查维斯vs本菲卡.docx
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1、查维斯vs本菲卡 查维斯公司是世界最大的专业肉食品及禽类加工机械生产商之,目前已经占据了中国大部分的畜禽屠宰设备市场,为中国屠宰设备的发展做出了很大贡献。今年以来,因为生猪及猪肉的供求不平衡及肉类行业产业结构调整不到位,使我国生猪及猪肉的价格又次走到了历史的高位,那么,肉类价格的上涨,对于查维斯这样的大型畜禽屠宰设备生产商来讲,是机遇还是挑战?食品平安及人道屠宰的理念,是否在设计屠宰加工设备时就全面考虑?带着这些问题,记者专程采访了查维斯机械制造(北京)有限公司总经理John Long先生(以下简称John)。 记者:查维斯已经有100多年历史,在屠宰行业享有很高的声誉。能否简要介绍一下查维斯
2、的概况? John:查维斯总部位于美国康涅狄格州中部,那里很久以来就是美国生产高精密设备的中心。美国查维斯成立于1902年,自建厂以来便专注生产与探讨先进的屠宰加工设备(猪、牛、羊、家禽、水产类)。经过100多年的发展,查维斯已成为世界最大的肉食品及禽类加工机械生产商之一,专注于生产肉类切割和剔骨设备,锯和屠宰设备,劈锯和去皮设备。目前,我们已在澳大利亚、新西兰、巴西、日本等全球15个国家和地区设立了公司,干脆向这些国家及地区的客户供应服务。另外,我们在全球还拥有近50家代理商,所以,查维斯的销售及服务网络遍及全球,我们的产品在全球各地都在应用,同时,也让我们积累了丰富的阅历。 为了能更好地满
3、意中国的市场需求,更便利地服务于中国客户,2006年2月我们在北京设立了查维斯机械制造(北京)有限公司。 记者:查维斯2006年进入中国市场,到现在已经有5年的历史,那么查维斯进入中国市场以来,运营状况如何? John:查维斯自2006年在北京成立分公司以来,起先干脆向中国地区的用户供应服务。其实,早在15年前,查维斯的产品就已经进入了中国市场,当时主要是通过代理商来销售我们的产品。自从查维斯进入中国后,我们带给中国客户的不仅有先进的技术,还有来自大洋彼岸的最新产品、行业信息,工厂设计理念及卫生与食品平安限制方面的相关学问。经过我们的努力,目前查维斯生产的新型屠宰设备及工具在中国畜禽屠宰行业占
4、有率达到了90。 记者:查维斯的产品种类特别多,主要产品包括哪些?产地在哪里?另外,与本地的屠宰设备生产商相比,其优势是什么? John:查维斯主要是一家屠宰设备供应商,主要包括牛、猪、家禽和渔业加工工具,如生产肉类切割和剔骨设备、锯和屠宰设备、劈锯和去皮设备,除此以外,也供应相应的协助设备,如真空泵等。另外,值得一提的是,我们的全球分公司只负责营销及售后服务工作,全部的产品都是在美国及德国生产制造的,查维斯系列设备均通过了美国农业部USDA和欧盟CE认证,使产品质量有保证,平安标准系数特别高。 的确,在中国本土也不乏一些屠宰设备供应商。但我认为这些本土产品比较适合小型屠宰企业运用,而查维斯的
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