大龙燚方便火锅网络营销策划.docx
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1、大龙燚方便火锅网络营销策划一、市场分析(一)方便火锅“燃”的原因1、 快节奏的社会生活:“快节奏”是对这个时代最好的概括,快!上班迟到了,要扣薪水了;快!外卖小哥的车轮一圈一圈又一圈加速地转着。吃饭、睡觉这些人类所需的,都似乎变成了奢侈品,又想吃火锅,又怕等得太久吃的太久耽误事,就有了方便火锅。2、 懒的生活方式:似乎生活的智能化,让这个时代的人们越变越懒,饺子皮、面条、方便面、炸鸡、快餐似乎才成为人们生活的主流,没时间熬汤、煮饭、炒菜,方便在不知不觉中占据了人们的消费心里3、 外卖行业的成熟:外卖给很多人带来了很多方便,甚至说,没有外卖,不成方圆,但是外卖的行业兴起之后,进入成熟阶段,收益成
2、为主要目标,比起之前的培养客户消费习惯,现在高价的配送费和一系列费用,显然让一部分客户望而却步,但是饭不可以不吃,不可以不吃难吃的!4、 城市化进程加快:随着城市化进程的加快,家庭结构发生了很大变化,多数的一人群体占有很大比重,单身群体比起一群人的狂欢他们更需要一个人的快乐,“一人吃饱,全家不饿”可谓是贯彻的很彻底。5、 享乐主义的社会意识:随着时代的进步,好像名和利都来得比较快,大家似乎都学会了享受当下,享受当下是很多人的心理,想吃的火锅决不能等到明天,明天那么远,哪里有时间去想呢?(二) 市场环境1.竞争对手:1. 1德庄自热火锅营销优势:德庄做了很久的火锅,在品牌和口碑上就赢得了很多的客
3、户,自热火锅的出品,依旧走着高档火锅的路线(价格贵、品质好),对味道的把控也很精准,这让吃习惯他的老客户在不知不觉中就爱上了。包装质感比较好,其中的每个包装都是一个个小袋包装好的,很干净,设计也具有代表性,没有承接其他火锅“方便火锅”这个名字,反而一反常态的对对火锅起了细致的分类(微火锅、肉火锅、素火锅),在做了这么多年火锅之后,终于学会了细分客户群体。知名大V,博主,专业吃播的助阵,让他在不知不觉中,成了舆论的焦点,更是为他做足了广告1.2老城南在兼具德庄火锅的优势前提下,他的包装是自热火锅中最具有特色的了,熊猫大侠来自重庆,给大家带来一种可爱很成都的感觉,这在很大程度上让比较年轻的客户接受
4、了老城南。有粉有饭,老城南不仅在肉和菜之间做了严格区分,甚至出了一款有自热米饭的自热火锅,这样那些担心吃不饱的人放下了戒备。1.3筷时尚这个品牌与很多知名的品牌都不同,他没有一个已经培养好的客户群。淘宝,是让他一下子成名的顺风车,双十二的时候,筷时尚登上了主会场,这让很多只知道德庄、海底捞的客户,一瞬间了解到了这个品牌。价格优势,起点低就要寻找一个好的切入点,这也是用户看好它的原因,物美价廉,一直都是中国人所追求的理想商品,筷时尚就用这个抢占了自热火锅的市场!2.SWOT分析S (strengths)优势1、 重庆老火锅的品牌优势2、 优质的味道和质量W (weaknesses)劣势1、 市场
5、同质化太强。2、 市场占有率太低O (opportunities)机会1、 方便火锅市场比较空白,没有巨头。2、 火锅的成瘾性比较强3、 国家政策的支持1、 发挥品牌优势,形成稳定的客户群;2、 另辟蹊径,做优质品牌3、 利用国家政策,瞄准机会,大力创新1、 建立自己的品牌文化,要有抓住人心的东心2、 专做火锅,人性化服务每一位客户T (threats)威胁1、 人们对方便火锅还没有真正认可2、 负面新闻太多3、 竞争对手太多1、 做真正高品质的产品,坚决主打“方便、健康、安全”优势2、 科普方便火锅的知识3、 竞争对手联合,借势其品牌热度1、 一些实体店参观的机会,让大家更加了解大龙燚2、
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