Q∕YLTY 0004 S-2022 阿胶珠.pdf
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1、湖南陶源中药饮片有限公司企1/YLTY 0004:食品安全企业标准 阿胶珠湖南省卫生健康委员会 食品安全企业标准备案专用章 备案号:43。2环5 2 备案有效期:叁年各橱日期冽库月如颤年明为2022-017 0 发布2022027 0 实施湖南陶源中药饮片有限公司发布前言本标准按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本标准由湖南陶源中药饮片有限公司提出。本标准由湖南陶源中药饮片有限公司负责解释。本标准起草单位:湖南陶源中药饮片有限公司。本标准主要起草人:唐碧隐、胡安亮。本标准复审周期为三年。省工1范围阿胶珠本标准规定了阿胶珠的技术要求、生
2、产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以阿胶丁为原料,经炒制、包装等工艺加工而成的阿胶珠。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191GB GB GB GB GB GB GB GB GB GB GB27604789.14789.24789.34789.44789.104789.154806.75009.35009.45009.12包装贮运图示标志 食品安全国家标准 食品安全国
3、家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品微生物学检验 食品微生物学检验 食品微生物学检验 食品微生物学检验总则菌落总数测定 大肠菌群计数 沙门氏菌检验食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 食品微生物学检验霉菌和酵母计数 食品接触用塑料材料及制品食品中水分的测定食品中灰分的测定食品中铅的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GBGBGBGB7718148812805031621食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品
4、安全国家标准预包装食品标签通则食品生产通用卫生规范 预包装食品营养标签通则 食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2 感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检检方法色泽具有产品应有的色泽将试样置于洁净口洗盘中,在自然光线组织形态具有产品应有的形状,无霉变、无生虫下,用肉眼观察其色泽、组织形态、杂质:滋味、气味具有产品应有的滋味和气味,无异味嗅其气味、品其滋味。3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。杂质无正
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