中国饮食文化,也不同于西方的原形。 同样,中国的火药、指南针、中国百姓常用的扫帚传到西方也发生了改变。西方的汽车、西服传到中国也被给予了新的内容。
8、老师:闻名作家冯骥才出访时,一次他出席法国人欢迎他的宴会。在这次宴会上,很多西方记者蜂拥而至,接二连三地向他提一些问题,其中一个记者问:“敬重的冯先生,贵国改革开放,学习西方国家的东西,你们不担忧变成资本主义吗?”冯骥才说:“不!人吃了猪肉不会变成猪,吃了牛肉也不会变成牛。”冯骥才的回答博得了众人的喝彩和掌声。 我们接纳、融合西方的真正看法应当是什么?取其精华,去其糟粕。冯骥才的话给了我们很好的启迪。 5、出示课件: 2022年12月19日,麦与北京2022年奥运会组合:在具东方特色的扇面上绘制出M的黄金双拱以及2022年奥运会会徽。麦当劳事务观官罗凯睿表示,希望通过多种富有创建性的设计把麦当
9、劳及中国文化结合在一起。 6、设想你是中国传统文化的推广者,你准备将哪些传统文化推向世界? 提示:服饰文化中国武术书法艺术 饮食文化(东台鱼汤面、东台臭豆腐干、汤圆、粽子、饺子等) 东台发绣中国京剧草编制品茶文化 活动体验: 7、设想你是中国某一传统文化的推广者,你准备怎样将之推向世界? 麦当劳中的中国文化表达(之二) 【教学目标】 1、了解麦当劳的中外文化意义。 2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。 3、了解文化冲撞的特点。 【教学重点】 1、理解文章的关键词语和语句,培育学生的语感。 2、了解文化冲撞的特点。 【教学难点】 1、理解文章的关键词语和语句,培育学生的语
10、感。 2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。 【教学方法】阅读探讨法 【教学时数】一课时 【教学过程】 一、图片导入 投影图片,请同学们说出这是什么图片,这样设计有什么意义? 图片说明:麦当劳(中国)有限公司与北京奥组委,日前联合发布了“麦当劳与北京2022年奥运会组合标记”。该公司首席市场推广及公司事务官罗凯睿说,运用该组合标记进行以奥运为主题的宣扬推广活动,这个组合标记中扇面形设计象征着东方文化向世界各地传播,希望通过多种富有创建性的设计把麦当劳及中国文化结合在一起,表明麦当劳对2022年北京奥运会充溢信念。(2022年12月22日光明日报) 麦当劳文化这一原本“地道
11、”的美国饮食文化是怎样被给予中国文化的意义,北京的麦当劳又如何成为被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表的呢? 二、简介麦当劳。 麦当劳最初是加州的一家小餐馆,由迪克?迈克唐纳和马克?迈克唐纳经营。世纪年头,雷?克罗克与迈克唐纳兄弟合伙,起先新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于年月日在芝加哥诺洲DesPlaines诞生。到了年头,克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份,独自掌控这个快速膨胀的快餐帝国。在第一家麦当劳快餐店开业那天,汉堡包的标价是美分,全天营业额为美元。而今,麦当劳在世界各地已有万多家分店,每天为多万名顾客服务,全球营业额约104.9亿美圆。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。
12、 麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅,随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的用餐人次超过万人。至今,麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅,在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。麦当劳不仅仅是一家餐厅这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳得到整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因为麦当劳的经营理念和快乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。 三、释题: 麦当劳中的中国文化表达是一篇人类学的田野笔记,或者说是文化随笔。他从改革开放以后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的影响,以及它自身所起的改变
13、,论证了文化冲撞的意义以及我们应当实行的看法。 四、阅读课文,整体感知。 1、在课前预习的基础上,再次阅读课文,了解文章结构。 2、文章可以分为四个部分。 第一部分(第1段),总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的改变。 其次部分(第2-5段),麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。 第三部分(第6-8段),麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四部分(第911段),文化冲撞的作用、规模及特征。 五、文本研习: 1、美国的麦当劳来到中国以后发生了怎样的改变? 明确:A美国麦当劳的三个特点:快捷、价廉、被大众接受。B到中国后:快捷、价廉不复存在,但是依旧被中国各种职业人、各个社会阶层所欢迎,麦当劳好像
14、成了文化使者,起了沟通中美文化的作用。 2、人们对麦当劳文化的接受表现在哪些方面? 明确:A麦当劳餐厅的同等、民主氛围B温馨的就餐环境、优良的服务吸引了各类社会人群C顾客行为的自律D吃麦当劳于体会外国文化。(要点分别在其次节的最终一行,第三节的第一行,第四节的第三行,第五节的最终一行) 3、麦当劳来到中国以后的变与不变表现在哪些方面? 明确:变:A塑造成地方企业的形象。B设置“情人角”“儿童乐园”C营造中国式家庭气氛。不变:经营理念和方式。即第7节最终一句话。(这个问题也可以这样设计:怎样理解”“北京麦当劳成为具有中国文化特色的美国文化”这句话?) 4、作者是怎样看待麦当劳中的中国文化表达?
15、明确:作者将这个文化现象放在人类文化活动的大背景下来看,用文化沟通史上的一些规律性的东西与之类比,证明麦当劳本土化的必定。(即第8节) 5、文化冲撞的作用、规模及特征怎样? 明确:作用:全球化。规模:分三个阶段,而且势头越来越猛。缘由:经济全球化和现代信息技术的发展。特征:文化冲撞所引发的变动的多向性。 6、全文的结论是什么? 明确:“全盘西化”是虚幻的,作为人创建的文化恒久是不行能被克隆的。 六、小结: 文章从生活中的一些详细场景动身,视察各种人对于同一对象的看法,从而据此剖析一个民族带有某些共同性的心理特征,发觉因外来文明引起的微妙的改变,说明文化沟通的形式、方法、途径的多样性,影响的深远
16、性,把一个比较深邃的问题说得明白易懂。 电压教案示例之一 电压教案示例之一 (北京市第八中学章浩武) (一)教材人教社九年义务教化初中物理其次册 (二)教学目的 1知道电压的作用。知道电源是供应电压的装置。 2知道电压的单位。能对电压的不同单位进行变换。 3记住干电池、家庭电路的电压值。 (三)教具 U形管连通器一个,干电池一节,小灯泡一个,开关一个,导线若干条。 (四)教学过程 1复习 (1)把一节干电池、小灯泡、开关放在示教板上,请一位同学按所画电路图,用导线将电路连接起来(连接电路之前,开关应当是断开的)。 (2)提问:什么叫电路,它由哪几部分组成? 2引入新课 演示:闭合示教板上电路中
17、的开关,灯泡亮了,说明电路中产生了电流。 提问:电流是怎样形成的? 取下电路中的干电池,闭合开关,灯泡不发光。 提出问题:在这种状况下,为什么电路中不能形成电流,电源的作用是什么? 3进行新课 为了说明在什么状况下才能形成电流,我们先用水流作比方,看看水流是怎样形成的? 提问:将装有水的U形管连通器的底部用止水钳夹住,两管内水面相平。打开止水钳,两管内的水会不会发生流淌? 演示:向U形管左管内加水,使左管水面高出右管水面(图1)。(提问:打开止水钳,两管内的水会不会发生流淌,假如发生流淌,水怎样流淌?)打开止水钳,水从左管向右管流淌。 提出问题:为什么在连通器里的水面相平常,水不发生流淌,而在
18、左管水面高时,水从左管流向它的右管?U形管中的水能不能持续不断地流淌? (利用投影幻灯片或电脑设计程序表现出连通器水流的动态过程,反映出在这一过程中,水位的改变和连通器底部液片受到的压强改变的状况。见图2所示。) 可见,水位差(又叫水压)是使水定向流淌形成水流的缘由。 下面我们再来看一看如图3所示的复合投影幻灯片(或用电脑设计程序表示出它的动态过程)。 甲图中A处的水位高于B处的水位,打开阀门,管中的水从A处通过涡轮向B处流淌,水的流淌使涡轮转动。A处的水面下降,B处的水面上升,当A、B两处水面相平常,水位相同,水停止流淌,涡轮不再转动,幻灯片要显示上述过程。可见,水位差(水压)使水管中形成水
19、流。 现在,我们用一台抽水机不断地把水从B处抽到A处(如图3乙所示,将抽水机置入,同时表现出抽水的动态状况)、使A处的水总比B处的水位高,由于水管两端总保持肯定的水位差(水压),于是水管内就有持续的水流。 下面我们来看看图4所示的电路(示数板上接好的简洁电路)的状况。 电源的正极聚集有大量的正电荷,负极聚集有大量的负电荷,在电源的正、负极之间就产生了电压。这个电压使电路中电荷发生定向流淌,使正电荷从正极流向负极,或者使负电荷从负极流向正极,于是在电路中产生了电流。 可见,电压是使电路中形成电流的缘由。 在电路中,电源在工作时不断地使正极聚集正电荷,负极聚集负电荷,保持电路两端有肯定的电压,使电
20、路中有持续的电流。电源是供应电压的装置。 板书:电压使电路中形成电流,电源是供应电压的装置。电压用符号U表示 在图3所示装置中,不同的抽水机可以在水管两端产生不同的水位差,即大小不同的水压。同理,不同的电源可以在电路的两端产生大小不同的电压,为此,首先要确定电压的单位。在国际单位制里,电压的单位是伏特,简称伏(V)。此外,常用单位还有千伏(kV)、毫伏(mV)、微伏(V)等。介绍它们的换算关系。 板书:在国际单位制里,电压的单位是伏特(V) 看课本几种电压值的图。 要求记住的电压值有: 一节干电池电压:1.5伏。 家庭电路的电压:220伏。 对人体平安的电压:不高于36伏。 练习题: (1)电
21、压使电路中形成_,_是供应电压的装置。 (2)220伏=_千伏=_毫伏。 4小结 这节课讲授的电压是电学中又一个重要的物理量。由于学问所限,我们用水流作比方讲解并描述了电压使电路中形成电流。电源是供应电压的装置。要知道电压的单位,会进行单位变换。此外,还要记住干电池和家庭电路电压值。 (四)说明 1“电压”这堂课既是重点,又是难点,不易被学生驾驭。对于初学电学的学生来说,只要求知道电压是电路中形成电流的缘由,电源是供应电压的装置和电压的单位。至于电压的定义、公式和电压的单位伏特的物理意义留待中学再讲,在这节课内不要出现这些内容,否则因难度过大使学生不能接受。 2用水流作比方来讲电压,对于学生来
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