榆林的春节作文.docx
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1、榆林的春节作文新年好!给您拜年了!过去的一年我们合作得都很开心,感谢您的关照,祝您春节欢乐!祥瑞如意!心想事成!以下是小编整理的榆林的春节作文,让我们一起看看榆林的春节是怎样的?一年中的节日榆林人最注意的还是春节。这里至今仍保留着古老而浓郁的传统习俗,无论这些年俗有多么古老、程序有多么繁杂,但这片黄土地上的老老少少还是情愿年复一年地重温、上演。榆林的年是用红色染成的,年俗的主旋律是用红色音符谱成的。红灯笼、红窗花、红对联、红鞭炮、红被子、红鞋垫、红裤带、红内衣,闹红火用的红旗、红战鼓、红绸子、红扇子、红伞、红腰带、红袄子,姑娘抹的红口红,唢呐手用的红手套,长号上、鼓槌上系的红布条,吃的红烧肉、
2、喝的红西凤、唱的红太阳、扭的红五角图案,给闹红火的人们赏的红苹果、大红枣、红皮鸡蛋,给娃娃包压岁钱用的红纸包,女人围的红围巾等。哪里红色最明丽,哪里的年气就最浓重;哪里最红火,哪里的人就最欢乐!送灶君上天榆林人从过年前的一个月就起先打算了,始终到正月十五吃元宵、闹秧歌、转九曲、观灯、放花才算基本结束。榆林人讲究过富年,对于年货的打算极为重视。腊月里踏进集市,会看到一派喧闹非凡的红火景象。腊月二十三是恭送灶王爷、灶王奶奶升天向玉皇大帝汇报的日子,家家都要杀只鸡(据说它将成为灶王爷的坐骑)、上供香,请求灶王爷“上天言好事,下界保平安”。关于祭灶糖的作用有两种说法:一种是说这种糖很甜,让灶君和灶王奶
3、奶吃了之后就不在人间搬弄是非。而另一种说法则是,这种糖很粘,可以把灶君和灶王奶奶的嘴粘住,让他们不能乱说话。腊月二十三榆林人要送灶君上天。农村有些地方吃一顿猪肉烩粉捞饭,有些地方吃一顿杂面,燃放爆竹,送灶王爷和灶王奶奶上天。年茶饭接近过年了,最具特色的就是忙前忙后做那些年茶饭。从早晨到傍晚,碾米磨面、做豆腐、杀猪宰羊、卤肥肉。年茶饭种类繁多,有茶有饭。茶食简洁,将黄米碾成面便利炒熟,搅进去芝麻、花生、瓜子仁,再将杏仁泡甜炒干,碾成面搅在一起,喝时再煮熟,就着麻花当早点。黄酒,也叫米酒,或浑酒。而米酒特地为佐餐之用,做黄酒用黄米、软米或谷米根据肯定比例兑好,用开水浸泡一个时辰,放在碾子上压成细面
4、,然后入笼蒸熟,取出放凉,再加入酒曲,也可以倒入少许白酒,一块搅好拌匀,放在密封的坛子里或盆子中,放置热炕头发酵。过一段时间,将发酵好的黄酒舀一碗,倒入锅中,掺些水,烧开即可喝了。黄酒甘醇可口,味道鲜美,是榆林过年来人待客的最好饮料。喝黄酒时,再炒几个小菜,边喝边吃,谈笑自若。有的地方在黄酒内加上炒米,别有一番香味。冬天夜长,喝黄酒就凉菜,再吃油馍馍,谈古论今,消遣玩耍,其乐融融,其情浓浓。主食有白面馍馍、软米油糕。豆沙馅黄米馍馍,像个圆圈的油馍馍,还有切得像纸一样薄的灌肠。真正引起榆林人极大爱好的是那些丰富的菜肴。家家户户的主子会把猪、羊、鸡、鸭、兔子诸种肉做成八大盘菜,一起做出来。或者,将
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- 榆林 春节 作文
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