菌株筛选.ppt
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1、淀粉酶产生菌的筛选 主讲人:*淀粉酶淀粉酶(Amylase)是水解淀粉和糖原的酶类的总称,广泛存在于动植物和微生物中,是最早实现工业生产并且迄今为止用途最广、产量最大的酶制剂品种。目前虽然不少微生物能产生淀粉酶,但适合商业生产需要的菌株仍然很少,在淀粉酶生产过程中选择适合的菌株是最重要的前提条件。这次试验以土壤作为原料,从中筛选出具有产淀粉酶能力的菌株,为使其最终能应用于工业生产、带来经济效益做大量的准备工作。实验原理实验实验材料材料实验实验方法方法实验实验结果结果实验实验结论结论实验原理淀粉酶广泛存在于动植物和微生物中,我们选用方便易得的土壤来作为本次的实验材料。它最大的特点是遇碘液水解,我
2、们可以根据此特点,来筛选淀粉酶产生菌,即在菌落周围有无色透明圈出现。实验材料 菌种菌种细菌由某淀粉厂附近土壤中筛选得到细菌由某淀粉厂附近土壤中筛选得到.主要试剂主要试剂培养基成分中所示培养基成分中所示主要仪器主要仪器恒温培养箱,高压灭菌蒸汽锅,恒温振荡恒温培养箱,高压灭菌蒸汽锅,恒温振荡器,超净工作台,分析天平器,超净工作台,分析天平培养基培养基(1)斜面培养基:可溶性淀粉斜面培养基:可溶性淀粉,质量分数质量分数2.0%;蛋白胨蛋白胨,质量分数质量分数0.5%;NaCl 质量分数质量分数0.5%;KH2 PO4,质量分数质量分数0.1%;KNO3,质量分数质量分数0.1%;琼脂;琼脂,质量分数
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