T∕HBAIA 0003-2022 平山粉条.pdf
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1、ICS 67.180.20CCS X 11团体标准T/HBAIA 000320220212020平山粉条2022-06-15 发布2022-06-20 实施河北省农业产业协会发布全国团体标准信息平台T/HBAIA 00032022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地范围.15要求.25.1原料产地环境.25.2原辅料.25.3生产工艺.25.4质量要求.36检验规则.46.1组批和抽样.46.2检验分类.46.3判定规则.47标识、包装、贮存、运输.47.1标识.47.2包装.47.3贮存、运输.4附录 A(规范性)平山粉条产地范围.5全国团体标准信息平台T/H
2、BAIA 00032022II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由河北省农业产业协会提出。本文件起草单位:平山兴通农业专业合作社、平山县小觉农副产品服务中心。本文件主要起草人:焦春伟、曹伟刚、李玺家、焦爱军、焦飞。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/HBAIA 000320221平山粉条1范围本文件规定了平山粉条的产地范围、要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。本文件适用于平山粉条。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件不可缺少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本
3、文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.9食品安全国家标准 食品中淀粉的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 23587粉条GB 31621食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范3术语和定义GB/T 23
4、587 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1平山粉条以第四章规定产地范围内种植的红薯为主要原料,经选薯、清洗、磨浆、过滤、沉淀去杂、干燥淀粉、和浆、定型、冷却、洗粉、干燥等工序制成的非即食食品。4产地范围全国团体标准信息平台T/HBAIA 000320222产地范围限于北纬3893845,东经1133111451。分布在平山县的平山镇、东回舍镇、温塘镇、古月镇、南甸镇、岗南镇、下槐镇、孟家庄镇、蛟潭庄镇、小觉镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡境内,见附录A。5要求5.1原料产地环境平山县位于河北省
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